INHOUDSOPGAWE
Die Wikings is aan die begin van die Middeleeue dikwels geassosieer met meedoënlose veldslae en woeste strooptogte. Hulle het egter nie al hul tyd in bloedige gevegte deurgebring nie – hulle was ook goed vertroud met boerdery en jagtegnieke om hulself te onderhou.
Alhoewel hulle van 'n eenvoudige dieet afhanklik was vir voedsel, het hulle sporadies aan vis en vleis gesmul.
In hierdie artikel sal ons leer hoe Vikings hul visvangmetodes gebruik het om vis suksesvol voor te berei en te vang, wat 'n voorloper van moderne hengeltegnieke geword het.
Inhoudsopgawe
Het die Vikings van visvang gehou?
Volgens argeologiese bewyse het visvang 'n belangrike rol in die Viking se ekonomie gespeel. [1]
Na verskeie opgrawings is talle stukke van hul visvangtoerusting in die ruïnes, grafte en antieke dorpe gevind.
Die Skandinawiërs was gewoond aan allerhande uiterste temperature. Toe dit onmoontlik was om gewasse in temperature onder vriespunt te verbou, het die meeste van hulle visvang-, jag- en houtmanskapvaardighede ontwikkel wat heeltyd in stand gehou moes word. Aangesien hulle baie tyd op die water deurgebring het, het visvang 'n groot deel uitgemaak van wat Vikings geëet het.
Sien ook: 23 Belangrike simbole van sukses met betekenisseArgeologiese bewyse bevestig dat hulle bekwame vissermanne was. Dit is bekend dat Vikings elke soort vis eet wat die see te bied het. [2] Van haring tot walvisse, hulle het 'n uitgebreidekos verhemelte!
Leiv Eiriksson ontdek Noord-AmerikaChristian Krohg, Publieke domein, via Wikimedia Commons
Viking-hengelmetodes
Die Viking-tydperk visvangtoerusting was redelik beperk as ons vergelyk hulle met die omvang van die moderne wêreld.
Aangesien 'n relatief klein hoeveelheid toerusting uit die verlede herwin is, is dit moeilik om die Viking-hengelpraktyke in die Middeleeue volledig te ontleed.
Hulle het 'n groot verskeidenheid visse geniet – varswatervisopsies soos salm, forel en paling was gewild. Daarbenewens is soutwatervisse soos haring, kabeljou en skulpvis ook op groot skaal verbruik.
Die Vikings het unieke visvangmetodes gebruik om hul visvang-ekonomie te verryk, waarvan sommige hieronder gelys word.
Visnette
Haaf-net is een van die mees prominente hengeltegnieke wat in die Ierse See beoefen word. [3] In teenstelling met die rudimentêre manier om vis met nette te vang, was haaf-netwerk 'n praktyk wat 16 voet maasdraad oor 'n 14 voet paal behels het.
Volgens baie historici, toe die Noorweërs in die Ierse see aangekom het, het die Nordiese seevaarders 'n visvangmetode ontwikkel wat meer geskik was vir die plaaslike getye. [4] In hierdie metode het die Nordiese vissermanne nie lyne uit die gemak van hul bote gegooi nie. In plaas daarvan het hulle in die water gestaan en die haaf-netpaal gelyktydig gedra.
Hierdie metode het 'n sokker geskepdoelagtige struktuur wat niksvermoedende salm of forel in sy loopgrawe vasvang. Hierdie proses staan ook bekend as Haafing.
Alhoewel 'n effektiewe metode is, kan dit tydrowend wees, volgens hedendaagse netters. Hierdie vissermanne moes ure aaneen in die koue water staan terwyl die visse uit alle rigtings kop eerste in hul bene geswem het.
Die opwinding van die haafing-seisoen-geïnspireerde Nordiese vissermanne om hul grense te toets!
Spiese
In die Middeleeue is gewoonlik in uitgegrawe kano's en nabygeleë seebodemgebiede gevang.
Spiesvisvang en hengel was nie ongewoon onder Viking-vissers nie. Daar is bespiegel dat spiese saam met vishake en vispenne ook van skerpgemaakte takke gemaak is.
Hulle was ystervormige tande met 'n spesifieke skerpte in die boogvormige area. Daar word geglo dat die visserman twee arms op die lang paal gemonteer het, en palings is gelyktydig gespits.
Netvlotte en sinkers
Saam met visnette is netvlotte ook wyd in Nordiese lande gebruik. Hierdie vlotte is gemaak van gerolde berkbas wat gewoonlik lae-digtheid was. Hierdie vlotte is gebou om lank te hou en was 'n goeie alternatief vir ander visvangvalle, insluitend 'n visstok of vislyn.
Net sinkers is van seepsteen gemaak, en hul tipiese prentjie het gelyk soos stukke vuursteen met gate wat met hout deurboor isstokkies in hierdie groot gate gesteek. Hierdie stukke sal aan die netstof vasgemaak word, wat dryfkrag behou terwyl vis naatloos gevang word.
Hoe het hulle vis voorberei?
Alhoewel graan en groente noodsaaklik was vir 'n Viking-dieet, is vis en vleis baie geniet deur hul palette. Terwyl huisdiere in plaashuise geteel is en maklik om voor te berei, moes vis gerook, gesout en gedroog word voordat dit op die tafel bedien kon word.
Gefermenteerde Groenlandse haaivleisErkenning: Chris 73 / Wikimedia Commons
Vikings het gesoute vis op die volgende maniere voorberei:
- Hulle het die koppe en ingewande gesny van die vis en maak die dele deeglik skoon.
- Die visdele is dan in lae gestoor in 'n houthouer met genoeg sout om hulle lae te skei.
- Hulle is vir 'n paar dae in hierdie bakkies gestoor
- Daarna het hulle die soute afgedroog en 'n insnyding oor die sterte met 'n skerp mes gemaak.
- Die vis is toe met behulp van 'n vlasdraad in pare aan die sterte vasgebind
- Hierna is dit weer aan 'n sterk tou opgehang en vir 'n week lank buite gedroog.
- Wanneer dit gereed was om te eet, is die vlesige porsies van die been geskei of met behulp van 'n skêr in dun repies gesny.
Hierdie streng proses het soveel moeite vereis as wat dit verg om vis in die seebodem te vang.
Gevolgtrekking
Die Vikings washulle tyd vooruit ondanks die feit dat hulle 'n prominente groep in die Middeleeue was. Visvang was meer integraal tot hul ekonomie as landbou, wat dit een van die mees algemene beroepe in die Viking-tydperk maak.
Die Vikings was vaardig op baie gebiede en het hul unieke tegnieke in verskillende nisse aangewend.
Sien ook: Die simboliek van rotse en klippe (Top 7 betekenisse)Hoofbeeld met vergunning: Christian Krohg, Publieke domein, via Wikimedia Commons (bygevoeg oorleg moderne mens met dinkborrel)
