বিষয়বস্তুৰ তালিকা
প্ৰাচীন কালত জলদস্যুসকলে ধনৰ সন্ধানত উচ্চ সাগৰত ঘূৰি ফুৰিছিল যদিও যুদ্ধৰ সময়ত তেওঁলোকক সজাগ আৰু নিয়ন্ত্ৰণত থকাত সহায় কৰিব পৰা পানীয়ৰ প্ৰয়োজন হৈছিল। কিন্তু এই ৰুক্ষ আৰু কঠিন জলদস্যুসকলে কি খাইছিল?
জনপ্ৰিয় বিশ্বাসৰ বিপৰীতে জলদস্যুসকলে কেৱল ৰাম খোৱা নাছিল। তেওঁলোকে যি উপলব্ধ আছিল তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি বিভিন্ন ধৰণৰ বিভিন্ন পানীয় পান কৰিছিল।
See_also: ভাইকিংসকলে উত্তৰ আমেৰিকা কিয় এৰি গ’ল?তেওঁলোকৰ যাত্ৰাৰ সময়ত তেওঁলোকে উপভোগ কৰা কিছুমান পানীয়ৰ ওপৰত চকু ফুৰাওক।
পাইৰেটসকলে মূলতঃ পানীয় খাইছিল: গ্ৰগ, ব্ৰেণ্ডী, বিয়েৰ, ৰাম, অন্যান্য পানীয়ৰ সৈতে মিহলি কৰা ৰাম, ৱাইন, হাৰ্ড চাইডাৰ, আৰু কেতিয়াবা ৰাম আৰু বাৰুদৰ মিশ্ৰণ।
বিষয়ৰ তালিকা
বিভিন্ন মদ্যপান
সোণালী যুগত জলদস্যুসকলে নিজৰ যাত্ৰাত বিভিন্ন পানীয় খাইছিল। গ্ৰগ আছিল আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় পছন্দ, কিয়নো ই নাৱিকসকলক ইয়াৰ এলকহলৰ পৰিমাণৰ লগতে অতি প্ৰয়োজনীয় হাইড্ৰেচন আৰু পুষ্টিকৰ উপাদান প্ৰদান কৰিছিল।
ৰামত এলক'হলৰ পৰিমাণ বেছি আৰু ঔষধি হিচাপে ব্যৱহাৰ হোৱাৰ বাবেও প্ৰিয় আছিল।
ব্ৰেণ্ডী আছিল কেপ্তেইন আৰু বিষয়াৰ বাবে সংৰক্ষিত বিলাসী পছন্দ, আনহাতে বিয়েৰে ক্ৰুসকলক এক সুলভ বিকল্প দিছিল গ্ৰগ
গ্ৰগ জলদস্যুৰ মাজত জনপ্ৰিয় পানীয় আছিল এটা ভাল কাৰণত। জাইফল বা চূণৰ ৰসৰ দৰে অন্যান্য উপাদানৰ সৈতে ৰাম আৰু পানীৰ মিশ্ৰণেৰে তৈয়াৰ কৰা হৈছিল। [1]
পাইৰেট’ছ গ্ৰগ ৰামৰ এটা বটল বিজেজে৮৬, চিচি বাই-এছএ ৪.০, ৱিকিমিডিয়া কমনছৰ জৰিয়তে
“গ্ৰগ” শব্দটো দিয়া ডাকনামৰ পৰা আহিছে১৭ শতিকাত নাৱিকসকলৰ মাজত এই পানীয় জনপ্ৰিয় কৰি তোলা ব্ৰিটিছ ভাইচ এডমিৰেল এডৱাৰ্ড ভাৰ্ননে। বেতৰ চেনিৰ বাগিচা আছিল জলদস্যু আৰু অন্যান্য নাৱিকসকলৰ বাবে মদৰ প্ৰধান উৎস, কিয়নো ই আছিল কঠিন সুৰাৰ আটাইতকৈ সুলভ ৰূপ।
