ສາລະບານ
ຍຸກກາງເປັນໄລຍະທີ່ເບິ່ງຄືວ່າໂຫດຮ້າຍແລະບໍ່ສຸພາບເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຍຸກສະໄໝໃໝ່. ພວກເຮົາໄດ້ມາຢ່າງແນ່ນອນນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາທີ່ຫ່າງໄກນັ້ນ, ຂໍຂອບໃຈພຣະຄຸນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພື້ນຖານຈໍານວນຫຼາຍໃນການຄ້າສະເພາະໃດຫນຶ່ງໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຊ່ວງເວລານັ້ນ. Baking ແມ່ນການຄ້າຫນຶ່ງດັ່ງກ່າວ.
ຄົນເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃນຍຸກກາງແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນ ເນື່ອງຈາກເຂົ້າຈີ່ເປັນອາຫານຫຼັກໃນຍຸກກາງ. Bakers ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເອກະສານອ້າງ, ແລະຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາຖືກຕິດຕາມແລະຄວບຄຸມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. Bakers ສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມອັບອາຍຕໍ່ສາທາລະນະຫຼືຖືກປັບໃຫມສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ໃດໆທີ່ບໍ່ຢູ່ໃນມາດຕະຖານ. ໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງ, ເຕົາອົບຂອງພວກມັນຈະຖືກທຳລາຍ.
ໃນຍຸກສະໄໝກາງ ການອົບບໍ່ແມ່ນອາຊີບສິລະປະ ຫຼືວຽກອະດິເລກທີ່ແຊບຊ້ອຍຄືມື້ນີ້. ເຈົ້າເຊື່ອບໍວ່າເຂົ້າຈີ່, ຂອງທຸກສິ່ງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການໂຕ້ຖຽງກັນໃຫຍ່ໃນພາກສ່ວນສາສະຫນາ? ຫຼືວ່າຊ່າງເຮັດເຂົ້າຈີ່ບາງຄົນເອົາເຫຼັກກ້າໃສ່ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອຕອບສະໜອງນໍ້າໜັກ? ການເປັນນັກອົບໃນສະ ໄໝ ກາງບໍ່ແມ່ນການຍ່າງເຂົ້າໜົມ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບາງຄັ້ງ, ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຢ່າງແທ້ຈິງ.
ຕາຕະລາງເນື້ອໃນ
Baking as A Trade in the Middle age
ການເປັນ baker ແມ່ນ ທີ່ຈຳເປັນໃນຍຸກກາງ ເນື່ອງຈາກແຫຼ່ງອາຫານຂາດແຄນ, ແລະ ເຂົ້າຈີ່ມັກຈະເປັນອາຫານຫຼັກພຽງຢ່າງດຽວໃນຫຼາຍຄົວເຮືອນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຄ້າຈໍານວນຫຼາຍໃນອາຍຸກາງ, ວຽກງານຂອງ baker ປະກອບດ້ວຍແຮງງານຫນັກ. ການຄ້ານີ້ຍັງໄດ້ຖືກຄວບຄຸມ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາຢ່າງໜັກໜ່ວງຈາກບັນດາປະເທດມະຫາອຳນາດ. ໃນປີ 1267 ກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍ "Assize of Bread and Ale" ແມ່ນປະຕິບັດຢູ່ໃນ Medieval England.
ກົດໝາຍດັ່ງກ່າວໄດ້ໃຊ້ເປັນວິທີການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, ລາຄາ ແລະນ້ຳໜັກຂອງເບຍ ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຂາຍ. ການລະເມີດກົດໝາຍບໍ່ຈໍາກັດພຽງແຕ່ການລັກຂະໂມຍເຂົ້າຈີ່ເທົ່ານັ້ນ. Bakers ຍັງຈະຖືກລົງໂທດຖ້າ loaf ຂອງເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ.
ຍັງມີການລົງໂທດສຳລັບຜູ້ທີ່ລະເມີດກົດໝາຍ. ຮູບພາບສະແດງໃຫ້ເຫັນຄົນອົບພະຍົບຄົນໜຶ່ງຖືກອັບອາຍໃນການ “ກໍ່ອາຊະຍາກຳ” ໂດຍການຖືກລາກໄປຕາມຖະໜົນຢູ່ເທິງເລື່ອນທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ທີ່ກະທຳຜິດຖືກມັດໄວ້ຮອບຄໍ. ອາດຊະຍາກຳທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດທີ່ຜູ້ເຮັດເຂົ້າຈີ່ຖືກພົບເຫັນວ່າມີຄວາມຜິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການລະເມີດກົດລະບຽບການນ້ຳໜັກ ແລະ ການປະນີປະນອມຂອງແປ້ງ (ເຊັ່ນ: ການເພີ່ມດິນຊາຍໃສ່ແປ້ງ).
