Τι έπιναν οι πειρατές;

Σε παλιές εποχές, όταν οι πειρατές περιπλανιόταν στις ανοιχτές θάλασσες αναζητώντας θησαυρούς, χρειάζονταν ένα ποτό που θα τους βοηθούσε να παραμένουν σε εγρήγορση και να έχουν τον έλεγχο κατά τη διάρκεια της μάχης. Τι έπιναν όμως αυτοί οι σκληροί και σκληροτράχηλοι πειρατές;

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι πειρατές δεν έπιναν μόνο ρούμι, αλλά μια ποικιλία διαφορετικών ποτών ανάλογα με το τι ήταν διαθέσιμο.

Ακολουθεί μια ματιά σε μερικά από τα ποτά που απόλαυσαν κατά τη διάρκεια των ταξιδιών τους.

Οι πειρατές έπιναν κυρίως: γκρογκ, κονιάκ, μπύρα, ρούμι, ρούμι αναμεμειγμένο με άλλα ποτά, κρασί, σκληρό μηλίτη και μερικές φορές ένα μείγμα από ρούμι και μπαρούτι.

Πίνακας περιεχομένων

Διαφορετικά αλκοολούχα ποτά

Οι πειρατές έπιναν διάφορα ποτά στα ταξίδια τους κατά τη χρυσή εποχή. Το γκρογκ ήταν η πιο δημοφιλής επιλογή, καθώς παρείχε στους ναυτικούς την απαραίτητη ενυδάτωση και τα θρεπτικά συστατικά, μαζί με την περιεκτικότητά του σε αλκοόλ.

Το ρούμι ήταν επίσης αγαπημένο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αλκοόλ και της χρήσης του ως φαρμακευτικό φάρμακο.

Το κονιάκ ήταν μια πολυτελής επιλογή που προοριζόταν για τους καπετάνιους και τους αξιωματικούς, ενώ η μπύρα έδινε στο πλήρωμα μια προσιτή εναλλακτική λύση στο ρούμι στα πειρατικά πλοία.

Grog

Το Grog ήταν ένα δημοφιλές ποτό μεταξύ των πειρατών για έναν καλό λόγο. Παρασκευαζόταν από ένα μείγμα ρούμι και νερό με άλλα συστατικά όπως μοσχοκάρυδο ή χυμό λάιμ [1].

BJJ86, CC BY-SA 4.0, μέσω Wikimedia Commons

Η λέξη "grog" προέρχεται από το παρατσούκλι που δόθηκε στον Βρετανό αντιναύαρχο Έντουαρντ Βέρνον, ο οποίος διέδωσε το ποτό στους ναυτικούς τον 17ο αιώνα. Οι φυτείες ζάχαρης ζαχαροκάλαμου ήταν η κύρια πηγή αλκοόλ για τους πειρατές και άλλους ναυτικούς, καθώς ήταν η πιο προσιτή μορφή σκληρού αλκοόλ.

Το grog του Βασιλικού Ναυτικού ήταν ένα δημοφιλές ποτό μεταξύ των ναυτικών τον 18ο αιώνα. Παρασκευαζόταν με ρούμι, νερό, χυμό λάιμ και ζάχαρη ή μέλι. Η ακριβής αναλογία των συστατικών εξαρτιόταν από το τι ήταν διαθέσιμο εκείνη την εποχή, αλλά συνήθως είχε δύο μέρη ρούμι προς ένα μέρος νερό.

Ο χυμός λεμονιού ή ο χυμός εσπεριδοειδών προστίθετο για την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C που βοηθούσε στην αποτροπή του σκορβούτου, ενώ η ζάχαρη ή το μέλι προστίθεντο για γλυκύτητα. Στη συνέχεια το μείγμα θερμαινόταν και ανακατεύονταν μέχρι να αναμειχθούν όλα τα συστατικά. Το ποτό που προέκυπτε ήταν τόσο δροσιστικό όσο και ισχυρό, παρέχοντας στους ναυτικούς την απαραίτητη ενεργειακή ώθηση κατά τη διάρκεια των μακρών ταξιδιών τους στη θάλασσα.

Brandy

Το κονιάκ ήταν ένα ποτό υψηλών προδιαγραφών που προοριζόταν για τους καπετάνιους και τους αξιωματικούς. Παρασκευαζόταν από αποσταγμένο κρασί, φρούτα, χυμό ζαχαροκάλαμου και ραφιναρισμένη ζάχαρη και είχε υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ για να δίνει στους πότες του ένα δυνατό "χτύπημα" [2].

Μπύρα

Η μπύρα ήταν ένα δημοφιλές ποτό και θεωρούνταν μια λιγότερο δαπανηρή εναλλακτική λύση στο ρούμι. Συνήθως είχε τη μορφή μπίρας και πόρτερ που μπορούσαν να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα χωρίς να χαλάσουν.

