Як вікінгі лавілі рыбу?

Вікінгі часта асацыяваліся з бязлітаснымі бітвамі і лютымі набегамі ў пачатку Сярэднявечча. Аднак яны не праводзілі ўвесь свой час у крывавых баях - яны таксама добра валодалі тэхнікай земляробства і палявання, каб пракарміць сябе.

Хоць яны залежалі ад простай дыеты для пражытка, яны спарадычна елі рыбу і мяса.

У гэтым артыкуле мы даведаемся, як вікінгі выкарыстоўвалі свае спосабы рыбалкі для падрыхтоўкі і паспяховай лоўлі рыбы, што стала папярэднікам сучасных метадаў рыбалкі.

Змест

Ці любілі вікінгі рыбачыць?

Згодна з археалагічнымі сведчаннямі, рыбалоўства адыгрывала важную ролю ў эканоміцы вікінгаў. [1]

Пасля некалькіх раскопак у руінах, магілах і старажытных гарадах былі знойдзены шматлікія часткі іх рыбалоўнага рыштунку.

Скандынавы прывыклі да ўсялякіх экстрэмальных тэмператур. Калі пры мінусовай тэмпературы было немагчыма вырошчваць збожжавыя культуры, у большасці з іх выпрацоўваліся рыбалоўныя, паляўнічыя і лясныя навыкі, якія трэба было ўвесь час падтрымліваць. Паколькі яны праводзілі шмат часу на вадзе, рыбалка складала асноўную частку таго, што елі вікінгі.

Археалагічныя дадзеныя пацвярджаюць, што яны былі ўмелымі рыбакамі. Вікінгі, як вядома, спажывалі ўсе віды рыбы, якія магло прапанаваць мора. [2] Ад селядцоў да кітоў яны мелі шырокі выбарсмак ежы!

Крысціян Крог, Грамадскі набытак, праз Wikimedia Commons

Метады рыбалкі вікінгаў

Рыбалоўнае абсталяванне эпохі вікінгаў было даволі абмежаваным, калі мы параўноўваем іх з асартыментам сучаснага свету.

Паколькі адносна невялікая колькасць абсталявання была знойдзена з мінулага, цяжка цалкам прааналізаваць практыку рыбалоўства вікінгаў у сярэднявечны перыяд.

Ім падабалася вялікая разнастайнасць рыбы - папулярнымі былі прэснаводныя рыбы, такія як ласось, фарэль і вугор. Акрамя таго, актыўна ўжываліся марскія рыбы, такія як селядзец, трэска і малюскі.

Вікінгі выкарыстоўвалі унікальныя метады рыбалоўства, каб узбагаціць сваю рыбалоўную эканоміку, некаторыя з якіх пералічаны ніжэй.

Рыбалоўныя сеткі

Сетка Хааф з'яўляецца адным з самых вядомых метадаў лоўлі рыбы ў Ірландскім моры. [3] У адрозненне ад рудыментарнага спосабу лоўлі рыбы сеткамі, хааф-сетка была практыкай, якая ўключала 16 футаў дроту на 14 футаў слупа.

На думку многіх гісторыкаў, калі скандынавы прыбылі ў Ірландскае мора, паўночныя мараплаўцы распрацавалі метад рыбнай лоўлі, які больш адпавядаў мясцовым прылівам. [4] У гэтым метадзе скандынаўскія рыбакі не закідвалі леску, не выходзячы са сваіх лодак. Замест гэтага яны стаялі ў вадзе, адначасова трымаючы жэрдку для сеткі.

Гэты метад стварыў футболструктура, падобная на вароты, якая трымае ў траншэях нічога не падазравалага ласося або фарэль. Гэты працэс таксама вядомы як Haafing.

Хоць і эфектыўны метад, ён можа заняць шмат часу, згодна з сучаснымі карыстальнікамі сетак. Гэтым рыбакам даводзілася гадзінамі стаяць у халоднай вадзе, калі рыба галавой уперад плыла ім у ногі з усіх бакоў.