ການລົງໂທດມີຕັ້ງແຕ່ການຖອນໃບອະນຸຍາດນັກອົບ, ການປັບໃໝ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີຮູບແບບທາງກາຍຍະພາບຂອງ ການລົງໂທດ. ໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງ, ເຕົາອົບຂອງຜູ້ອົບມັກຈະຖືກທໍາລາຍເປັນການລົງໂທດ. ຄົນເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃນສະ ໄໝ ກາງແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງແລະປົກຄອງໂດຍສະມາຄົມຫຼືພີ່ນ້ອງ. ຕົວຢ່າງໜຶ່ງຂອງອົງການດັ່ງກ່າວຄື “ບໍລິສັດທີ່ເຄົາລົບນັບຖືຂອງ Bakers ແຫ່ງລອນດອນ,” ເຊິ່ງກໍ່ຕັ້ງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງສະຕະວັດທີ 12.
ລະບົບ Guild ແມ່ນຫຍັງ?
ລະບົບ Guild ປົກຄອງ ແລະຄວບຄຸມການຄ້າຂາຍຫຼາຍຢ່າງ. ປະເພດຂອງລະບົບນີ້ເກີດຂຶ້ນໃນຍຸກກາງ. ເນື່ອງຈາກເວລາທີ່ເຄັ່ງຄັດຂອງຍຸກກາງ, ການຄ້າຈໍານວນຫຼາຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຄຸ້ມຄອງການດໍາເນີນງານແລະເຮັດວຽກໄດ້ຢ່າງສະດວກ. ໃນລະຫວ່າງສະຕະວັດທີ 14, The Bakers Guild ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ White Bakers Guild ແລະ Brown-Bakers Guild.
TheWhite Bakers Guild ໄດ້ສຸມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ປະຊາຊົນມັກແຕ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຫນ້ອຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຂົ້າຈີ່ Brown-Bakers ແມ່ນແນວພັນທີ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ທັງສອງກົມກອງລວມເຂົ້າກັນໃນປີ 1645 ເພື່ອສ້າງເປັນບໍລິສັດດຽວ. ຕໍ່ມາໃນປີ 1686, ມີການນໍາສະເໜີລັດຖະທໍາມະນູນສະບັບໃໝ່, ເຊິ່ງບໍລິສັດຍັງດໍາເນີນທຸລະກິດຢູ່ຈົນເຖິງທຸກວັນນີ້.
ອຸປະກອນປະເພດໃດແດ່ທີ່ຖືກນໍາໃຊ້?
ເຕົາອົບໃນຍຸກກາງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່, ລ້ອມຮອບ, ແລະໄຟດ້ວຍໄມ້. ຂະຫນາດຂອງພວກເຂົາອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາໃຊ້ໃນຊຸມຊົນ. ເຕົາອົບເຫຼົ່ານີ້ຖືກຖືວ່າເປັນການລົງທຶນລາຄາແພງແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເຕົາອົບຫຼາຍແຫ່ງແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນເຮືອນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ມີບາງບ່ອນແມ່ນຢູ່ນອກເມືອງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເກີດໄຟໄຫມ້. ແປ້ນໄມ້ຍາວຖືກໃຊ້ເພື່ອວາງ ແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກເຕົາອົບ.
ເຊັ່ນດຽວກັບຄົນເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃນມື້ນີ້, ມື້ຂອງນັກເຮັດເຂົ້າຈີ່ໃນຍຸກກາງເລີ່ມຕົ້ນໄວຫຼາຍ. ເຕົາອົບແລະອຸປະກອນທີ່ມີຢູ່ໃນເວລານັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າການກະກຽມແລະການຕັ້ງຄ່າສໍາລັບມື້ຂອງ baking ເປັນວຽກຂຶ້ນພູ. ເນື່ອງຈາກການຄ້າຂອງພວກເຂົາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ຄົນເຮັດເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍຄົນໄດ້ອາໄສຢູ່ໃນສະຖານທີ່.
