સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
જૂના સમયમાં, જ્યારે ચાંચિયાઓ ખજાનાની શોધમાં ઊંચા સમુદ્રમાં ભ્રમણ કરતા હતા, ત્યારે તેમને એવા પીણાની જરૂર હતી જે તેમને યુદ્ધ દરમિયાન સજાગ અને નિયંત્રણમાં રહેવામાં મદદ કરે. પરંતુ આ ખરબચડી અને અઘરા ચાંચિયાઓએ શું પીધું?
લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, ચાંચિયાઓ માત્ર રમ પીતા ન હતા. જે ઉપલબ્ધ હતું તેના આધારે તેઓ વિવિધ પ્રકારના પીણાં પીતા હતા.
અહીં કેટલાક પીણાંઓ પર એક નજર છે જે તેઓએ તેમની સફર દરમિયાન માણી હતી.
પાઇરેટ્સ મુખ્યત્વે પીતા હતા: ગ્રૉગ, બ્રાન્ડી, બીયર, રમ, રમ અન્ય પીણાં, વાઇન, હાર્ડ સાઇડર અને ક્યારેક રમ અને ગનપાઉડરનું મિશ્રણ સાથે મિશ્રિત.
સામગ્રીનું કોષ્ટક
વિવિધ આલ્કોહોલિક પીણાં
સુવર્ણ યુગમાં ચાંચિયાઓએ તેમની સફરમાં વિવિધ પીણાં પીધા હતા. ગ્રોગ સૌથી લોકપ્રિય પસંદગી હતી, કારણ કે તે ખલાસીઓને તેની આલ્કોહોલ સામગ્રી સાથે ખૂબ જ જરૂરી હાઇડ્રેશન અને પોષક તત્ત્વો પ્રદાન કરે છે.
રમ તેના ઉચ્ચ આલ્કોહોલ સામગ્રી અને ઔષધીય ઉપાય તરીકે તેના ઉપયોગને કારણે પણ પ્રિય હતી.
બ્રાન્ડી એક વૈભવી પસંદગી હતી જે કેપ્ટન અને અધિકારીઓ માટે આરક્ષિત હતી, જ્યારે બીયર ક્રૂને સસ્તું વિકલ્પ આપે છે. ચાંચિયાઓના જહાજો પર રમવું.
ગ્રોગ
સારા કારણોસર ગ્રોગ ચાંચિયાઓમાં લોકપ્રિય પીણું હતું. તે જાયફળ અથવા ચૂનો રસ જેવા અન્ય ઘટકો સાથે રમ અને પાણીના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવ્યું હતું. [1]
Pirate's Grog rumની બોટલBJJ86, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons દ્વારા
શબ્દ "ગ્રોગ" ને આપેલા ઉપનામ પરથી આવ્યો છેબ્રિટિશ વાઇસ એડમિરલ એડવર્ડ વર્નોન, જેમણે 17મી સદીમાં ખલાસીઓમાં પીણું લોકપ્રિય બનાવ્યું હતું. શેરડીની ખાંડના વાવેતરો ચાંચિયાઓ અને અન્ય ખલાસીઓ માટે આલ્કોહોલનો પ્રાથમિક સ્ત્રોત હતો, કારણ કે તે સખત દારૂનું સૌથી વધુ સુલભ સ્વરૂપ હતું.
18મી સદીમાં રોયલ નેવી ગ્રૉગ ખલાસીઓમાં લોકપ્રિય પીણું હતું. તે રમ, પાણી, ચૂનોનો રસ અને ખાંડ અથવા મધ સાથે બનાવવામાં આવ્યું હતું. ઘટકોનો ચોક્કસ ગુણોત્તર તે સમયે શું ઉપલબ્ધ હતું તેના પર આધાર રાખે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે, તેમાં બે ભાગ રમ અને એક ભાગ પાણી હોય છે.
લીંબુનો રસ અથવા સાઇટ્રસનો રસ તેની વિટામિન સી સામગ્રી માટે ઉમેરવામાં આવ્યો હતો જેથી સ્કર્વીને દૂર કરવામાં મદદ મળે. , જ્યારે મીઠાશ માટે ખાંડ અથવા મધ ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. ત્યારબાદ આ મિશ્રણને ગરમ કરવામાં આવ્યું અને જ્યાં સુધી બધી સામગ્રી ભેળવી ન જાય ત્યાં સુધી તેને હલાવો. પરિણામી પીણું તાજગી આપતું અને બળવાન હતું, જે દરિયામાં તેમની લાંબી સફર દરમિયાન ખલાસીઓને ખૂબ જ જરૂરી ઉર્જા પ્રદાન કરે છે.
