Bagaimana Viking Memancing?

Bangsa Viking sering dikaitkan dengan pertempuran yang kejam dan serangan ganas pada awal Abad Pertengahan. Namun, mereka tidak menghabiskan seluruh waktu mereka dalam pertempuran berdarah - mereka juga berpengalaman dalam teknik bertani dan berburu untuk menopang kehidupan mereka sendiri.

Meskipun mereka bergantung pada makanan sederhana untuk bertahan hidup, mereka secara sporadis menikmati ikan dan daging.

Dalam artikel ini, kita akan mempelajari bagaimana bangsa Viking menggunakan metode memancing untuk mempersiapkan dan menangkap ikan dengan sukses, yang menjadi pendahulu teknik memancing modern.

Daftar Isi

Apakah Viking Suka Memancing?

Menurut bukti arkeologi, penangkapan ikan memainkan peran penting dalam perekonomian bangsa Viking [1].

Setelah beberapa kali penggalian, banyak peralatan memancing mereka yang ditemukan di reruntuhan, kuburan, dan kota kuno.

Orang Skandinavia terbiasa dengan segala jenis suhu ekstrem. Karena tidak mungkin untuk bercocok tanam di suhu di bawah nol derajat Celcius, sebagian besar dari mereka mengembangkan keterampilan memancing, berburu, dan pertukangan yang harus dipertahankan setiap saat. Karena mereka menghabiskan banyak waktu di atas air, memancing menjadi bagian utama dari apa yang orang Viking makan.

Bukti arkeologis menegaskan bahwa mereka adalah nelayan yang terampil. Bangsa Viking diketahui mengonsumsi semua jenis ikan yang ada di laut, dari ikan haring hingga ikan paus, mereka memiliki selera makanan yang luas!

Christian Krohg, Domain publik, via Wikimedia Commons

Metode Memancing Viking

Peralatan memancing pada zaman Viking sangat terbatas jika kita membandingkannya dengan peralatan memancing pada zaman modern.

Karena hanya sedikit peralatan yang ditemukan dari masa lalu, sulit untuk menganalisis secara lengkap praktik penangkapan ikan Viking pada periode abad pertengahan.

Mereka menikmati berbagai macam ikan - pilihan ikan air tawar seperti salmon, trout, dan belut sangat populer. Selain itu, ikan air laut seperti ikan haring, ikan kod, dan kerang-kerangan juga banyak dikonsumsi.

Bangsa Viking menggunakan metode penangkapan ikan yang unik untuk memperkaya ekonomi perikanan mereka, beberapa di antaranya tercantum di bawah ini.

Jaring Ikan

Haaf-netting adalah salah satu teknik penangkapan ikan yang paling menonjol yang dipraktikkan di Laut Irlandia. [3] Berlawanan dengan cara menangkap ikan dengan jala yang belum sempurna, haaf-netting adalah praktik yang menggunakan kawat sepanjang 16 kaki yang dijalin di atas galah setinggi 14 kaki.

Menurut banyak sejarawan, ketika bangsa Norse tiba di laut Irlandia, para pelaut Nordik mengembangkan metode penangkapan ikan yang lebih sesuai dengan pasang surut air laut setempat. [4] Dalam metode ini, para nelayan Nordik tidak melemparkan tali pancing dari atas kapal mereka, melainkan berdiri di air sambil membawa galah jala secara bersamaan.

Metode ini menciptakan struktur seperti gawang sepak bola yang menjebak salmon atau trout yang tidak menaruh curiga di dalam paritnya. Proses ini juga dikenal sebagai Haafing.

Meskipun merupakan metode yang efektif, cara ini dapat memakan waktu, menurut para nelayan modern. Para nelayan ini harus berdiri berjam-jam di dalam air yang dingin karena ikan-ikan berenang dengan kepala terlebih dahulu ke kaki mereka dari segala arah.

Sensasi musim haafing menginspirasi para nelayan Nordik untuk menguji batas kemampuan mereka!

Tombak

Pada Abad Pertengahan, penangkapan ikan biasanya dilakukan dengan sampan yang digali dan area dasar laut di dekatnya.

Memancing dengan tombak dan memancing bukanlah hal yang aneh di kalangan nelayan Viking. Diperkirakan bahwa selain kail ikan dan mata pancing, tombak juga dibuat dari ranting yang diasah.

Tombak ini berbentuk besi dengan ketajaman khusus di bagian yang berbentuk busur. Diyakini bahwa nelayan memasang dua lengan pada galah panjang, dan belut secara bersamaan ditusuk.

Pelampung dan Pemberat Jaring

Seiring dengan jaring ikan, pelampung jaring juga banyak digunakan di negara-negara Nordik. Pelampung ini terbuat dari kulit kayu birch yang digulung yang biasanya memiliki kepadatan rendah. Pelampung ini dibuat untuk bertahan lama dan merupakan alternatif yang bagus untuk perangkap ikan lainnya, termasuk pancing atau tali pancing.

Pemberat jaring terbuat dari batu sabun, dan bentuknya yang khas terlihat seperti potongan batu dengan lubang yang dilubangi dengan tongkat kayu yang dimasukkan ke dalam lubang besar tersebut. Potongan-potongan ini akan melekat pada kain jaring, menjaga daya apung sekaligus menangkap ikan dengan mulus.

Bagaimana Mereka Menyiapkan Ikan?

Meskipun biji-bijian dan sayuran sangat penting untuk diet Viking, ikan dan daging sangat dinikmati oleh selera mereka. Meskipun hewan peliharaan dikembangbiakkan di rumah-rumah pertanian dan mudah disiapkan, ikan harus diasapi, diasinkan, dan dikeringkan sebelum disajikan di atas meja.

Atribusi: Chris 73 / Wikimedia Commons

Bangsa Viking menyiapkan ikan asin dengan cara berikut:

• Mereka memotong kepala dan usus ikan dan membersihkan bagian-bagian tersebut secara menyeluruh.
• Bagian-bagian ikan tersebut kemudian disimpan berlapis-lapis di dalam bejana kayu dengan garam yang cukup untuk memisahkan lapisan-lapisannya.
• Mereka disimpan di dalam kapal ini selama beberapa hari
• Selanjutnya, mereka mengeringkan garam dan membuat sayatan di bagian ekor dengan pisau tajam.
• Ikan kemudian diikat berpasangan pada bagian ekornya menggunakan benang rami
• Setelah itu, digantungkan lagi pada tali yang kuat dan dikeringkan di luar selama seminggu.
• Ketika sudah siap disantap, bagian yang berdaging dipisahkan dari tulangnya atau dipotong tipis-tipis dengan bantuan gunting.

Proses yang ketat ini membutuhkan usaha yang sama kerasnya dengan usaha untuk menangkap ikan di dasar laut.

Kesimpulan

Bangsa Viking berada di depan zamannya meskipun mereka adalah kelompok terkemuka di Abad Pertengahan. Penangkapan ikan lebih merupakan bagian integral dari ekonomi mereka daripada pertanian, menjadikannya salah satu pekerjaan yang paling umum di zaman Viking.

Bangsa Viking terampil dalam banyak bidang dan menggunakan teknik unik mereka di berbagai bidang.

Gambar header milik: Christian Krohg, Domain publik, via Wikimedia Commons (ditambahkan overlay manusia modern dengan gelembung berpikir)