جدول المحتويات
غالبًا ما ارتبط الفايكنج بمعارك شرسة وغارات شرسة في بداية العصور الوسطى. ومع ذلك ، لم يقضوا كل وقتهم في القتال الدموي - كانوا أيضًا على دراية جيدة بتقنيات الزراعة والصيد لإعالة أنفسهم.
على الرغم من أنهم اعتمدوا على نظام غذائي بسيط للحصول على القوت ، إلا أنهم انغمسوا بشكل متقطع في الأسماك واللحوم.
أنظر أيضا: المعابد المصرية القديمة & amp؛ قائمة الهياكل الغنية بالمعنىفي هذه المقالة ، سوف نتعلم كيف استخدم الفايكنج طرق الصيد الخاصة بهم لإعداد وصيد الأسماك بنجاح ، والتي أصبحت سابقة لتقنيات الصيد الحديثة.
جدول المحتويات
هل أحب الفايكنج الصيد؟
وفقًا للأدلة الأثرية ، لعب الصيد دورًا مهمًا في اقتصاد الفايكنج. [1]
بعد عدة أعمال تنقيب ، تم العثور على العديد من قطع معدات الصيد الخاصة بهم في الأنقاض والمقابر والمدن القديمة.
اعتاد الإسكندنافيون على جميع أنواع درجات الحرارة القصوى. عندما كان من المستحيل زراعة المحاصيل في درجات حرارة دون الصفر ، طور معظمهم مهارات الصيد والصيد وصناعة الأخشاب التي كان يجب الحفاظ عليها طوال الوقت. نظرًا لأنهم أمضوا الكثير من الوقت على الماء ، فقد شكل الصيد جزءًا كبيرًا مما يأكله الفايكنج.
تؤكد الأدلة الأثرية أنهم كانوا صيادين ماهرين. من المعروف أن الفايكنج يستهلكون كل أنواع الأسماك التي يقدمها البحر. [2] من الرنجة إلى الحيتان ، كان لديهم نطاق واسعحنك الطعام!
اكتشف Leiv Eiriksson أمريكا الشماليةChristian Krohg ، المجال العام ، عبر Wikimedia Commons
طرق صيد الفايكنج
كانت معدات صيد الفايكنج محدودة جدًا إذا نقارنها بمدى العالم الحديث.
نظرًا لأنه تم استرداد كمية صغيرة نسبيًا من المعدات من الماضي ، فمن الصعب تحليل ممارسات صيد الفايكنج بالكامل في فترة العصور الوسطى.
استمتعوا بمجموعة متنوعة من الأسماك - كانت خيارات أسماك المياه العذبة مثل السلمون والسلمون المرقط وثعبان السمك شائعة. بالإضافة إلى ذلك ، تم أيضًا استهلاك أسماك المياه المالحة مثل الرنجة وسمك القد والمحار على نطاق واسع.
استخدم الفايكنج طرق صيد فريدة لإثراء اقتصاد صيدهم ، وبعضها مذكور أدناه.
شباك الصيد
شباك الصيد هي واحدة من أبرز تقنيات الصيد التي تمارس في البحر الأيرلندي. [3] وخلافًا للطريقة البدائية لصيد الأسماك بالشباك ، كانت الشباك عبارة عن ممارسة تتضمن 16 قدمًا من الأسلاك الشبكية فوق عمود طوله 14 قدمًا.
وفقًا للعديد من المؤرخين ، عندما وصل الإسكندنافي إلى البحر الأيرلندي ، طور البحارة الشماليون طريقة صيد أكثر ملاءمة للمد والجزر المحلية. [4] في هذه الطريقة ، لم يقم الصيادون الشماليون برمي الخطوط من قواربهم المريحة. وبدلاً من ذلك ، وقفوا في الماء حاملين عمود الشباك في نفس الوقت.
هذه الطريقة خلقت كرة قدمهيكل يشبه المرمى يحبس السلمون أو التراوت المطمئنين في خنادقه. تُعرف هذه العملية أيضًا باسم Haafing.