બ્રાન્ડી
બ્રાન્ડી એ ઉચ્ચ કક્ષાનું પીણું હતું જે કેપ્ટન અને અધિકારીઓ માટે આરક્ષિત હતું. તે નિસ્યંદિત વાઇન, ફળો, શેરડીના રસ અને શુદ્ધ ખાંડમાંથી બનાવવામાં આવ્યું હતું અને તેના પીનારાઓને મજબૂત અવાજ આપવા માટે ઉચ્ચ આલ્કોહોલ સામગ્રીની બડાઈ મારવામાં આવી હતી. [2]
બીયર
બિયર એક લોકપ્રિય પીણું હતું અને તેને રમના ઓછા ખર્ચાળ વિકલ્પ તરીકે જોવામાં આવતું હતું. તે સામાન્ય રીતે એલ્સ અને પોર્ટર્સના સ્વરૂપમાં આવે છે જે બગાડ્યા વિના લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
તેના કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભ હોવાનું માનવામાં આવતું હતું, જેમ કે પાચનમાં મદદ કરવી અને ખૂબ જ જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડવાલાંબી સફર દરમિયાન.
રમ
સમુદ્રમાં લાંબી મુસાફરી દરમિયાન ચાંચિયાઓ હંમેશા રમ પીવા સાથે સંકળાયેલા છે. મસાલાના હાર્દિક અને મજબૂત મિશ્રણે તેની ઉચ્ચ આલ્કોહોલ સામગ્રી હોવા છતાં તેને પ્રતિકાર કરવાનું પડકારરૂપ બનાવ્યું.
અલ ડોરાડો 12 વર્ષ જૂની રમ અને અલ ડોરાડો 15 વર્ષ જૂની રમએનીલ લચમેન, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons દ્વારા
તેનો ચાંચિયાઓ સાથેનો ખૂબ જ રોમાંચક ઇતિહાસ છે, કારણ કે પીણું સામાન્ય રીતે જહાજો પર જોવા મળતું હતું અને ઘણી વખત તે લોકોને આપવામાં આવતું હતું જેઓ ઝડપી ધનની માંગ કરતા હતા. 16મી સદી દરમિયાન, કેરેબિયનમાં રમના બેરલ માટે ઉગ્ર લડાઈઓ પણ થઈ હતી કારણ કે તે એક મૂલ્યવાન ચીજવસ્તુ માનવામાં આવતી હતી. [3]
રમ પ્રત્યેના તેમના ઊંડો પ્રેમનો ઉલ્લેખ કર્યા વિના કોઈ પણ ચાંચિયાની વાર્તા પૂર્ણ થતી નથી.
રમ વિથ અન્ય પીણાં
રમ માત્ર એક આલ્કોહોલિક પીણું કરતાં વધુ હતું; તે વિવિધ મિશ્ર પીણાંમાં ઉમેરવામાં આવતું એક અભિન્ન પ્રવાહી હતું.
1600ના દાયકામાં, પાણીમાં ભેળવવામાં આવતી રમ, જેને ખલાસીઓ ઘણીવાર ગ્રૉગ તરીકે ઓળખતા હતા, તેનો ઉપયોગ સ્કર્વીથી બચવા માટે કરવામાં આવતો હતો. લીંબુ અને ચૂનામાં વિટામિન સી હાજર છે, તેથી સદીઓથી, આ ખાટા ફળોને પાણી અથવા બીયરમાં ઉમેરવામાં આવતા હતા જેને આપણે હવે લેમોનેડ અથવા શેન્ડી તરીકે ઓળખીએ છીએ.
આ સમાન રેસીપીના બે હેતુઓ પૂરા થયા: તે ખલાસીઓને ખૂબ જ જરૂરી હાઇડ્રેશન અને વિટામિન સીની તંદુરસ્ત માત્રા આપે છે. તેથી, સમગ્ર ઇતિહાસમાં રમ અને લીંબુના રસને વારંવાર ભેગા કરવામાં આવ્યા હતા, જે ક્લાસિક ડાર્ક 'એન' જેવા આઇકોનિક મિશ્રણનું સર્જન કરે છે. તોફાની કોકટેલ.