See_also: ফিলিপাইনছৰ শক্তি আৰু ইয়াৰ অৰ্থৰ প্ৰতীক১৮ শতিকাত নাৱিকসকলৰ মাজত ৰয়েল নেভিৰ গ্ৰগ আছিল এক জনপ্ৰিয় পানীয়। ইয়াক ৰাম, পানী, চূণৰ ৰস, চেনি বা মৌৰে তৈয়াৰ কৰা হৈছিল। উপাদানৰ সঠিক অনুপাত সেই সময়ত কি উপলব্ধ আছিল তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰিছিল, কিন্তু সাধাৰণতে, ইয়াত দুভাগ ৰাম আৰু এভাগ পানী আছিল।
স্কাৰভি দূৰ কৰাত সহায়ক হোৱাকৈ ইয়াৰ ভিটামিন চিৰ বাবে নেমুৰ ৰস বা চাইট্ৰাছৰ ৰস যোগ কৰা হৈছিল , আনহাতে মিঠাৰ বাবে চেনি বা মৌ যোগ কৰা হৈছিল। তাৰ পিছত মিশ্ৰণটো গৰম কৰি সকলো উপাদান মিহলি নোহোৱালৈকে লৰচৰ কৰা হ’ল। ফলত হোৱা পানীয়টো সতেজ আৰু শক্তিশালী দুয়োটা আছিল, যিয়ে নাৱিকসকলক সাগৰত দীঘলীয়া যাত্ৰাৰ সময়ত এক অতি প্ৰয়োজনীয় শক্তি বৃদ্ধি কৰিছিল।
ব্ৰেণ্ডী
ব্ৰেণ্ডী আছিল কেপ্তেইন আৰু বিষয়াৰ বাবে সংৰক্ষিত উচ্চমানৰ পানীয়। ইয়াক ডিষ্টিলড ৱাইন, ফল, চেনিৰ ৰস, আৰু ৰিফাইন চেনিৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হৈছিল আৰু ইয়াৰ মদ্যপানকাৰীসকলক এক প্ৰবল হুলস্থুল দিবলৈ উচ্চ পৰিমাণৰ এলকহলৰ পৰিমাণ গৌৰৱ কৰা হৈছিল। [2]
বিয়েৰ
বিয়েৰ আছিল জনপ্ৰিয় পানীয় আৰু ইয়াক ৰামৰ কম খৰচী বিকল্প হিচাপে দেখা গৈছিল। সাধাৰণতে ই এল আৰু পৰ্টাৰৰ ৰূপত আহিছিল যিবোৰ নষ্ট নোহোৱাকৈ দীৰ্ঘ সময়ৰ বাবে সংৰক্ষণ কৰিব পৰা গৈছিল।
ইয়াৰ স্বাস্থ্যৰ কিছু উপকাৰীতা আছে বুলি ভবা হৈছিল, যেনে পাচনত সহায় কৰা আৰু অতি প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদান প্ৰদান কৰাদীঘলীয়া যাত্ৰাৰ সময়ত।
ৰাম
সাগৰত দীঘলীয়া যাত্ৰাৰ সময়ত জলদস্যু ৰাম খোৱাৰ সৈতে সদায় জড়িত হৈ আহিছে। মছলাৰ আন্তৰিক আৰু শক্তিশালী মিশ্ৰণে ইয়াক প্ৰতিৰোধ কৰাটো প্ৰত্যাহ্বানজনক কৰি তুলিছিল, যদিও ইয়াত এলকহলৰ পৰিমাণ বেছি আছিল।
এল ড'ৰাডো 12 বছৰীয়া ৰাম আৰু এল ড'ৰাডো 15 বছৰীয়া ৰাম এনিল লুচমেন, চিচি BY-SA 2.0, ৱিকিমিডিয়া কমনছৰ জৰিয়তে
এইটোৰ জলদস্যুৰ সৈতে যথেষ্ট উত্তেজনাপূৰ্ণ ইতিহাস আছে, যেনে... এই পানীয় সাধাৰণতে জাহাজত পোৱা গৈছিল আৰু প্ৰায়ে দ্ৰুত ধন বিচৰাসকলক দিয়া হৈছিল। ষোড়শ শতিকাৰ সময়ছোৱাত কেৰিবিয়ানত ৰামৰ বেৰেলৰ বাবেও তীব্ৰ যুদ্ধ হৈছিল কাৰণ ইয়াক মূল্যৱান সামগ্ৰী হিচাপে গণ্য কৰা হৈছিল। [3]
