وایکینگ ها چگونه ماهی می گرفتند؟

وایکینگ ها چگونه ماهی می گرفتند؟
David Meyer

وایکینگ ها اغلب با نبردهای بی رحمانه و حملات وحشیانه در آغاز قرون وسطی همراه بودند. با این حال، آنها تمام وقت خود را در نبردهای خونین سپری نکردند - آنها همچنین در کشاورزی و تکنیک های شکار برای حفظ خود مهارت داشتند.

اگرچه آنها برای رزق و روزی به یک رژیم غذایی ساده وابسته بودند، اما به طور پراکنده ماهی و گوشت میل می کردند.

همچنین ببینید: نمادهای خیر در مقابل شر و معانی آنها

در این مقاله، ما یاد خواهیم گرفت که چگونه وایکینگ ها از روش های ماهیگیری خود برای تهیه و صید موفقیت آمیز ماهی استفاده کردند، که سلف تکنیک های ماهیگیری مدرن شد.

فهرست محتوا

    آیا وایکینگ ها ماهیگیری را دوست داشتند؟

    طبق شواهد باستان شناسی، ماهیگیری نقش مهمی در اقتصاد وایکینگ ها داشت. [1]

    پس از چندین حفاری، قطعات متعددی از تجهیزات ماهیگیری آنها در خرابه ها، گورها و شهرهای باستانی پیدا شده است.

    اسکاندیناویایی ها به انواع دماهای شدید عادت داشتند. زمانی که کشت محصولات در دماهای زیر صفر غیرممکن بود، اکثر آنها مهارت های ماهیگیری، شکار و چوب داری را توسعه دادند که باید همیشه حفظ می شد. از آنجایی که آنها زمان زیادی را در آب سپری می کردند، ماهیگیری بخش عمده ای از آنچه وایکینگ ها می خوردند را تشکیل می داد.

    شواهد باستان شناسی تایید می کند که آنها ماهیگیران ماهری بوده اند. وایکینگ‌ها به مصرف هر نوع ماهی که دریا عرضه می‌کرد معروف است. [2] از شاه ماهی گرفته تا نهنگ، آن‌ها دامنه وسیعی داشتندکام غذا!

    Leiv Eiriksson آمریکای شمالی را کشف کرد

    Christian Krohg، دامنه عمومی، از طریق Wikimedia Commons

    روشهای ماهیگیری وایکینگ

    تجهیزات ماهیگیری عصر وایکینگها کاملاً محدود بود اگر ما آنها را با محدوده دنیای مدرن مقایسه می کنیم.

    از آنجایی که مقدار نسبتاً کمی از تجهیزات از گذشته به دست آمده است، تجزیه و تحلیل کامل شیوه های ماهیگیری وایکینگ ها در دوره قرون وسطی دشوار است.

    آنها از طیف گسترده ای از ماهی ها لذت می بردند - ماهی های آب شیرین مانند سالمون، قزل آلا و مارماهی محبوب بودند. علاوه بر این، ماهی های آب شور مانند شاه ماهی، کاد و صدف نیز به طور گسترده مصرف می شدند.

    وایکینگ‌ها از روش‌های ماهیگیری منحصربه‌فردی برای غنی‌تر کردن اقتصاد ماهیگیری خود استفاده می‌کردند که برخی از آنها در زیر ذکر شده است.

    تورهای ماهیگیری

    هاف توری یکی از برجسته ترین تکنیک های ماهیگیری است که در دریای ایرلند انجام می شود. [3] برخلاف روش ابتدایی صید ماهی با تور، هاف توری روشی بود که شامل 16 فوت سیم مشبک روی یک تیر 14 فوتی بود.

    به گفته بسیاری از مورخان، هنگامی که نورس ها به دریای ایرلند رسیدند، دریانوردان نوردیک روش ماهیگیری را توسعه دادند که بیشتر برای جزر و مدهای محلی مناسب بود. [4] در این روش، ماهیگیران نوردیک از آسایش قایق‌های خود خط و خطوط نمی‌ریختند. در عوض، آنها در آب ایستادند و قطب حافظ را به طور همزمان حمل کردند.