ຕື່ນຂຶ້ນດີກ່ອນຕາເວັນຂຶ້ນ, ຄົນເຮັດເຂົ້າຈີ່ຈະເກັບເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈຳເປັນສຳລັບມື້ (ເຊັ່ນ: ໄມ້ສຳລັບເຕົາອົບ). ຄົນເຮັດເຂົ້າຈີ່ບາງຄົນກໍ່ເອົາແປ້ງເຂົ້າກັນເອງ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນໆບອກວ່າມີເຂົ້າຈີ່ທີ່ຄຸ້ນແລ້ວ ແລະ ຮູບຊົງທີ່ຊາວນາເອົາມາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.ຜູ້ຍິງ.
ເຄື່ອງນຸ່ງທຳມະດາໃນສະໄໝນັ້ນຖືກໃສ່ໃນລະຫວ່າງການອົບ ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຊ່າງເຮັດເຂົ້າຈີ່ມີຖານະທາງສັງຄົມທີ່ດີກວ່າ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜ້າກັນເປື້ອນແລະຫມວກຈະຖືກໃສ່. ຄາບອາຫານຂອງຜູ້ອົບຈະຄືກັນກັບຄົນອື່ນໆຂອງສັງຄົມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເຂົ້າເຖິງເຂົ້າຈີ່ແລະເຄື່ອງອົບອື່ນໆ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ອົບໄດ້ກິນອາຫານທີ່ດີກ່ວາຄົນອື່ນ.
ເບິ່ງ_ນຳ: Gilgamesh ແມ່ນແທ້ບໍ?ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ພາບທີ່ດີຂຶ້ນຂອງສິ່ງທີ່ເຮັດເຂົ້າໜົມປັງງ່າຍໆຄືໃນຊ່ວງເວລານັ້ນ, ລອງເບິ່ງວິດີໂອ YouTube ທີ່ໂພສໂດຍ IG 14tes Jahrhundert. ວິດີໂອນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເຫັນການປະກະຕິຂອງນັກອົບໃນຍຸກກາງ. ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບເຕົາອົບຂອງທ່ານຫຼັງຈາກເບິ່ງວິດີໂອນີ້.
ສ່ວນປະກອບໃດທີ່ມີຢູ່ໃນອາຍຸກາງ?
ເນື່ອງຈາກເຂົ້າຈີ່ເປັນເຄື່ອງອົບທົ່ວໄປທີ່ສຸດສໍາລັບສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຍຸກກາງ, ເມັດພືດຕ່າງໆຈະຖືກໃຊ້. ເມັດພືດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນແປ້ງ, ແລະເນື່ອງຈາກເຊື້ອລາບໍ່ມີຢູ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ເບຍຫຼື ale ຈະຖືກໃຊ້ເປັນຕົວແທນລ້ຽງ. ປະເພດເມັດພືດທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນປະຫວັດສາດໄລຍະນີ້ແມ່ນ:
- Oats
- Millet
- Buckwheat
- Barley
- Rye
- ສາລີ
ສາລີບໍ່ມີໃຫ້ຢູ່ໃນທຸກພາກພື້ນຂອງເອີຣົບ ເນື່ອງຈາກສະພາບດິນຂອງບາງພື້ນທີ່. ເຂົ້າສາລີທີ່ໃຊ້ເຮັດສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດຈັດປະເພດເປັນ "ເຂົ້າຈີ່ຂາວ" ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າດີກວ່າເມັດພືດອື່ນໆເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງຂອງມັນອ່ອນກວ່າເມື່ອດິນ.
ປະເພດໃດແດ່ທີ່ຖືກອົບ?
ລາຍການທີ່ຜະລິດໂດຍນັກອົບແມ່ນຂຶ້ນກັບສ່ວນປະກອບທັງໝົດ ແລະຜະລິດຕະພັນສົດໆທີ່ມີຢູ່ໃນເວລານັ້ນ. ເມື່ອຍຸກກາງກ້າວຂຶ້ນ, ການປ່ຽນແປງຂອງເຂົ້າຈີ່, ເຄັກ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຕົວຢ່າງຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ຂາຍຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຍຸກກາງປະກອບມີ:
ເບິ່ງ_ນຳ: ຊາວນາໄດ້ໃສ່ເສື້ອຍືດບໍ?- ເຂົ້າຈີ່ຂາວ – ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກເຂົ້າຈີ່ຂາວທີ່ພວກເຮົາມີໃນມື້ນີ້, ໂດຍເບຍຖືກໃຊ້ເປັນຕົວຊ່ວຍລ້ຽງ. ແທນທີ່ຈະເປັນເຊື້ອລາທີ່ບໍລິສຸດແລະແປ້ງ wheat ທີ່ຫລອມໂລຫະ. ເປືອກໜາຫຼາຍ, ມີເປືອກແຂງ ແລະ ມີສີເຂັ້ມກວ່າ.