Θεωρήθηκε ότι είχε κάποια οφέλη για την υγεία, όπως η υποβοήθηση της πέψης και η παροχή των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών κατά τη διάρκεια μακρινών ταξιδιών.

Ρούμι

Οι πειρατές ανέκαθεν συνδέονταν με την κατανάλωση ρουμιού κατά τη διάρκεια μακρινών θαλάσσιων ταξιδιών. Το πλούσιο και στιβαρό μείγμα μπαχαρικών το καθιστούσε δύσκολο να του αντισταθεί κανείς, παρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε αλκοόλ.

Aneil Lutchman, CC BY-SA 2.0, μέσω Wikimedia Commons

Έχει μια αρκετά συναρπαστική ιστορία με τους πειρατές, καθώς το ποτό βρισκόταν συνήθως στα πλοία και συχνά δινόταν σε όσους αναζητούσαν γρήγορο πλούτο. Κατά τη διάρκεια του 16ου αιώνα, στην Καραϊβική γίνονταν ακόμη και λυσσαλέες μάχες για τα βαρέλια με ρούμι, επειδή θεωρούνταν πολύτιμο εμπόρευμα [3].

Καμία ιστορία πειρατών δεν είναι πλήρης χωρίς την αναφορά της βαθιάς τους αγάπης για το ρούμι.

Ρούμι με άλλα ποτά

Το ρούμι ήταν κάτι περισσότερο από ένα απλό αλκοολούχο ποτό- ήταν ένα αναπόσπαστο υγρό που προστέθηκε σε διάφορα ανάμεικτα ποτά.

Από το 1600, το ρούμι αναμεμειγμένο με νερό, το οποίο οι ναυτικοί συχνά αποκαλούσαν grog, χρησιμοποιούνταν για την αποτροπή του σκορβούτου. Η βιταμίνη C υπάρχει στα λεμόνια και τα λάιμ, οπότε για αιώνες, αυτά τα ξινά φρούτα προστίθεντο σε νερό ή μπύρα για να φτιάξουν αυτό που σήμερα γνωρίζουμε ως λεμονάδα ή shandy.

Αυτή η ίδια συνταγή εξυπηρετούσε δύο σκοπούς: έδινε στους ναυτικούς την απαραίτητη ενυδάτωση και μια υγιή δόση βιταμίνης C. Ως εκ τούτου, το ρούμι και ο χυμός λεμονιού συνδυάζονταν συχνά σε όλη την ιστορία, δημιουργώντας εμβληματικά μείγματα όπως το κλασικό κοκτέιλ Dark 'N' Stormy.

Με τη διακριτική γλυκύτητά του, η δημοτικότητα του ρουμιού συνεχίζεται ακόμη λόγω της ευελιξίας του, που προσφέρεται εύκολα για μια σειρά από αρωματικά παρασκευάσματα χρήσιμα για κάθε περίσταση.

Κρασί και σκληρός μηλίτης

Οι ναυτικοί απατεώνες έβρισκαν πολλούς τρόπους να περνούν την ώρα τους όταν ταξίδευαν - το ποτό ήταν ένας από αυτούς. Ενώ το ρούμι ήταν το ποτό της επιλογής των πειρατών, τους άρεσε επίσης να πίνουν μπύρα, κρασί και μηλίτη από καιρό σε καιρό.

Η ποικιλία των ποτών των πειρατών καθοριζόταν πιθανότατα από τα ποτά στα οποία είχαν πρόσβαση, καθώς κάθε πλοίο ήταν φορτωμένο με διαφορετικές προμήθειες. Η μπύρα από κριθάρι θα μπορούσε εύκολα να ληφθεί από πλοία από την Αγγλία ή την Ιρλανδία.

Οι πειρατές είχαν επίσης την τάση να κάνουν επιδρομές σε πλοία που μετέφεραν κρασί, ιδίως πορτογαλικά. Μερικοί πειρατές μάλιστα παρασκεύαζαν τον δικό τους σκληρό μηλίτη στο πλοίο σε ξύλινα βαρέλια ενώ έπλεαν.

Ό,τι κι αν επέλεγαν να πιουν στη θάλασσα, αυτοί οι πειρατές της παλιάς εποχής δεν είχαν ποτέ έλλειψη επιλογών!

Dubardo, CC BY-SA 3.0, μέσω Wikimedia Commons

Ένα μείγμα από ρούμι και μπαρούτι

Στις μέρες των πειρατών του 18ου αιώνα, λέγεται ότι μερικές φορές παρασκευάζονταν ένα παρασκεύασμα που ονομαζόταν "nose paint". Αυτό το μεθυστικό μείγμα από τρία μέρη ρούμι και ένα μέρος μπαρούτι είχε μεγάλη επίδραση στη γεύση και το αποτέλεσμα. Χρησιμοποιούνταν επίσης για να ελέγχεται η γνησιότητα του ρούμι [4].