    این روش یک فوتبال ایجاد کردساختار هدف مانندی که ماهی قزل آلا یا ماهی آزاد را در سنگرهای خود به دام می اندازد. این فرآیند با نام Haafing نیز شناخته می شود.

    اگرچه روشی مؤثر است، اما طبق گفته‌های نتترهای امروزی می‌تواند زمان‌بر باشد. این ماهیگیران مجبور بودند ساعت‌ها در آب سرد بایستند، زیرا ماهی‌ها از هر طرف با سر به پاهایشان شنا می‌کردند.

    هیجان ماهیگیران نوردیک الهام گرفته از فصل هافینگ برای آزمایش محدودیت های خود!

    همچنین ببینید: 22 نماد برتر روم باستان & معانی آنها

    نیزه

    در قرون وسطی، ماهیگیری معمولاً در قایق‌های حفر شده و مناطق بستر دریا در مجاورت انجام می‌شد.

    ماهیگیری با نیزه و ماهیگیری در میان ماهیگیران وایکینگ غیر معمول نبود. حدس زده می شود که همراه با قلاب ماهی و شاخک ماهی از شاخه های تیز نیزه نیز ساخته می شده است.

    آنها شاخک های آهنی با تیزی خاص در ناحیه کمانی شکل بودند. اعتقاد بر این است که ماهیگیر دو بازو را بر روی تیرک بلند سوار کرده و مارماهی ها را همزمان به سیخ می کشیدند.

    شناورهای خالص و سینکرها

    همراه با تورهای ماهیگیری، شناورهای توری نیز به طور گسترده در کشورهای شمال اروپا مورد استفاده قرار گرفتند. این شناورها از پوست غان نورد شده ساخته می شدند که معمولاً چگالی کم داشتند. این شناورها برای دوام طولانی ساخته شده بودند و جایگزینی عالی برای سایر تله های ماهیگیری از جمله چوب ماهیگیری یا نخ ماهیگیری بودند.

    سینکرهای توری از سنگ صابون ساخته شده بودند و تصویر معمولی آنها مانند تکه‌هایی از سنگ چخماق با سوراخ‌هایی بود که با چوب سوراخ شده بود.میله هایی که در این سوراخ های بزرگ قرار می گیرند. این قطعات به پارچه توری متصل می شوند و در حین صید یکپارچه ماهی، شناوری را حفظ می کنند.

    چگونه ماهی را تهیه کردند؟

    اگرچه غلات و سبزیجات برای رژیم وایکینگ حیاتی بودند، ماهی و گوشت در پالت آنها بسیار مورد علاقه بود. در حالی که حیوانات اهلی در خانه‌های مزرعه پرورش داده می‌شدند و به آسانی آماده می‌شدند، ماهی‌ها باید قبل از سرو روی میز دودی، نمک‌زدایی و خشک شوند.

    گوشت تخمیر شده کوسه گرینلند

    اسناد: Chris 73 / Wikimedia Commons

    وایکینگ ها ماهی شور را به روش های زیر تهیه می کردند:

    • آنها سر و روده را برش می دادند از ماهی و قطعات آن را کاملا تمیز کرد.
    • سپس قطعات ماهی به صورت لایه‌ها در یک ظرف چوبی با نمک کافی برای جداسازی لایه‌هایشان ذخیره می‌شوند.
    • چند روزی در این ظروف نگهداری می‌شدند
    • سپس نمک‌ها را خشک می‌کردند و با یک چاقوی تیز برشی روی دم‌ها ایجاد می‌کردند.
    • سپس ماهی را با استفاده از نخ کتان به صورت جفت از دم بسته می‌شدند
    • پس از این، دوباره آن را روی یک رشته محکم آویزان می‌کردند و به مدت یک هفته در بیرون خشک می‌کردند.
    • وقتی برای خوردن آماده شد، قسمت های گوشتی آن را از استخوان جدا می کردند یا با کمک قیچی به نوارهای نازک برش می دادند.

