ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
മധ്യകാലഘട്ടത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ വൈക്കിംഗുകൾ പലപ്പോഴും ക്രൂരമായ യുദ്ധങ്ങളുമായും ക്രൂരമായ റെയ്ഡുകളുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവർ തങ്ങളുടെ മുഴുവൻ സമയവും രക്തരൂക്ഷിതമായ പോരാട്ടത്തിൽ ചെലവഴിച്ചില്ല - തങ്ങളെത്തന്നെ നിലനിറുത്താനുള്ള കൃഷിയിലും വേട്ടയാടലിലും അവർ നന്നായി പഠിച്ചു.
അവർ ഉപജീവനത്തിനായി ലളിതമായ ഭക്ഷണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരുന്നെങ്കിലും, അവർ ഇടയ്ക്കിടെ മത്സ്യത്തിലും മാംസത്തിലും മുഴുകി.
ആധുനിക മത്സ്യബന്ധന സാങ്കേതിക വിദ്യകളുടെ മുൻഗാമിയായി മാറിയ വൈക്കിംഗുകൾ വിജയകരമായി മത്സ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനും പിടിക്കുന്നതിനും അവരുടെ മത്സ്യബന്ധന രീതികൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിച്ചുവെന്ന് ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ പഠിക്കും.
ഉള്ളടക്കപ്പട്ടിക
വൈക്കിംഗുകൾക്ക് മീൻപിടുത്തം ഇഷ്ടമായിരുന്നോ?
പുരാവസ്‌തുശാസ്‌ത്രപരമായ തെളിവുകൾ പ്രകാരം, വൈക്കിംഗിന്റെ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിൽ മത്സ്യബന്ധനം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിച്ചു. [1]
ഇതും കാണുക: മധ്യകാലഘട്ടത്തിലെ പ്രഭുക്കന്മാർനിരവധി ഉത്ഖനനങ്ങൾക്ക് ശേഷം, അവശിഷ്ടങ്ങൾ, ശവക്കുഴികൾ, പുരാതന പട്ടണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് അവരുടെ മത്സ്യബന്ധന ഉപകരണങ്ങളുടെ നിരവധി ഭാഗങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.
സ്‌കാൻഡിനേവിയക്കാർക്ക് എല്ലാത്തരം തീവ്രമായ താപനിലയും ശീലമായിരുന്നു. പൂജ്യത്തിന് താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ വിളകൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് അസാധ്യമായപ്പോൾ, അവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും മീൻപിടുത്തം, വേട്ടയാടൽ, മരം വളർത്തൽ കഴിവുകൾ എന്നിവ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും പരിപാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവർ വെള്ളത്തിൽ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിച്ചതിനാൽ, വൈക്കിംഗുകൾ ഭക്ഷിച്ചതിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം മത്സ്യബന്ധനമായിരുന്നു.
അവർ വിദഗ്ധരായ മത്സ്യത്തൊഴിലാളികളാണെന്ന് പുരാവസ്തു തെളിവുകൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. കടൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന എല്ലാത്തരം മത്സ്യങ്ങളും വൈക്കിംഗുകൾ കഴിക്കുന്നതായി അറിയപ്പെടുന്നു. [2] മത്തി മുതൽ തിമിംഗലങ്ങൾ വരെ അവയ്ക്ക് വ്യാപകമായിരുന്നുഭക്ഷണം അണ്ണാക്കിന്നു!
Leiv Eiriksson വടക്കേ അമേരിക്ക കണ്ടുപിടിച്ചുക്രിസ്ത്യൻ ക്രോഗ്, പബ്ലിക് ഡൊമെയ്ൻ, വിക്കിമീഡിയ കോമൺസ് വഴി
വൈക്കിംഗ് ഫിഷിംഗ് രീതികൾ
വൈക്കിംഗ് കാലത്തെ മത്സ്യബന്ധന ഉപകരണങ്ങൾ വളരെ പരിമിതമായിരുന്നു എങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അവയെ ആധുനിക ലോകത്തിന്റെ ശ്രേണിയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു.
മുൻകാലങ്ങളിൽ നിന്ന് താരതമ്യേന ചെറിയ അളവിലുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ വീണ്ടെടുത്തതിനാൽ, മധ്യകാലഘട്ടത്തിലെ വൈക്കിംഗ് മത്സ്യബന്ധന രീതികൾ പൂർണ്ണമായും വിശകലനം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
അവർ വൈവിധ്യമാർന്ന മത്സ്യങ്ങൾ ആസ്വദിച്ചു - സാൽമൺ, ട്രൗട്ട്, ഈൽ തുടങ്ങിയ ശുദ്ധജല മത്സ്യ ഓപ്ഷനുകൾ ജനപ്രിയമായിരുന്നു. കൂടാതെ, മത്തി, കോഡ്, കക്കയിറച്ചി തുടങ്ങിയ ഉപ്പുവെള്ള മത്സ്യങ്ങളും ധാരാളമായി ഉപയോഗിച്ചു.