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າບາເລ – ມີສີ ແລະ ໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບເຂົ້າຈີ່ rye ແຕ່ເຮັດຈາກເປືອກເຂົ້າບາເລ.
- ບໍ່ມີເຊື້ອ. ເຂົ້າຈີ່ – ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດໂດຍທີ່ບໍ່ມີສານເສີມຂອງຊະນິດໃດນຶ່ງ.
- ເຂົ້າຈີ່ປະສົມ – ຜະລິດຈາກການປະສົມຂອງເມັດພືດຕ່າງໆ.
- ເຂົ້າໜົມປັງ – ເຮັດດ້ວຍການອົບສອງເທື່ອຈົນມັນແຂງໝົດ ແລະແຫ້ງຕະຫຼອດ
- ເຄັກ – ໜາແໜ້ນກວ່າເຄັກທີ່ເຮົາຮູ້ຈັກໃນທຸກມື້ນີ້.
- ເຂົ້າໜົມປັງນ້ອຍ. – ໄສ້ກອກທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່ ແລະ ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນເຊັ່ນ: ຊີ້ນແກະ ຫຼື ຊີ້ນງົວ. ເນື່ອງຈາກເຂົ້າໜົມຫວານຫຼາຍອັນທີ່ເຮັດໃນຊ່ວງເວລານີ້, ນອກຈາກເຄັກ, ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງປຸງເຕົາອົບແລ້ວ, ແມ່ຄົວມັກຈະເຮັດສິ່ງເຫຼົ່ານີ້.
ຄວາມສຳຄັນຂອງເຂົ້າຈີ່ໃນຍຸກກາງ
ມັນເປັນເລື່ອງແປກ. ຄິດວ່າເປັນອາຫານຫຼັກປະຈໍາວັນເຊັ່ນເຂົ້າຈີ່ສາມາດເປັນສາເຫດຂອງການຂັດແຍ້ງ, ແຕ່ໃນຍຸກກາງ, ມັນແມ່ນ. ໃນຫຼາຍພາກສ່ວນຂອງຄຣິສຕຽນ, "ພຣະກາຍຂອງພຣະຄຣິດ" ແມ່ນສັນຍາລັກຂອງເຂົ້າຈີ່ໃນລະຫວ່າງ Eucharist (ຫຼື Holy Communion). ການຂັດແຍ້ງເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະນໍາໄປສູ່ການກະທໍາຂອງຄວາມຮຸນແຮງແລະປະຊາຊົນຖືກກ່າວຫາແລະແມ້ກະທັ້ງຖືກພົບເຫັນວ່າມີຄວາມຜິດຂອງ heresy. ໂບດຕ່າງໆໃນເຂດພາກຕາເວັນອອກເຊື່ອຢ່າງຫນັກແຫນ້ນວ່າເຂົ້າຈີ່ຄວນຈະມີເຊື້ອພຽງແຕ່. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໂບດໂລມັນກາໂຕລິກໄດ້ໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ບໍ່ມີເຊື້ອ, ໃນທີ່ສຸດກໍໃຊ້ຮູບແບບຂອງເວເຟີ. ຜູ້ນໍາຂອງໂບດ Byzantine ໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າເຂົ້າຈີ່ບໍ່ມີເຊື້ອເປັນຕົວສະແດງທີ່ບໍ່ດີຂອງພຣະກາຍຂອງພຣະຄຣິດຍ້ອນວ່າມັນ "ບໍ່ມີຊີວິດຄືກັບກ້ອນຫີນ, ຫຼືດິນເຜົາອົບ" ແລະເປັນສັນຍາລັກຂອງ "ຄວາມທຸກທໍລະມານແລະຄວາມທຸກທໍລະມານ."
ບໍ່ຄືກັບເຂົ້າຈີ່ເນີຍ, ເຊິ່ງມີຕົວລ້ຽງທີ່ເປັນສັນຍາລັກວ່າ “ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຖືກຍົກ, ຍົກຂຶ້ນ, ຖືກຍົກ ແລະໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນ.”
