સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
મધ્ય યુગની શરૂઆતમાં વાઇકિંગ્સ ઘણીવાર ક્રૂર લડાઇઓ અને વિકરાળ હુમલાઓ સાથે સંકળાયેલા હતા. જો કે, તેઓએ તેમનો બધો સમય લોહિયાળ લડાઈમાં વિતાવ્યો ન હતો - તેઓ પોતાને ટકાવી રાખવા માટે ખેતી અને શિકારની તકનીકોમાં પણ સારી રીતે વાકેફ હતા.
જો કે તેઓ નિર્વાહ માટે સાદા આહાર પર આધાર રાખતા હતા, તેઓ છૂટાછવાયા માછલી અને માંસમાં વ્યસ્ત રહેતા હતા.
આ લેખમાં, આપણે શીખીશું કે કેવી રીતે વાઇકિંગ્સે માછલીઓને સફળતાપૂર્વક તૈયાર કરવા અને પકડવા માટે તેમની માછીમારી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કર્યો, જે આધુનિક માછીમારી તકનીકોની પુરોગામી બની.
સામગ્રીનું કોષ્ટક
શું વાઇકિંગ્સને માછીમારી પસંદ હતી?
પુરાતત્વીય પુરાવા મુજબ, માછીમારીએ વાઇકિંગના અર્થતંત્રમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી હતી. [1]
કેટલાક ખોદકામ પછી, તેમના માછીમારીના સાધનોના અસંખ્ય ટુકડાઓ ખંડેર, કબરો અને પ્રાચીન નગરોમાંથી મળી આવ્યા છે.
સ્કેન્ડિનેવિયનો તમામ પ્રકારના આત્યંતિક તાપમાનથી ટેવાયેલા હતા. જ્યારે ઉપ-શૂન્ય તાપમાનમાં પાકની ખેતી કરવી અશક્ય હતી, ત્યારે તેમાંના મોટા ભાગનાએ માછીમારી, શિકાર અને લાકડાની કુશળતા વિકસાવી હતી જે હંમેશા જાળવી રાખવાની હતી. તેઓએ પાણી પર ઘણો સમય વિતાવ્યો હોવાથી, વાઇકિંગ્સ જે ખાતા હતા તેનો મુખ્ય ભાગ માછીમારીનો હતો.
આ પણ જુઓ: આયર્નનું પ્રતીકવાદ (ટોચના 10 અર્થ)પુરાતત્વીય પુરાવા પુષ્ટિ કરે છે કે તેઓ કુશળ માછીમારો હતા. વાઇકિંગ્સ સમુદ્ર દ્વારા ઓફર કરવામાં આવતી દરેક પ્રકારની માછલીઓ ખાવા માટે જાણીતા છે. [૨] હેરિંગ્સથી લઈને વ્હેલ સુધી, તેમની પાસે વ્યાપક હતીખોરાક તાળવું!
લેઇવ એરીક્સન ઉત્તર અમેરિકા શોધે છેક્રિશ્ચિયન ક્રોહગ, પબ્લિક ડોમેન, વિકિમીડિયા કોમન્સ દ્વારા
વાઇકિંગ ફિશિંગ મેથડ્સ
વાઇકિંગ યુગના માછીમારીના સાધનો ખૂબ મર્યાદિત હતા જો અમે તેમની તુલના આધુનિક વિશ્વની શ્રેણી સાથે કરીએ છીએ.
ભૂતકાળમાંથી પ્રમાણમાં ઓછી માત્રામાં સાધનો પુનઃપ્રાપ્ત થયા હોવાથી, મધ્યયુગીન સમયગાળામાં વાઇકિંગ ફિશિંગ પ્રથાઓનું સંપૂર્ણ વિશ્લેષણ કરવું મુશ્કેલ છે.
તેઓએ વિવિધ પ્રકારની માછલીઓનો આનંદ માણ્યો - સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ અને ઇલ જેવા તાજા પાણીની માછલીના વિકલ્પો લોકપ્રિય હતા. આ ઉપરાંત, ખારા પાણીની માછલીઓ જેવી કે હેરિંગ, કૉડ અને શેલફિશનો પણ મોટાપાયે વપરાશ થતો હતો.