വൈക്കിംഗ്സ് തങ്ങളുടെ മത്സ്യബന്ധന സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയെ സമ്പന്നമാക്കാൻ അതുല്യമായ മത്സ്യബന്ധന രീതികൾ അവലംബിച്ചു, അവയിൽ ചിലത് ചുവടെ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.
മത്സ്യബന്ധന വലകൾ
ഐറിഷ് കടലിൽ പ്രയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട മത്സ്യബന്ധന വിദ്യകളിൽ ഒന്നാണ് ഹാഫ് വല. [3] വല ഉപയോഗിച്ച് മീൻ പിടിക്കുന്ന അടിസ്ഥാന രീതിക്ക് വിരുദ്ധമായി, 14 അടി തൂണിൽ 16 അടി മെഷഡ് കമ്പികൾ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു സമ്പ്രദായമായിരുന്നു ഹാഫ് വല.
പല ചരിത്രകാരന്മാരും പറയുന്നതനുസരിച്ച്, നോർസ് ഐറിഷ് കടലിൽ എത്തിയപ്പോൾ, നോർഡിക് നാവികർ പ്രാദേശിക വേലിയേറ്റങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു മത്സ്യബന്ധന രീതി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു. [4] ഈ രീതിയിൽ, നോർഡിക് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ അവരുടെ ബോട്ടുകളുടെ സുഖസൗകര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വരകൾ ഇട്ടിരുന്നില്ല. പകരം, അവർ ഒരേസമയം ഹാഫ്-വല തൂണും വഹിച്ചുകൊണ്ട് വെള്ളത്തിൽ നിന്നു.
ഈ രീതി ഒരു ഫുട്ബോൾ സൃഷ്ടിച്ചുസംശയിക്കാത്ത സാൽമണിനെയോ ട്രൗട്ടിനെയോ അതിന്റെ കിടങ്ങുകളിൽ കുടുക്കുന്ന ലക്ഷ്യം പോലെയുള്ള ഘടന. ഈ പ്രക്രിയ ഹാഫിംഗ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.
ഒരു ഫലപ്രദമായ രീതിയാണെങ്കിലും, ആധുനിക കാലത്തെ നെറ്റർമാർ പറയുന്നതനുസരിച്ച് ഇത് സമയമെടുക്കുന്നതാണ്. ഈ മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾക്ക് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മണിക്കൂറുകളോളം നിൽക്കേണ്ടി വന്നു, മത്സ്യം എല്ലാ ദിശകളിൽ നിന്നും അവരുടെ കാലുകളിലേക്ക് നീന്തുകയായിരുന്നു.
നോർഡിക് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ അവരുടെ പരിധികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഹാഫിങ്ങ് സീസണിൽ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ടതിന്റെ ആവേശം!
കുന്തം
മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ, കുഴിച്ചെടുത്ത തോണികളിലും സമീപത്തുള്ള കടൽത്തീരങ്ങളിലും മത്സ്യബന്ധനം സാധാരണയായി നടത്തിയിരുന്നു.
വൈക്കിംഗ് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾക്കിടയിൽ കുന്തമത്സ്യബന്ധനവും ചൂണ്ടയിടലും അസാധാരണമായിരുന്നില്ല. മീൻ കൊളുത്തുകൾ, മീൻ തൂണുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കുന്തങ്ങളും മൂർച്ചയുള്ള ശാഖകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചതായി ഊഹിക്കപ്പെടുന്നു.
അവ വില്ലിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള സ്ഥലത്ത് ഒരു പ്രത്യേക മൂർച്ചയുള്ള ഇരുമ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള കോണുകളായിരുന്നു. മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ നീളമുള്ള തൂണിൽ രണ്ട് കൈകൾ കയറ്റിയതായും ഈലുകൾ ഒരേസമയം വളഞ്ഞതായും വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
നെറ്റ് ഫ്ലോട്ടുകളും സിങ്കറുകളും
മത്സ്യബന്ധന വലകൾക്കൊപ്പം വല ഫ്ളോട്ടുകളും നോർഡിക് രാജ്യങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. സാധാരണയായി സാന്ദ്രത കുറഞ്ഞ ചുരുട്ടിയ ബിർച്ച് പുറംതൊലിയിൽ നിന്നാണ് ഈ ഫ്ലോട്ടുകൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ ഫ്ലോട്ടുകൾ വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കാൻ നിർമ്മിച്ചതാണ്, കൂടാതെ മത്സ്യബന്ധന വടി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യബന്ധന ലൈൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് മത്സ്യബന്ധന കെണികൾക്ക് ഒരു മികച്ച ബദലായിരുന്നു.