على الرغم من أنها طريقة فعالة ، إلا أنها قد تستغرق وقتًا طويلاً ، وفقًا لأرقام الشباك الحديثة. كان على هؤلاء الصيادين الوقوف لساعات طويلة في الماء البارد بينما تسبح الأسماك رأسًا على عقب في أرجلها من جميع الاتجاهات.
ألهمت الإثارة التي يتمتع بها الصيادون الشماليون في موسم الصيد باختبار حدودهم!
الرماح
في العصور الوسطى ، كان الصيد يتم عادة في الزوارق المحفورة ومناطق قاع البحر القريبة.
لم يكن الصيد بالرمح والصيد شائعًا بين صيادي الفايكنج. تم التكهن بأنه إلى جانب خطافات الأسماك وشوكات الأسماك ، تم صنع الرماح أيضًا من الفروع الحادة.
كانت عبارة عن شوكات على شكل حديد مع حدة معينة في المنطقة على شكل قوس. يُعتقد أن الصياد حمل ذراعيه على العمود الطويل ، وكانت ثعابين السمك مشوهة في نفس الوقت.
العوامات الصافية والغطاسات
جنبًا إلى جنب مع شباك الصيد ، تم أيضًا استخدام العوامات الشبكية على نطاق واسع في بلدان الشمال الأوروبي. كانت هذه العوامات مصنوعة من لحاء البتولا الملفوف والذي كان عادة منخفض الكثافة. تم بناء هذه العوامات لتستمر لفترة طويلة وكانت بديلاً رائعًا لفخاخ الصيد الأخرى ، بما في ذلك صنارة الصيد أو خط الصيد.
تم صنع غاطسات الشبكة من الحجر الأملس ، وكانت صورتهم النموذجية تشبه قطع الصوان ذات الثقوب المملوءة بالخشبيتم إدخال العصي في هذه الثقوب الكبيرة. سيتم ربط هذه القطع بالنسيج الشبكي ، مما يحافظ على الطفو أثناء اصطياد الأسماك بسلاسة.
كيف أعدوا السمك؟
على الرغم من أن الحبوب والخضروات كانت حيوية لنظام الفايكنج الغذائي ، إلا أن الأسماك واللحوم كانت تتمتع بشكل كبير بألواحها. بينما يتم تربية الحيوانات الأليفة في بيوت المزارع ويسهل تحضيرها ، كان من الضروري تدخين الأسماك وتمليحها وتجفيفها قبل تقديمها على المائدة.
لحم قرش غرينلاند المخمرالإسناد: كريس 73 / ويكيميديا كومنز
أعد الفايكنج سمكًا مملحًا بالطرق التالية:
- يقطعون الرؤوس والأمعاء من الأسماك وتنظيف الأجزاء جيدًا.
- يتم بعد ذلك تخزين أجزاء الأسماك في طبقات في وعاء خشبي به كمية كافية من الملح لفصل طبقاتها.
- تم تخزينها في هذه الأوعية لمدة يومين
- بعد ذلك ، جففوا الأملاح وعملوا شقًا عبر الذيل بسكين حاد.
- تم بعد ذلك ربط السمكة في أزواج بواسطة ذيولها باستخدام خيط من الكتان
- بعد ذلك ، تم تعليقها مرة أخرى على خيط قوي وتجفيفها في الخارج لمدة أسبوع.
- عندما كان جاهزًا للأكل ، تم فصل الأجزاء اللحمية عن العظم أو تقطيعها إلى شرائح رفيعة بمساعدة المقص.
تطلبت هذه العملية الصارمة بذل الكثير من الجهد لصيد الأسماك في قاع البحر.
أنظر أيضا: أفضل 5 زهور ترمز إلى الحزنالاستنتاج
كان الفايكنجقبل وقتهم على الرغم من كونهم مجموعة بارزة في العصور الوسطى. كان صيد الأسماك جزءًا لا يتجزأ من اقتصادهم أكثر من الزراعة ، مما جعله أحد أكثر المهن شيوعًا في عصر الفايكنج.
كان الفايكنج ماهرين في العديد من المجالات واستخدموا تقنياتهم الفريدة في مجالات مختلفة. فقاعة التفكير)
