Como pescaron os viquingos?

Os viquingos foron frecuentemente asociados con batallas despiadadas e incursións feroces a principios da Idade Media. Non obstante, non pasaron todo o seu tempo en combate sanguento; tamén estaban ben versados ​​en técnicas agrícolas e de caza para manterse.

Aínda que dependían dunha dieta sinxela para o sustento, esporádicamente comían peixe e carne.

Neste artigo, coñeceremos como os viquingos usaban os seus métodos de pesca para preparar e capturar peixes con éxito, que se converteu nun predecesor das técnicas de pesca modernas.

Índice

Gústalles pescar aos viquingos?

Segundo a evidencia arqueolóxica, a pesca xogou un papel importante na economía viquinga. [1]

Despois de varias escavacións, atopáronse numerosas pezas do seu equipo de pesca nas ruínas, tumbas e cidades antigas.

Os escandinavos estaban afeitos a todo tipo de temperaturas extremas. Cando era imposible cultivar cultivos a temperaturas baixo cero, a maioría deles desenvolveron habilidades de pesca, caza e debuxo da madeira que había que manter todo o tempo. Xa que pasaban moito tempo na auga, a pesca formaba unha parte importante do que comían os viquingos.

As evidencias arqueolóxicas confirman que eran pescadores hábiles. Sábese que os viquingos consumían todo tipo de peixes que o mar tiña para ofrecer. [2] Desde arenques ata baleas, tiñan unha amplapadal da comida!

Christian Krohg, Dominio público, a través de Wikimedia Commons

Métodos de pesca vikinga

O equipo de pesca da era vikinga era bastante limitado se comparámolas coa gama do mundo moderno.

Dado que se recuperou unha cantidade relativamente pequena de equipamento do pasado, é difícil analizar completamente as prácticas pesqueiras viquingas na época medieval.

Gozaron dunha gran variedade de peixes: as opcións de peixe de auga doce como o salmón, a troita e a anguía eran populares. Ademais, tamén se consumían moito peixes de auga salgada como o arenque, o bacallau e o marisco.

Os viquingos empregaron métodos de pesca únicos para enriquecer a súa economía pesqueira, algúns dos cales se enumeran a continuación.

Redes de pesca

A rede Haaf é unha das técnicas de pesca máis destacadas que se practican no mar de Irlanda. [3] Ao contrario da forma rudimentaria de capturar peixes con redes, a rede de haaf era unha práctica que implicaba 16 pés de malla de arame sobre un poste de 14 pés.

Segundo moitos historiadores, cando os nórdicos chegaron ao mar de Irlanda, os mariñeiros nórdicos desenvolveron un método de pesca máis adecuado para as mareas locais. [4] Neste método, os pescadores nórdicos non lanzaban liñas desde a comodidade dos seus barcos. Pola contra, estaban na auga levando o poste da rede haaf ao mesmo tempo.

Este método creou un fútbolestrutura tipo gol atrapando salmóns ou troitas desprevenidos nas súas trincheiras. Este proceso tamén se coñece como Haafing.

Aínda que é un método eficaz, pode levar moito tempo, segundo os redeiras actuais. Estes pescadores tiveron que estar durante horas e horas na auga fría mentres os peixes nadaban de cabeza nas súas pernas desde todas as direccións.

A emoción dos pescadores nórdicos inspirados na tempada de haafing para probar os seus límites!

Lanzas

Na Idade Media, a pesca adoitaba facerse en canoas escavadas e zonas de fondos mariños próximos.

A pesca submarina e a pesca con caña non eran infrecuentes entre os pescadores viquingos. Especulouse que, xunto cos anzois e as puntas de peixe, tamén se facían lanzas a partir de pólas afiadas.

Eran púas en forma de ferro cunha nitidez específica na zona en forma de arco. Crese que o pescador montou dous brazos no pao longo, e simultáneamente pinchaban anguías.

Botadores de rede e sumidoiros

Xunto coas redes de pesca, os flotadores de rede tamén foron moi utilizados nos países nórdicos. Estes flotadores estaban feitos de casca de bidueiro enrolada que adoitaba ser de baixa densidade. Estes flotadores foron construídos para durar moito tempo e eran unha excelente alternativa a outras nasas de pesca, incluíndo unha cana de pescar ou unha liña de pescar.

Os sumidoiros de rede facíanse con esteatita e a súa imaxe típica parecía anacos de sílex con buratos perforados con madeira.paus inseridos nestes grandes buratos. Estas pezas estarían unidas ao tecido da rede, mantendo a flotabilidade mentres se capturan peixes sen problemas.

Como prepararon o peixe?

Aínda que os grans e as verduras eran vitais para unha dieta vikinga, os peixes e as carnes gozaban moito polas súas paletas. Mentres que os animais domésticos criaban nas granxas e eran fáciles de preparar, o peixe necesitaba ser afumado, salgado e secado antes de poder servirse na mesa.

Atribución: Chris 73 / Wikimedia Commons

Os viquingos preparaban o peixe salgado do seguinte xeito:

• Cortaban as cabezas e as tripas. do peixe e limpou a fondo as partes.
• As partes de peixe gardábanse despois en capas nun recipiente de madeira con sal suficiente para separar as súas capas.
• Nestes recipientes gardábanse un par de días
• A continuación, secaban os sales e facían unha incisión nas colas cun coitelo afiado.
• Ata o peixe en parellas polas colas usando un fío de liño
• Despois disto, colgábase de novo nunha corda forte e secábase fóra durante unha semana.
• Cando estaba listo para comer, separábanse as porcións carnosas do óso ou cortábanse en tiras finas coa axuda dunhas tesoiras.

Este rigoroso proceso requiriu tanto esforzo como para capturar peixes no fondo do mar.

Conclusión

Os viquingos foronadiantados aos seus tempos a pesar de ser un grupo destacado na Idade Media. A pesca era máis integrante da súa economía que a agricultura, polo que é unha das ocupacións máis comúns na era viquinga.

Os viquingos eran hábiles en moitas áreas e empregaban as súas técnicas únicas en diferentes nichos.

Imaxe de cabeceira cortesía: Christian Krohg, Dominio público, a través de Wikimedia Commons (engadida superposición de home moderno con burbulla de pensamento)