നെറ്റ് സിങ്കറുകൾ സോപ്പ്സ്റ്റോൺ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവയുടെ സാധാരണ ചിത്രം മരം കൊണ്ട് തുളച്ചിരിക്കുന്ന ദ്വാരങ്ങളുള്ള തീക്കല്ലിന്റെ കഷണങ്ങൾ പോലെയായിരുന്നു.ഈ വലിയ ദ്വാരങ്ങളിൽ വടികൾ തിരുകുന്നു. ഈ കഷണങ്ങൾ നെറ്റ് ഫാബ്രിക്കിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കും, തടസ്സമില്ലാതെ മീൻ പിടിക്കുമ്പോൾ ബൂയൻസി നിലനിർത്തും.
അവർ എങ്ങനെയാണ് മത്സ്യം തയ്യാറാക്കിയത്?
ധാന്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വൈക്കിംഗ് ഭക്ഷണത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണെങ്കിലും, മത്സ്യവും മാംസവും അവരുടെ പാലറ്റുകൾ വളരെയധികം ആസ്വദിച്ചു. വളർത്തുമൃഗങ്ങളെ ഫാംഹൗസുകളിൽ വളർത്തുകയും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് മത്സ്യം പുകവലിക്കേണ്ടതും ഉപ്പിട്ടതും ഉണക്കിയതും ആവശ്യമാണ്.
പുളിപ്പിച്ച ഗ്രീൻലാൻഡ് സ്രാവ് മാംസംകടപ്പാട്: ക്രിസ് 73 / വിക്കിമീഡിയ കോമൺസ്
വൈക്കിംഗുകൾ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി:
- അവർ തലയും കുടലും മുറിച്ചു മത്സ്യത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കി.
- മത്സ്യത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ അവയുടെ പാളികൾ വേർതിരിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തടി പാത്രത്തിൽ പാളികളായി സൂക്ഷിച്ചു.
- രണ്ടു ദിവസത്തേക്ക് അവ ഈ പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിച്ചു
- അടുത്തതായി, അവർ ലവണങ്ങൾ ഉണക്കി, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വാലുകൾക്ക് കുറുകെ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി.
- ഒരു ഫ്ളാക്സ് ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യത്തെ വാലിൽ ജോഡികളായി ബന്ധിച്ചു
- ഇതിന് ശേഷം, അതിനെ വീണ്ടും ശക്തമായ ഒരു ചരടിൽ തൂക്കി ഒരാഴ്ച പുറത്ത് ഉണക്കി.
- അത് കഴിക്കാൻ തയ്യാറായപ്പോൾ, മാംസളമായ ഭാഗങ്ങൾ അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുകയോ കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുകയോ ചെയ്തു.
കടൽ അടിത്തട്ടിൽ മീൻ പിടിക്കാൻ എടുക്കുന്ന അത്രയും പ്രയത്നം ഈ കഠിനമായ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ആവശ്യമായിരുന്നു.
ഉപസം
വൈക്കിംഗുകൾ ആയിരുന്നുമധ്യകാലഘട്ടത്തിലെ ഒരു പ്രമുഖ ഗ്രൂപ്പായിരുന്നിട്ടും അവരുടെ സമയത്തേക്കാൾ മുന്നിൽ. മത്സ്യബന്ധനം അവരുടെ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിൽ കൃഷിയേക്കാൾ അവിഭാജ്യമായിരുന്നു, ഇത് വൈക്കിംഗ് യുഗത്തിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ തൊഴിലുകളിൽ ഒന്നായി മാറി.
വൈക്കിംഗുകൾ പല മേഖലകളിലും വൈദഗ്ധ്യമുള്ളവരായിരുന്നു, കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത ഇടങ്ങളിൽ അവരുടെ തനതായ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ഉപയോഗിച്ചു.
തലക്കെട്ട് ചിത്രത്തിന് കടപ്പാട്: ക്രിസ്റ്റ്യൻ ക്രോഗ്, പബ്ലിക് ഡൊമെയ്ൻ, വിക്കിമീഡിയ കോമൺസ് വഴി (ഓവർലേ മോഡേൺ മാൻ ചേർത്തു ചിന്താ ബബിൾ)
ഇതും കാണുക: എന്തുകൊണ്ടാണ് വൈക്കിംഗുകൾ വടക്കേ അമേരിക്ക വിട്ടത്?