આ પણ જુઓ: ટોચના 9 ફૂલો જે હિંમતનું પ્રતીક છેતેની સાથેસૂક્ષ્મ મીઠાશ, રમની લોકપ્રિયતા હજી પણ તેની વૈવિધ્યતાને કારણે ચાલુ છે, જે કોઈપણ પ્રસંગ માટે ઉપયોગી વિવિધ સ્વાદવાળી વાનગીઓને સરળતાથી ધિરાણ આપે છે.
વાઇન અને હાર્ડ સાઇડર
દરિયાઈ બદમાશોએ ઘણી રીતો શોધી કાઢી છે. સફર કરતી વખતે સમય પસાર કરવો - પીવું તેમાંથી એક છે. રમ એ ચાંચિયાઓની પસંદગીનું પીણું હતું, ત્યારે તેઓ સમયાંતરે બીયર, વાઇન અને હાર્ડ સાઇડરનું સેવન પણ માણતા હતા.
લૂટારાના પીણાંની વિવિધતા સંભવતઃ તેમની પાસે શું ઍક્સેસ હતી તેના આધારે નક્કી કરવામાં આવી હતી, દરેક જહાજ વિવિધ જોગવાઈઓથી ભરેલું હતું. જવમાંથી બનેલી બીયર ઈંગ્લેન્ડ અથવા આયર્લેન્ડના જહાજોમાંથી સરળતાથી લઈ શકાય છે.
પાઇરેટ્સ પણ વાઇન વહન કરતા વહાણો, ખાસ કરીને પોર્ટુગીઝ વહાણો પર દરોડા પાડવાની ઝંખના ધરાવતા હતા. કેટલાક ચાંચિયાઓએ સફર કરતી વખતે લાકડાના બેરલમાં તેમના પોતાના હાર્ડ સાઇડર ઓનબોર્ડ બનાવ્યા હતા.
તેઓએ દરિયામાં હોય ત્યારે ગમે તે પીવાનું પસંદ કર્યું, આ જૂના સમયના ચાંચિયાઓને ક્યારેય પસંદગીની કમી ન હતી!
જર્મનીમાં સાઇડર પીવુંડુબાર્ડો, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons દ્વારા
રમ અને ગનપાઉડરનું મિશ્રણ
18મી સદીના ચાંચિયાઓના દિવસોમાં, એવું કહેવાય છે કે નોઝ પેઈન્ટ નામની એક રચના ક્યારેક ઉપજાવી કાઢવામાં આવતી હતી. ત્રણ ભાગ રમ અને એક ભાગ ગનપાઉડરના આ હેડી મિશ્રણે સ્વાદ અને અસર પર ખૂબ અસર કરી હતી. તેનો ઉપયોગ રમની અધિકૃતતા ચકાસવા માટે પણ થતો હતો. [4]
આ પણ જુઓ: મધ્ય યુગમાં સરકારતે ચાંચિયાઓ માટે ઝડપથી નશામાં આવવાનો એક માર્ગ હતો અને એવું માનવામાં આવતું હતું કે તેઓ કેટલીકતબીબી લાભો - જેમ કે સંધિવા, સ્કર્વી અને અન્ય બિમારીઓમાં મદદ કરવી. આ જૂના જમાનાના ચાંચિયાઓના ઉપાયમાં નવેસરથી રસ જાગ્યો હતો ત્યાં સુધી, નાકનો રંગ મોટાભાગે વર્ષોથી ભૂલી ગયો હતો.
અડધો ચૂનો, એક ચપટી જાયફળ અને એક ગ્લાસ રમ – ચાંચિયાઓની પીવાની મનપસંદ રીત! પછી ભલે તે ગ્રૉગ, રમ, બ્રાન્ડી અથવા બીયર હોય, ચાંચિયાઓએ ચોક્કસપણે તેમની તરસ છીપાવવા માટે પસંદગી કરી હતી.