কোনো পাইৰেটৰ কাহিনীয়েই ৰামৰ প্ৰতি তেওঁলোকৰ গভীৰ প্ৰেমৰ কথা উল্লেখ নকৰাকৈ সম্পূৰ্ণ নহয়।
অন্যান্য পানীয়ৰ সৈতে ৰাম
ৰাম কেৱল মদ্যপান কৰাতকৈও অধিক আছিল; ১৬০০ চনৰ পৰাই পানীৰ সৈতে মিহলি কৰা ৰাম, যাক নাৱিকসকলে প্ৰায়ে গ্ৰগ বুলি কয়, স্কাৰভিক প্ৰতিৰোধ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। নেমু আৰু চূণত ভিটামিন চি থাকে, গতিকে যুগ যুগ ধৰি এই টেঙা ফলবোৰ পানী বা বিয়েৰত মিহলাই বৰ্তমান আমি লেমনেড বা শ্বেণ্ডী বুলি জনা বস্তুটো তৈয়াৰ কৰা হৈছিল।
এই একেটা ৰেচিপিয়ে দুটা উদ্দেশ্য সাধন কৰিছিল: ই নাৱিকসকলক অতি প্ৰয়োজনীয় হাইড্ৰেচন আৰু ভিটামিন চিৰ স্বাস্থ্যকৰ মাত্ৰা প্ৰদান কৰিছিল। সেয়েহে ইতিহাসৰ সময়ছোৱাত ৰাম আৰু নেমুৰ ৰস সঘনাই মিহলাই ক্লাছিক ডাৰ্ক 'এন'ৰ দৰে আইকনিক মিশ্ৰণৰ সৃষ্টি হৈছিল। ধুমুহাময় ককটেল।
ইয়াৰ সৈতেসূক্ষ্ম মিঠা, ৰামৰ জনপ্ৰিয়তা এতিয়াও ইয়াৰ বহুমুখীতাৰ বাবে অব্যাহত আছে, যিকোনো অনুষ্ঠানৰ বাবে উপযোগী সোৱাদযুক্ত ৰসায়নৰ বাবে সহজেই নিজকে ধাৰলৈ দিয়ে জাহাজ চলোৱাৰ সময়ত সময় পাৰ কৰা – মদ্যপান কৰা তাৰ ভিতৰত এজন হোৱা। ৰাম জলদস্যুসকলৰ পছন্দৰ পানীয় আছিল যদিও তেওঁলোকে মাজে মাজে বিয়েৰ, ৱাইন আৰু হাৰ্ড চাইডাৰ সেৱন কৰিও ভাল পাইছিল।
পাইৰেটৰ পানীয়ৰ বিভিন্নতা সম্ভৱতঃ তেওঁলোকে কি লাভ কৰিছিল তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰিছিল, প্ৰতিখন জাহাজত বিভিন্ন সামগ্ৰী ভৰ্তি আছিল। ইংলেণ্ড বা আয়াৰলেণ্ডৰ পৰা অহা জাহাজৰ পৰা যৱৰ পৰা তৈয়াৰী বিয়েৰ সহজেই ল’ব পৰা গ’লহেঁতেন।
মদ কঢ়িয়াই অনা জাহাজ বিশেষকৈ পৰ্তুগীজ জাহাজত আক্ৰমণ কৰাৰ প্ৰতিও জলদস্যুৰ প্ৰৱণতা আছিল। আনকি কিছুমান জলদস্যুই জাহাজ চলোৱাৰ সময়ত কাঠৰ বেৰেলত নিজৰ কঠিন চাইডাৰ জাহাজত বনাইছিল।
সাগৰত থকাৰ সময়ত তেওঁলোকে যিয়েই পান কৰিবলৈ বাছি লৈছিল, এই পুৰণি জলদস্যুসকলে কেতিয়াও পছন্দৰ অভাৱ নাছিল!