ເຄື່ອງອົບທີ່ມີຢູ່ໃນຊົນຊັ້ນສັງຄົມຕ່າງໆໃນສະໄໝກາງ
ຫ້ອງຮຽນຂອງເຈົ້າໃນຍຸກກາງຈະກຳນົດອາຫານທີ່ມີໃຫ້ກັບເຈົ້າ ແລະເພາະສະນັ້ນ ເຂົ້າຈີ່ປະເພດໃດທີ່ເຈົ້າຈະມີສິດໄດ້ຮັບ. ຫ້ອງຮຽນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສາມພາກ, ຊັ້ນສູງ, ກາງ, ແລະຊັ້ນລຸ່ມ.
ຊັ້ນສູງປະກອບດ້ວຍກະສັດ, ນັກຮົບກະສັດ, ຊັ້ນສູງ, ແລະນັກບວດຊັ້ນສູງ. ອາຫານທີ່ຄົນຮັ່ງມີກິນນັ້ນມີລົດຊາດແລະສີສັນກວ່າ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ກິນເຂົ້າໜົມອົບທີ່ມີໃຫ້ດີທີ່ສຸດ. ເຂົ້າຈີ່ຂອງພວກເຂົາແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ, ແລະເຂົາເຈົ້າມັກກິນເຂົ້າໜົມອື່ນໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມເຄັກ ແລະເຂົ້າໜົມປັງ (ທັງຫວານ ແລະຂອງຫວານ).
ຊົນຊັ້ນກາງແມ່ນປະກອບດ້ວຍນັກບວດຊັ້ນຕ່ຳ, ພໍ່ຄ້າ, ແລະທ່ານໝໍ. ຊົນຊັ້ນລຸ່ມປະກອບດ້ວຍຊາວກະສິກອນທຸກຍາກ, ຄົນງານ, ຊາວກະສິກອນ, ແລະຂ້າໃຊ້.
ຊາວນາຕ້ອງອາໄສການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອ ແລະເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຂງທີ່ສຸດທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະໜ້ອຍທີ່ສຸດ. ຊັ້ນກາງແລະຕ່ໍາຈະບໍລິໂພກເມັດພືດປະສົມ, rye, ຫຼືເຂົ້າຈີ່ barley. ຄົນຊັ້ນກາງຈະມີວິທີທີ່ຈະຈ່າຍຕື່ມເຊັ່ນຊີ້ນສໍາລັບເຄື່ອງອົບເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມ.
ໄລຍະເວລາຂອງອາຍຸກາງແມ່ນດົນປານໃດ?
ຍຸກກາງໄດ້ແກ່ຍາວຈາກສະຕະວັດທີ 5 ຈົນເຖິງທ້າຍສະຕະວັດທີ 15 ແລະບໍ່ແມ່ນໄລຍະເວລາທີ່ປາກົດໃນທົ່ວໂລກ. ບັນທຶກແລະຂໍ້ມູນສ່ວນໃຫຍ່ຈາກເວລານີ້ແມ່ນມາຈາກສະຖານທີ່ເຊັ່ນເອີຣົບ, ສະຫະລາຊະອານາຈັກ, ແລະຕາເວັນອອກກາງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ອາເມລິກາບໍ່ມີ "ຍຸກກາງ" ຫຼືຍຸກກາງທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຮູບເງົາ, ວັນນະຄະດີ, ແລະບັນທຶກປະຫວັດສາດ.
ສະຫຼຸບ
ການເປັນຊ່າງເຮັດອາຫານໃນຍຸກກາງເບິ່ງຄືວ່າເປັນການຂີ່ປ່າ. ພວກເຮົາສາມາດມີຄວາມກະຕັນຍູສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກເວລານັ້ນແລະສໍາລັບວິທີການທີ່ພວກເຮົາມາຮອດໃນດ້ານເຕັກໂນໂລຢີ, ຄວາມສະດວກສະບາຍ, ແລະໂພຊະນາການ.ຄວາມຮູ້.
ເອກະສານອ້າງອີງ
- //www.medievalists.net/2013/07/bread-in-the-middle-ages/
- //www.historyextra.com/period/medieval/a-brief-history-of-baking/
- //www.eg.bucknell.edu/~lwittie/sca/food/dessert.html
- //en.wikipedia.org/wiki/Medieval_cuisine