ગ્લાસ ઓવર મગ
પાઇરેટ્સ તેમના રમ અને અન્ય પ્રેમ માટે જાણીતા છે આલ્કોહોલિક પીણાં અને સામાન્ય ગ્લાસ પર મગ અથવા ટેન્કર્ડની તરફેણ કરે છે. આ વ્યવહારિકતા અને આરામથી ઉદ્દભવ્યું છે; લાકડાના મગ તૂટવાની શક્યતા ઓછી હોય છે, જ્યારે ટેન્કર્ડ વાઇનની આખી બોટલ પકડી શકે તેટલા મોટા હોય છે.
આ પ્રકારનું પીવાનું જહાજ દરિયામાં જીવનની કઠોરતાનો સામનો કરવા માટે પૂરતું મજબૂત હતું, અને તે તેમના હાથને પણ અટકાવતું હતું. તેમના મનપસંદ પીણાનું સેવન કરતી વખતે ઠંડા થવાથી.
વધુમાં, આ મોટા કન્ટેનરોએ પીણાને લાંબા સમય સુધી ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરી. તેથી ભલે તેઓ રમ, બીયર, વાઇન અથવા હાર્ડ સાઇડરનો આનંદ માણી રહ્યા હોય, ચાંચિયાઓ સામાન્ય રીતે તેમના સાંજના આનંદમાં ભાગ લેવા માટે મગ અથવા ટેન્કર્ડ પસંદ કરતા હતા.
તે તેમને તેમના ગ્લાસ ભરવા માટે રાઉન્ડની વચ્ચે ઉભા થયા વિના જોઈએ તેટલું પીવાની મંજૂરી આપી - લાંબા અંતરની સફરમાં કંઈક આવશ્યક છે!
પાઇરેટ કેપ્ટન એડવર્ડ લો એક પિસ્તોલ અને બાઉલ રજૂ કરે છે પંચ.અનામી 19મીસદીના કલાકાર, સાર્વજનિક ડોમેન, વિકિમીડિયા કોમન્સ દ્વારા
ડ્રિન્કિંગ એન્ડ સિંગિંગ: ધ પાઇરેટ્સનો મનપસંદ મનોરંજન!
દારૂ પીવું એ ઘણા ચાંચિયાઓનો મનપસંદ મનોરંજન હતો. બિયર, સ્ટાઉટ અને ગ્રૉગ તેમની વચ્ચે સામાન્ય હતા, રમ ઘણી ઓછી લોકપ્રિય હતી. મોટાભાગના ચાંચિયાઓ માટે, પીવાનું સ્વાભાવિક રીતે સામાજિક હતું; ઘણા કિસ્સાઓમાં, સમગ્ર ક્રૂ ગીતમાં એકસાથે તેમના પિંટ્સ ઉભા કરશે. [5]
સમુદ્રમાં હોય ત્યારે મનોબળ ઊંચું રાખવા માટે દરિયાઈ ઝૂંપડીઓ ગાવાની જેમ, ટૂંક સમયમાં જ સુપ્રસિદ્ધ બુકાનીયરોએ ટોસ્ટિંગ અને પીન્ટિંગ ગીતો ગાવા દ્વારા તેમની સૌહાર્દની ભાવનાને સન્માનિત કરી.
જૂથોએ લાંબી વાર્તાઓ પણ સંભળાવી, તક અને કૌશલ્યની રમતો રમી અને સામાન્ય રીતે સાથે મળીને રાત્રિના સમયે આનંદ માણ્યો - બધા પૂરા દિલથી તેમની જીવનશૈલીને સ્વીકારે છે.
અંતિમ વિચારો
પાઇરેટ્સ ચોક્કસપણે આલ્કોહોલિક પીણાઓ માટે ઝંખના હતી. મગમાંથી બિયર, વાઇન અથવા રમ પીતા હોય, તેમાં કોઈ શંકા નથી કે તેઓ દરિયામાં હોય ત્યારે પુષ્કળ પ્રમાણમાં આલ્કોહોલ પીતા હતા.
નોઝ પેઈન્ટથી લઈને ગ્રૉગ અને હાર્ડ સાઈડર સુધી, તેમના પ્રિય પીણાં ઇતિહાસમાં જીવંત છે. તેથી જો તમને ક્યારેય ગ્લાસ ઊંચો કરવાની અને મિત્રો સાથે ઝૂંપડી ગાવાની જરૂર લાગે, તો ચાંચિયાઓને વિચારો જેમણે તે શક્ય બનાવ્યું.