Вострыя адчуванні сезона хаафінга натхнілі паўночных рыбакоў праверыць свае магчымасці!

Д'іды

У Сярэднявеччы рыбалоўства звычайна вялося ў выкапаных каноэ і ў бліжэйшых раёнах марскога дна.

Падводнае паляванне і рыбалка не былі рэдкасцю сярод рыбакоў вікінгаў. Існуе здагадка, што разам з рыбалоўнымі кручкамі і рыбнымі зубцамі, дзіды таксама вырабляліся з завостраных галін.

Яны ўяўлялі сабой жалезныя зубцы са спецыфічнай вастрынёй у дугападобнай вобласці. Лічыцца, што рыбак насаджваў на доўгую жэрдку дзве рукі, і адначасова насаджвалі на ражны вугроў.

Сеткавыя паплаўкі і грузілы

Разам з рыбалоўнымі сеткамі, сеткавыя паплаўкі таксама шырока выкарыстоўваліся ў паўночных краінах. Гэтыя паплаўкі вырабляліся з катанай бяросты, звычайна нізкай шчыльнасці. Гэтыя паплаўкі былі створаны, каб праслужыць доўгі час і былі выдатнай альтэрнатывай іншым рыбалоўным пасткам, у тым ліку вудзе або лёсцы.

Сеткавыя грузілы былі зроблены з мыльнага каменю, і іх тыповы малюнак выглядаў як кавалкі крэменю з дзіркамі, прабітымі драўляныміпалачкі, устаўленыя ў гэтыя вялікія адтуліны. Гэтыя часткі будуць прымацаваны да тканіны сеткі, захоўваючы плавучасць пры бесперашкоднай лоўлі рыбы.

Як гатавалі рыбу?

Хоць збожжавыя і гародніна былі жыццёва важнымі для рацыёну вікінгаў, рыба і мяса вельмі падабаліся іх палітрам. У той час як хатнія жывёлы разводзіліся ў сялянскіх гаспадарках і іх лёгка рыхтаваць, рыбу перад падачай на стол трэба было вэнджаць, саліць і сушыць.

Атрыбуцыя: Крыс 73 / Wikimedia Commons

Вікінгі рыхтавалі салёную рыбу наступнымі спосабамі:

• Яны адразалі галовы і кішкі рыбы і старанна ачысціце часткі.
• Часткі рыбы захоўвалі пластамі ў драўлянай пасудзіне з дастатковай колькасцю солі, каб падзяліць іх пласты.
• Іх захоўвалі ў гэтых пасудзінах пару дзён
• Потым высушвалі солі і вострым нажом рабілі надрэзы папярок хвастоў.
• Потым рыбу звязвалі парамі за хвасты ільняной ніткай
• Пасля гэтага яе зноў падвешвалі на трывалую нітку і тыдзень сушылі на вуліцы.
• Калі яно было гатова да ўжывання, мясістыя часткі аддзялялі ад костак або наразалі нажніцамі тонкімі палоскамі.

Гэты строгі працэс патрабаваў столькі ж намаганняў, колькі неабходна для лоўлі рыбы на марскім дне.

Выснова

Вікінгі быліапярэдзілі свой час, нягледзячы на ​​тое, што яны былі вядомай групай у Сярэднявеччы. Рыбалоўства было больш неад'емнай часткай іх эканомікі, чым сельская гаспадарка, што зрабіла яго адным з самых распаўсюджаных заняткаў у эпоху вікінгаў.

Вікінгі валодалі многімі навыкамі і выкарыстоўвалі свае унікальныя метады ў розных нішах.

Відарыс загалоўка прадастаўлены: Крысціян Крог, Грамадскі набытак, праз Wikimedia Commons (дададзена накладанне сучаснага чалавека з бурбалка мыслення)