Како риболовеле Викинзите?

Викинзите често биле поврзувани со безмилосни битки и жестоки напади на почетокот на средниот век. Сепак, тие не го поминаа целото свое време во крвави борби - тие исто така беа добро упатени во земјоделството и техниките на лов за да се одржат.

Иако зависеле од едноставна исхрана за исхрана, тие спорадично уживале во риба и месо.

Во оваа статија ќе научиме како Викинзите ги користеле своите риболовни методи за успешно подготвување и фаќање риба, што станало претходник на современите техники на риболов.

Содржина

Дали Викинзите сакале риболов?

Според археолошките докази, риболовот одиграл важна улога во економијата на Викинзите. [1]

По неколку ископувања, во урнатините, гробовите и античките градови се пронајдени бројни парчиња од нивната рибарска опрема.

Скандинавците беа навикнати на секакви екстремни температури. Кога беше невозможно да се одгледуваат земјоделски култури на температури под нулата, повеќето од нив развија вештини за риболов, лов и изработка на дрво кои мораа постојано да се одржуваат. Бидејќи поминувале многу време на вода, риболовот бил главен дел од она што го јаделе Викинзите.

Археолошките докази потврдуваат дека тие биле вешти рибари. Викинзите се познати по тоа што консумираат секаков вид риба што морето мораше да ја понуди. [2] Од харинги до китови, тие имаа обемнанепцето на храната!

Кристијан Крог, јавен домен, преку Wikimedia Commons

Викиншки риболов методи

Опремата за риболов од доба на Викинзи била доста ограничена ако ги споредуваме со опсегот на современиот свет.

Бидејќи релативно мала количина на опрема е пронајдена од минатото, тешко е целосно да се анализираат риболовните практики на Викинзите во средновековниот период.

Тие уживаа во широк спектар на риби - опциите за слатководни риби како лосос, пастрмка и јагула беа популарни. Покрај тоа, морски риби како харинга, треска и школки, исто така, беа широко консумирани.

Викинзите користеле уникатни методи на риболов за да ја збогатат својата риболовна економија, од кои некои се наведени подолу.

Мрежи за риболов

Мрежи со хаф е една од најистакнатите риболовни техники што се практикуваат во Ирското Море. [3] Спротивно на рудиментираниот начин на фаќање риби со мрежи, хаф-мрежењето било практика која вклучувала 16 стапки мрежеста жица преку столб од 14 метри.

Според многу историчари, кога Нордијците пристигнале во ирското море, нордиските морнари развиле метод на риболов кој повеќе одговарал на локалната плима. [4] Во овој метод, нордиските рибари не фрлале линии од удобноста на нивните чамци. Наместо тоа, тие застанаа во водата носејќи го хаф-мрежестиот столб истовремено.

Овој метод создаде фудбалСтруктура слична на гол кој заробува доверлив лосос или пастрмка во своите ровови. Овој процес е познат и како Хафинг.

Иако е ефикасен метод, тој може да одземе многу време, според современите мрежи. Овие рибари морале да стојат со часови во студената вода додека рибите со глава им пливале во нозете од сите страни.

Возбудата од сезоната на хафинг инспирирана од нордиските рибари да ги тестираат своите граници!

Копја

Во средниот век, риболовот обично се вршел во ископани кануа и во блиските области на морското дно.

Подводниот риболов и риболовот не беа невообичаени меѓу викиншките рибари. Се шпекулира дека заедно со рибните јадици и рибните нишки, се правеле и копја од наострени гранки.

Тие беа жлебови во облик на железо со специфична острина во областа во облик на лак. Се верува дека рибарот монтирал две раце на долгиот столб, а јагулите истовремено биле ражен.

Мрежни плови и мијалници

Заедно со мрежите за риболов, мрежните плови беа исто така широко користени во нордиските земји. Овие плови биле направени од валани кора од бреза која обично била со мала густина. Овие плови биле изградени за да траат долго време и биле одлична алтернатива за другите риболовни стапици, вклучувајќи риболов прачка или риболов конец.

Мрежестите мијалници беа направени од сапунски камен, а нивната типична слика изгледаше како парчиња кремен со дупки пробиени со дрвенистапчиња вметнати во овие големи дупки. Овие парчиња би биле прикачени на мрежестата ткаенина, одржувајќи ја пловноста додека беспрекорно ловат риба.

Како ја подготвуваа рибата?

Иако житарките и зеленчукот беа од витално значење за викиншката диета, рибата и месото беа многу уживани во нивните палети. Додека домашните животни се одгледуваа во фарми и лесно се подготвуваа, рибите требаше да се пушат, солат и сушат пред да можат да се послужат на трпезата.

Атрибут: Крис 73 / Wikimedia Commons

Викинзите подготвувале солена риба на следниве начини:

• Тие ги сечат главите и цревата од рибата и темелно ги исчисти деловите.
• Рибните делови потоа беа складирани во слоеви во дрвен сад со доволно сол за да се одвојат нивните слоеви.
• Во овие садови се чувале неколку дена
• Понатаму, ги сушеле солите и со остар нож направиле засек преку опашките.
• Рибата потоа била врзана во парови за опашките со помош на ленен конец
• Потоа, повторно била закачена на цврст конец и се сушела надвор една недела.
• Кога беше готов за јадење, месестите порции се одвојуваа од коската или се сечеа на тенки ленти со помош на ножици.

Овој ригорозен процес бара онолку напор колку што е потребно за да се фати риба во морското дно.

Заклучок

Викинзите билепред своето време и покрај тоа што биле истакната група во средниот век. Риболовот бил повеќе составен дел на нивната економија отколку земјоделството, што го прави едно од најчестите занимања во ерата на Викинзите.

Викинзите беа вешти во многу области и ги користеа своите уникатни техники во различни ниши.

Сликата на заглавието е учтивост: Кристијан Крог, Јавен домен, преку Викимедија (додадено преклопување на современиот човек со меур за размислување)