জাৰ্মানীত চাইডাৰ খোৱা ডুবাৰ্ডো, চিচি BY-SA 3.0, ৱিকিমিডিয়া কমনছৰ জৰিয়তে
ৰাম আৰু বাৰুদৰ মিশ্ৰণ
১৮ শতিকাৰ জলদস্যুৰ দিনত কোৱা হয় যে কেতিয়াবা নাকৰ ৰং নামৰ এটা ৰচনা কৰা হৈছিল। তিনি অংশ ৰাম আৰু এটা অংশ বাৰুদৰ এই মদ্যপান কৰা মিশ্ৰণটোৱে সোৱাদ আৰু প্ৰভাৱত যথেষ্ট প্ৰভাৱ পেলাইছিল। ইয়াৰ দ্বাৰা ৰামৰ সত্যতাও পৰীক্ষা কৰা হৈছিল। [4]
এইটো জলদস্যুৰ বাবে সোনকালে মদ্যপান কৰাৰ এটা উপায় আছিল আৰু ই কিছুমানৰ প্ৰস্তাৱো বুলি বিশ্বাস কৰা হৈছিলচিকিৎসাৰ সুবিধা – যেনে গাউট, স্কাৰ্ভি, আৰু অন্যান্য ৰোগত সহায় কৰা। নাকৰ ৰং বছৰ বছৰ ধৰি বহুলাংশে পাহৰি যোৱা হৈছিল শেহতীয়াকৈ, যেতিয়া এই পুৰণি জলদস্যুৰ প্ৰতিকাৰৰ প্ৰতি নতুন আগ্ৰহ জন্মিছিল।
আধা চূণ, এচিকুট জাইফল, আৰু এগিলাচ ৰাম – জলদস্যুৰ প্ৰিয় পান কৰাৰ উপায়! গ্ৰগ, ৰাম, ব্ৰেণ্ডী বা বিয়েৰ হওক, জলদস্যুসকলে নিশ্চিতভাৱে জাহাজত নিজৰ পিয়াহ নিবাৰণৰ বাবে নিজৰ পছন্দ কৰিছিল।
Mug Over Glass
পাইৰেট ৰাম আৰু অন্যান্যৰ প্ৰতি থকা প্ৰেমৰ বাবে পৰিচিত মদ্যপান কৰা আৰু সাধাৰণ গিলাচতকৈ মগ বা টেংকাৰ্ডক পছন্দ কৰিছিল। এইটো ব্যৱহাৰিকতা আৰু আৰামৰ পৰাই উদ্ভৱ হৈছিল; কাঠৰ মগবোৰ ভাঙি যোৱাৰ সম্ভাৱনা কম, আনহাতে টেংকাৰ্ডবোৰ ৱাইনৰ এটা গোটেই বটল ৰাখিব পৰাকৈ ডাঙৰ।
এই ধৰণৰ পানীয়ৰ পাত্ৰটো সাগৰত জীৱনৰ কঠোৰতা সহ্য কৰিব পৰাকৈ মজবুত আছিল, আৰু ই তেওঁলোকৰ হাতকো বাধা দিছিল প্ৰিয় পানীয় সেৱন কৰাৰ সময়ত ঠাণ্ডা হোৱাৰ পৰা।
ইয়াৰ উপৰিও এই ডাঙৰ পাত্ৰবোৰে পানীয়টো দীৰ্ঘ সময়ৰ বাবে ঠাণ্ডা কৰি ৰখাত সহায় কৰিছিল। গতিকে তেওঁলোকে কিছুমান ৰাম, বিয়েৰ, ৱাইন বা হাৰ্ড চাইডাৰ উপভোগ কৰিলেই হওক, জলদস্যুসকলে সাধাৰণতে তেওঁলোকৰ সন্ধিয়াৰ উদযাপনত অংশগ্ৰহণ কৰিবলৈ মগ বা টেংকাৰ্ড এটা বাছি লৈছিল।
ই তেওঁলোকক গিলাচ ভৰোৱাৰ বাবে ৰাউণ্ডৰ মাজত উঠি নোযোৱাকৈ যিমান বিচাৰে সিমান মদ্যপান কৰিবলৈ অনুমতি দিছিল – দীৰ্ঘ দূৰত্বৰ যাত্ৰাত অতি প্ৰয়োজনীয় কথা!