વાઇકિંગ્સે તેમની માછીમારી અર્થતંત્રને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે અનન્ય માછીમારી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કર્યો, જેમાંથી કેટલીક નીચે સૂચિબદ્ધ છે.
માછીમારીની જાળીઓ
હાફ-નેટિંગ એ આઇરિશ સમુદ્રમાં પ્રેક્ટિસ કરવામાં આવતી સૌથી પ્રખ્યાત માછીમારી તકનીકોમાંની એક છે. [૩] જાળી વડે માછલી પકડવાની પ્રાથમિક રીતથી વિપરીત, હાફ-નેટિંગ એ એક પ્રથા હતી જેમાં 14 ફૂટના ધ્રુવ પર 16 ફૂટ જાળીદાર વાયરનો સમાવેશ થતો હતો.
ઘણા ઇતિહાસકારોના મતે, જ્યારે નોર્સ આઇરિશ સમુદ્રમાં આવ્યા, ત્યારે નોર્ડિક નાવિકોએ માછીમારીની પદ્ધતિ વિકસાવી જે સ્થાનિક ભરતી માટે વધુ અનુકૂળ હતી. [૪] આ પદ્ધતિમાં, નોર્ડિક માછીમારો તેમની બોટના આરામથી લાઇન લગાવતા ન હતા. તેના બદલે, તેઓ વારાફરતી હાફ-જાળીના થાંભલાને વહન કરતા પાણીમાં ઉભા હતા.
આ પદ્ધતિએ સોકર બનાવ્યુંધ્યેય જેવું માળખું તેના ખાઈમાં અસંદિગ્ધ સૅલ્મોન અથવા ટ્રાઉટને ફસાવે છે. આ પ્રક્રિયાને હાફિંગ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
એક અસરકારક પદ્ધતિ હોવા છતાં, તે આધુનિક સમયના નેટર્સ અનુસાર સમય માંગી શકે છે. આ માછીમારોને ઠંડા પાણીમાં કલાકો સુધી ઊભા રહેવું પડ્યું હતું કારણ કે માછલીઓ ચારેય દિશામાંથી તેમના પગમાં સૌથી પહેલા તરી જાય છે.
હાફિંગ સીઝનનો રોમાંચ નોર્ડિક માછીમારોને તેમની મર્યાદા ચકાસવા માટે પ્રેરિત કરે છે!
ભાલા
મધ્ય યુગમાં, માછીમારી સામાન્ય રીતે ખોદવામાં આવેલી નાવડી અને નજીકના દરિયાઈ તટ વિસ્તારોમાં કરવામાં આવતી હતી.
વાઇકિંગ માછીમારોમાં સ્પિયર ફિશિંગ અને એંગલિંગ અસામાન્ય નહોતા. એવું અનુમાન કરવામાં આવ્યું છે કે માછલીના હૂક અને માછલીના શંખ સાથે, ભાલા પણ તીક્ષ્ણ ડાળીઓમાંથી બનાવવામાં આવ્યા હતા.
તેઓ ધનુષ્ય આકારના વિસ્તારમાં ચોક્કસ તીક્ષ્ણતા સાથે લોખંડના આકારના ખંધા હતા. એવું માનવામાં આવે છે કે માછીમારે લાંબા ધ્રુવ પર બે હાથ લગાવ્યા હતા, અને ઇલ એક સાથે skewered હતી.
નેટ ફ્લોટ્સ અને સિંકર્સ
માછીમારીની જાળની સાથે, નેટ ફ્લોટ્સનો પણ નોર્ડિક દેશોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થતો હતો. આ ફ્લોટ્સ રોલ્ડ બિર્ચ છાલમાંથી બનાવવામાં આવ્યા હતા જે સામાન્ય રીતે ઓછી ઘનતા ધરાવતા હતા. આ ફ્લોટ્સ લાંબા સમય સુધી ટકી રહેવા માટે બનાવવામાં આવ્યા હતા અને ફિશિંગ રોડ અથવા ફિશિંગ લાઇન સહિત અન્ય ફિશિંગ ટ્રેપ્સ માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ હતા.
