Викингтер қалай балық аулады?

Викингтер көбінесе орта ғасырдың басында аяусыз шайқастар мен қиян-кескі рейдтермен байланысты болды. Дегенмен, олар барлық уақыттарын қанды шайқастарға арнаған жоқ, сонымен қатар олар егіншілік пен аңшылық техникасын жақсы меңгерген.

Олар азық-түлік үшін қарапайым диетаға тәуелді болғанымен, олар кейде балық пен етке құмар болды.

Бұл мақалада біз викингтердің балық аулау әдістерін сәтті дайындау және балық аулау үшін қалай қолданғанын білеміз, бұл заманауи балық аулау әдістерінің ізашары болды.

Мазмұны

Викингтерге балық аулау ұнады ма?

Археологиялық деректерге сәйкес, балық аулау Викинг экономикасында маңызды рөл атқарған. [1]

Бірнеше қазбалардан кейін қирандылардан, бейіттерден және көне қалашықтардан олардың балық аулау құралдарының көптеген бөліктері табылды.

Скандинавтар температураның барлық түрлеріне үйренген. Нөлден төмен температурада дақылдарды өсіру мүмкін болмаған кезде, олардың көпшілігі балық аулау, аң аулау және ағаш шеберлігі дағдыларын дамытты, олар үнемі сақталуы керек. Олар суда көп уақыт өткізгендіктен, балық аулау викингтердің жейтін тағамдарының негізгі бөлігін құрады.

Археологиялық деректер олардың шебер балықшылар болғанын растайды. Викингтер теңіз ұсынатын балықтың барлық түрін тұтынатыны белгілі. [2] Майшабақтардан киттерге дейін олардың кең ауқымы болдытағам дәмі!

Христиан Крохг, Қоғамдық игілік, Wikimedia Commons арқылы

Викингтердің балық аулау әдістері

Викинг дәуіріндегі балық аулау құралдары өте шектеулі болды, егер біз оларды қазіргі әлемнің ауқымымен салыстырамыз.

Салыстырмалы түрде аз мөлшерде құрал-жабдық бұрынғыдан қалпына келтірілгендіктен, ортағасырлық кезеңдегі викингтердің балық аулау тәжірибесін толығымен талдау қиын.

Олар балықтың алуан түрін ұнатты – лосось, форель және жыланбалық сияқты тұщы су балықтарының нұсқалары танымал болды. Сонымен қатар, майшабақ, треска және ұлулар сияқты тұзды су балықтары да кеңінен тұтынылды.

Викингтер балық шаруашылығын байыту үшін бірегей балық аулау әдістерін пайдаланды, олардың кейбіреулері төменде келтірілген.

Балық аулау торлары

Хаф-тор - Ирландия теңізінде қолданылатын ең көрнекті балық аулау әдістерінің бірі. [3] Тормен балық аулаудың қарапайым тәсіліне қарамастан, хааф-тор 14 футтық сырықтың үстінен 16 фут торлы сымды қамтитын тәжірибе болды.

Көптеген тарихшылардың пікірінше, скандинавиялықтар Ирландия теңізіне жеткенде, солтүстік теңізшілер жергілікті толқындарға көбірек сәйкес келетін балық аулау әдісін ойлап тапқан. [4] Бұл әдісте скандинавиялық балықшылар өздерінің қайықтарының ыңғайлылығынан сызықтар тастамады. Оның орнына олар суда тұрып, бір уақытта хааф торын алып жүрді.

Бұл әдіс футболды жасадылосось немесе форельді өз траншеяларында ұстайтын мақсатқа ұқсас құрылым. Бұл процесс Хаафинг деп те аталады.

Тиімді әдіс болғанымен, қазіргі желі мамандарының айтуынша, ол көп уақытты қажет етеді. Бұл балықшылар суық суда бірнеше сағат бойы тұруға мәжбүр болды, өйткені балықтар әр жақтан аяқтарына басы жүзіп кетті.

Скандинавиялық балықшылардың өз шегін сынау үшін хаафинг маусымы шабыттандырды!

Найзалар

Орта ғасырларда балық аулау әдетте қазылған каноэларда және теңіз түбіне жақын жерлерде жүргізілді.

Викингтік балықшылар арасында найза аулау және балық аулау сирек емес еді. Балық қармақтары мен балық тістерімен қатар үшкірленген бұтақтардан найзалар да жасалған деген болжам бар.

Олар садақ тәріздес аймақта ерекше өткірлігі бар темір тәрізді тістер еді. Балықшы екі қолын ұзын бағанаға қондырған, ал жыланбалықтар бір уақытта шұңқырлы болған деген болжам бар.

Торлы қалтқылар мен шұңғылшалар

Скандинавиялық елдерде балық аулау торларымен қатар торлар да кеңінен қолданылды. Бұл қалтқылар әдетте төмен тығыздығы бар оралған қайың қабығынан жасалған. Бұл қалтқылар ұзақ уақытқа қызмет ету үшін жасалған және басқа балық аулау тұзақтарына, соның ішінде қармақ немесе балық аулау жолына тамаша балама болды.

Торлы шұңғылшалар сабын тастан жасалған және олардың әдеттегі суреті ағаштан жасалған тесіктері бар шақпақ тастың бөліктеріне ұқсайтын.осы үлкен тесіктерге салынған таяқшалар. Бұл бөліктер торлы матаға бекітіліп, балық аулау кезінде қалқығыштығын сақтайды.

Олар балықты қалай дайындады?

Дәндер мен көкөністер викингтердің диетасы үшін өте маңызды болғанымен, олардың палитралары балық пен етке өте ұнады. Үй жануарлары шаруа қожалықтарында өсірілетін және оңай дайындалғанымен, балықты дастарханға беру үшін ысталған, тұздалған және кептірілген болуы керек.

Атрибуциясы: Крис 73 / Wikimedia Commons

Викингтер тұздалған балықты келесі жолдармен дайындады:

• Олар бастары мен ішектерін кесіп тастады. балықтың бөліктерін мұқият тазалаңыз.
• Одан кейін балық бөліктері қабаттарын бөлу үшін жеткілікті тұзы бар ағаш ыдыста қабат-қабат сақталды.
• Олар екі күн бойы осы ыдыстарда сақталды
• Содан кейін олар тұздарды құрғатып, өткір пышақпен құйрықтарды кесіп тастады.
• Содан кейін балықты зығыр жіппен құйрықтарымен жұптап байлап қойды
• Осыдан кейін оны қайтадан мықты жіпке іліп, бір апта бойы сыртта кептірді.
• Ол жеуге дайын болған кезде, ет бөліктерін сүйектен ажыратады немесе қайшы көмегімен жұқа жолақтарға кеседі.

Бұл қатал процесс теңіз түбінен балық аулау үшін қанша күш жұмсауды талап етті.

Қорытынды

Викингтер болдыорта ғасырлардағы көрнекті топ болғанына қарамастан, өз уақытынан озып кетті. Балық аулау ауыл шаруашылығына қарағанда олардың экономикасының ажырамас бөлігі болды, бұл оны Викинг дәуіріндегі ең көп таралған кәсіптердің біріне айналдырды.

Викингтер көптеген салаларда шебер болды және әртүрлі тауашалардағы бірегей техникасын пайдаланды.

Тақырып суреті: Кристиан Крохг, Қоғамдық домен, Wikimedia Commons арқылы (қосылған қабат заманауи адам ойлау көпіршігі)