পাইৰেট কেপ্তেইন এডৱাৰ্ড ল'ৱে এটা পিষ্টল আৰু বাউল অফ উপস্থাপন কৰিছিল পাঞ্চ। বেনামী ১৯ নংশতিকাৰ শিল্পী, ৰাজহুৱা ডমেইন, ৱিকিমিডিয়া কমনছৰ জৰিয়তে
মদ্যপান আৰু গায়ক: পাইৰেটছৰ প্ৰিয় খেলা-ধূলা!
মদ্যপান বহু জলদস্যুৰ প্ৰিয় খেল আছিল। তেওঁলোকৰ মাজত বিয়েৰ, ষ্টাউট আৰু গ্ৰগ সাধাৰণ আছিল, ৰামৰ জনপ্ৰিয়তা বহুত কম আছিল। বেছিভাগ জলদস্যুৰ বাবে মদ্যপান কৰাটো সহজাতভাৱে সামাজিক আছিল; বহুক্ষেত্ৰত সমগ্ৰ ক্ৰুৱে গীতত একেলগে নিজৰ পিণ্ট ওপৰলৈ তুলিছিল। [5]
সাগৰত থকাৰ সময়ত মনোবল উচ্চ কৰি ৰাখিবলৈ সাগৰীয় শ্বেণ্টী গোৱাৰ দৰেই অতি সোনকালে কিংবদন্তি হ'বলগীয়া বুকানিয়াৰসকলেও টোষ্টিং কৰি আৰু এপিণ্ট বা দুটা পিণ্ট খাই মদ্যপানৰ গীত গোৱাৰ জৰিয়তে নিজৰ সতীৰ্থতাৰ ভাৱক নিখুঁত কৰিছিল।
গোটসমূহে ওখ কাহিনীও কয়, সুযোগ আৰু দক্ষতাৰ খেল খেলিছিল, আৰু সাধাৰণতে একেলগে ৰাতিটো ওলাই আহি আনন্দ কৰিছিল – সকলোৱে নিজৰ জীৱনশৈলীক সম্পূৰ্ণ হৃদয়েৰে আকোৱালি লৈছিল।
চূড়ান্ত চিন্তাধাৰা
পাইৰেট নিশ্চিতভাৱে মদ্যপানৰ প্ৰতি প্ৰৱণতা আছিল। মগৰ পৰা বিয়েৰ, ৱাইন বা ৰাম খাই হওক, সাগৰত থকাৰ সময়ত তেওঁলোকে নিঃসন্দেহে প্ৰচুৰ পৰিমাণে মদ খাইছিল।
নাকৰ ৰঙৰ পৰা আৰম্ভ কৰি গ্ৰগ আৰু হাৰ্ড চাইডাৰলৈকে তেওঁলোকৰ প্ৰিয় পানীয়বোৰ ইতিহাসত জীয়াই আছে। গতিকে যদি আপুনি কেতিয়াবা গিলাচ এটা ওপৰলৈ তুলি বন্ধু-বান্ধৱীৰ সৈতে এটা শ্বেণ্টী গোৱাৰ প্ৰয়োজন অনুভৱ কৰে, তেন্তে সেইটো সম্ভৱ কৰি তোলা জলদস্যুসকলৰ কথা ভাবি চাওক।