નેટ સિંકર્સ સાબુના પત્થરમાંથી બનાવવામાં આવ્યા હતા, અને તેમનું લાક્ષણિક ચિત્ર લાકડાના છિદ્રો સાથે ચકમકના ટુકડા જેવું લાગતું હતું.આ મોટા છિદ્રોમાં લાકડીઓ દાખલ કરવામાં આવે છે. આ ટુકડાઓ નેટ ફેબ્રિક સાથે જોડવામાં આવશે, એકીકૃત રીતે માછલી પકડતી વખતે તેજી જાળવી રાખશે.
આ પણ જુઓ: ગીઝાની મહાન સ્ફીન્ક્સતેઓએ માછલી કેવી રીતે તૈયાર કરી?
જોકે વાઇકિંગ આહાર માટે અનાજ અને શાકભાજી મહત્વપૂર્ણ હતા, માછલી અને માંસ તેમના પેલેટ્સ દ્વારા ખૂબ જ આનંદિત હતા. જ્યારે ઘરેલું પ્રાણીઓ ફાર્મહાઉસમાં ઉછેરવામાં આવતા હતા અને તૈયાર કરવા માટે સરળ હતા, ત્યારે માછલીઓને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે તે પહેલાં તેને ધૂમ્રપાન, મીઠું ચડાવવું અને સૂકવવું જરૂરી હતું.
આથેલું ગ્રીનલેન્ડ શાર્ક માંસએટ્રિબ્યુશન: ક્રિસ 73 / વિકિમીડિયા કૉમન્સ
વાઇકિંગ્સે નીચેની રીતે મીઠું ચડાવેલું માછલી તૈયાર કરી:
- તેઓએ માથા અને આંતરડા કાપી નાખ્યા માછલી અને ભાગોને સારી રીતે સાફ કરો.
- પછી માછલીના ભાગોને લાકડાના વાસણમાં તેમના સ્તરોને અલગ કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં મીઠું સાથે સ્તરોમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યા હતા.
- તેઓને આ વાસણોમાં થોડા દિવસો માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યા હતા
- તે પછી, તેઓએ ક્ષારને સૂકવી નાખ્યો અને તીક્ષ્ણ છરી વડે પૂંછડીઓ પર ચીરો કર્યો.
- પછી માછલીને શણના દોરાની મદદથી પૂંછડીઓ દ્વારા જોડીમાં બાંધવામાં આવી હતી
- આ પછી, તેને ફરીથી એક મજબૂત દોરી પર લટકાવીને એક અઠવાડિયા સુધી બહાર સૂકવવામાં આવી હતી.
- જ્યારે તે ખાવા માટે તૈયાર હોય, ત્યારે માંસના ભાગોને હાડકાથી અલગ કરી દેવામાં આવતા હતા અથવા કાતરની મદદથી પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપવામાં આવતા હતા.
આ કઠોર પ્રક્રિયા માટે દરિયાના પલંગમાં માછલી પકડવા જેટલા પ્રયત્નો કરવા પડે છે તેટલા જ પ્રયત્નો જરૂરી છે.
નિષ્કર્ષ
ધ વાઇકિંગ્સ હતામધ્ય યુગમાં અગ્રણી જૂથ હોવા છતાં તેમના સમય કરતાં આગળ. માછીમારી તેમની અર્થવ્યવસ્થા માટે કૃષિ કરતાં વધુ અભિન્ન હતી, જે તેને વાઇકિંગ યુગમાં સૌથી સામાન્ય વ્યવસાયોમાંનો એક બનાવે છે.
વાઇકિંગ્સ ઘણા ક્ષેત્રોમાં કુશળ હતા અને વિવિધ માળખામાં તેમની અનન્ય તકનીકોનો ઉપયોગ કર્યો હતો.
હેડર ઇમેજ સૌજન્ય: ક્રિશ્ચિયન ક્રોહગ, પબ્લિક ડોમેન, વિકિમીડિયા કોમન્સ દ્વારા (આ સાથે ઓવરલે આધુનિક માણસ ઉમેર્યું વિચારવાનો બબલ)