Ήταν ένας τρόπος για τους πειρατές να μεθούν γρήγορα και πίστευαν επίσης ότι προσέφερε κάποια ιατρικά οφέλη - όπως βοήθεια στην ουρική αρθρίτιδα, το σκορβούτο και άλλες ασθένειες. Το βάψιμο της μύτης είχε ξεχαστεί σε μεγάλο βαθμό με τα χρόνια μέχρι πρόσφατα, όταν αναζωπυρώθηκε το ενδιαφέρον για αυτό το παλιομοδίτικο πειρατικό φάρμακο.

Μισό λάιμ, μια πρέζα μοσχοκάρυδο και ένα ποτήρι ρούμι - ο αγαπημένος τρόπος του πειρατή για να πιει! Είτε επρόκειτο για γκρουγκ, ρούμι, κονιάκ ή μπύρα, οι πειρατές είχαν σίγουρα την επιλογή τους για να ξεδιψάσουν στο πλοίο.

Κούπα πάνω από γυαλί

Οι πειρατές ήταν γνωστοί για την αγάπη τους για το ρούμι και άλλα αλκοολούχα ποτά και προτιμούσαν μια κούπα ή ένα τάνκερ από ένα συνηθισμένο ποτήρι. Αυτό οφειλόταν στην πρακτικότητα και την άνεση- οι ξύλινες κούπες είναι λιγότερο πιθανό να σπάσουν, ενώ τα τάνκερ είναι αρκετά μεγάλα για να χωρέσουν ένα ολόκληρο μπουκάλι κρασί.

Αυτός ο τύπος δοχείου πόσης ήταν αρκετά ανθεκτικός ώστε να αντέχει στις κακουχίες της ζωής στη θάλασσα και απέτρεπε επίσης το κρύωμα των χεριών τους όταν κατανάλωναν το αγαπημένο τους ρόφημα.

Επιπλέον, αυτά τα μεγαλύτερα δοχεία βοηθούσαν να διατηρείται το ποτό πιο κρύο για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Έτσι, είτε απολάμβαναν ρούμι, μπύρα, κρασί ή μηλίτη, οι πειρατές συνήθως επέλεγαν μια κούπα ή μια κανάτα για να συμμετάσχουν στο βραδινό τους γλέντι.

Τους επέτρεπε να πίνουν όσο ήθελαν χωρίς να σηκώνονται ανάμεσα στους γύρους για να γεμίσουν το ποτήρι τους - κάτι απαραίτητο σε μακρινά ταξίδια!

Ανώνυμος καλλιτέχνης του 19ου αιώνα, Public domain, μέσω Wikimedia Commons

Ποτό και τραγούδι: η αγαπημένη ασχολία των πειρατών!

Το ποτό ήταν μια αγαπημένη ασχολία πολλών πειρατών. Η μπύρα, το stout και το grog ήταν κοινά μεταξύ τους, ενώ το ρούμι ήταν πολύ λιγότερο δημοφιλές. Για τους περισσότερους πειρατές, το ποτό ήταν εγγενώς κοινωνικό- σε πολλές περιπτώσεις, ολόκληρο το πλήρωμα σήκωνε τις μπύρες του μαζί σε τραγούδι [5].

Όπως τραγουδούσαν τα ναυτικά τραγούδια για να διατηρούν το ηθικό τους υψηλό όσο βρίσκονταν στη θάλασσα, έτσι και οι θρυλικοί πειρατές που σύντομα θα γίνονταν θρυλικοί, βελτίωναν την αίσθηση της συντροφικότητας με το να κάνουν πρόποση και να τραγουδούν τραγούδια για ποτό, ενώ έπιναν μια ή δύο μπύρες.

Οι ομάδες διηγούνταν επίσης παραμύθια, έπαιζαν παιχνίδια τύχης και δεξιοτήτων και γενικά διασκέδαζαν σε μια κοινή βραδιά - όλοι αγκαλιάζοντας ολόψυχα τον τρόπο ζωής τους.

Τελικές σκέψεις

Οι πειρατές είχαν σίγουρα μια προτίμηση στα αλκοολούχα ποτά. Είτε έπιναν μπύρα, κρασί ή ρούμι από κούπα, αναμφίβολα κατανάλωναν άφθονο αλκοόλ ενώ βρίσκονταν στη θάλασσα.

Από το nose paint μέχρι το grog και τον hard cider, τα αγαπημένα τους ποτά ζουν στην ιστορία. Έτσι, αν ποτέ νιώσετε την ανάγκη να σηκώσετε ένα ποτήρι και να τραγουδήσετε ένα shanty με τους φίλους σας, σκεφτείτε τους πειρατές που το έκαναν δυνατό.