    این فرآیند سخت به همان اندازه که برای صید ماهی در بستر دریا نیاز است به تلاش نیاز داشت.

    نتیجه

    وایکینگ ها بودندبا وجود اینکه گروهی برجسته در قرون وسطی بودند، جلوتر از زمان خود بودند. ماهیگیری بیشتر از کشاورزی در اقتصاد آنها یکپارچه بود و آن را به یکی از رایج ترین مشاغل در عصر وایکینگ ها تبدیل کرد.

    وایکینگ‌ها در بسیاری از زمینه‌ها مهارت داشتند و از تکنیک‌های منحصربه‌فرد خود در موقعیت‌های مختلف استفاده می‌کردند. حباب تفکر)




    David Meyer
    David Meyer
    جرمی کروز، یک مورخ و مربی پرشور، ذهن خلاقی است که در پس وبلاگ جذاب برای دوستداران تاریخ، معلمان و دانش آموزان آنها قرار دارد. جرمی با عشقی عمیق به گذشته و تعهدی تزلزل ناپذیر به گسترش دانش تاریخی، خود را به عنوان منبع قابل اعتماد اطلاعات و الهام معرفی کرده است.سفر جرمی به دنیای تاریخ در دوران کودکی او آغاز شد، زیرا او مشتاقانه هر کتاب تاریخی را که به دستش می رسید می خورد. او که مجذوب داستان های تمدن های باستانی، لحظات مهم در زمان، و افرادی بود که دنیای ما را شکل دادند، از همان دوران کودکی می دانست که می خواهد این اشتیاق را با دیگران به اشتراک بگذارد.جرمی پس از اتمام تحصیلات رسمی خود در تاریخ، شغل معلمی را آغاز کرد که بیش از یک دهه طول کشید. تعهد او به پرورش عشق به تاریخ در میان شاگردانش تزلزل ناپذیر بود، و او پیوسته به دنبال راه‌های نوآورانه برای درگیر کردن و مجذوب کردن ذهن‌های جوان بود. او با شناخت پتانسیل فناوری به عنوان یک ابزار آموزشی قدرتمند، توجه خود را به حوزه دیجیتال معطوف کرد و وبلاگ تاریخ تأثیرگذار خود را ایجاد کرد.وبلاگ جرمی گواهی بر تعهد او برای قابل دسترسی و جذاب کردن تاریخ برای همه است. او از طریق نوشتن شیوا، تحقیقات دقیق و داستان سرایی پر جنب و جوش خود، به وقایع گذشته روح می بخشد و به خوانندگان این امکان را می دهد تا احساس کنند که گویی شاهد وقوع تاریخ هستند.چشم هایشان. خواه این یک حکایت نادر شناخته شده باشد، چه تحلیلی عمیق از یک رویداد تاریخی مهم، یا کاوشی در زندگی شخصیت های تاثیرگذار، روایت های گیرا او طرفداران اختصاصی را به خود جلب کرده است.جرمی فراتر از وبلاگ خود، همچنین به طور فعال در تلاش‌های مختلف حفاظت از تاریخی مشارکت دارد و با موزه‌ها و جوامع تاریخی محلی همکاری نزدیک دارد تا اطمینان حاصل شود که داستان‌های گذشته ما برای نسل‌های آینده محافظت می‌شود. او که به خاطر سخنرانی‌های پویا و کارگاه‌های آموزشی برای سایر معلمان شناخته می‌شود، دائماً تلاش می‌کند تا دیگران را برای کاوش عمیق‌تر در ملیله‌های غنی تاریخ ترغیب کند.وبلاگ جرمی کروز به عنوان شاهدی بر تعهد تزلزل ناپذیر او برای قابل دسترسی، جذاب و مرتبط کردن تاریخ در دنیای پرشتاب امروز است. او با توانایی عجیب خود در انتقال خوانندگان به قلب لحظات تاریخی، همچنان به پرورش عشق به گذشته در بین علاقه مندان به تاریخ، معلمان و دانش آموزان مشتاق آنها ادامه می دهد.