वायकिंग्स मासे कसे होते?

मध्ययुगाच्या सुरुवातीला वायकिंग्ज अनेकदा निर्दयी लढाया आणि क्रूर हल्ल्यांशी संबंधित होते. तथापि, त्यांनी आपला सर्व वेळ रक्तरंजित लढाईत घालवला नाही - ते स्वतःला टिकवून ठेवण्यासाठी शेती आणि शिकार तंत्रात देखील पारंगत होते.

उदरनिर्वाहासाठी ते साध्या आहारावर अवलंबून असले तरी ते तुरळकपणे मासे आणि मांस खात होते.

या लेखात आपण शिकणार आहोत की वायकिंग्सने मासेमारी करण्याच्या पद्धतींचा यशस्वीपणे मासे तयार करण्यासाठी आणि पकडण्यासाठी कसा उपयोग केला, जे आधुनिक मासेमारी तंत्रांचे पूर्ववर्ती बनले.

सामग्री सारणी

वायकिंग्सना मासेमारी आवडत होती का?

पुरातत्वीय पुराव्यांनुसार, मासेमारीने वायकिंगच्या अर्थव्यवस्थेत महत्त्वाची भूमिका बजावली. [१]

अनेक उत्खननानंतर, त्यांच्या मासेमारीच्या उपकरणांचे असंख्य तुकडे अवशेष, कबरी आणि प्राचीन शहरांमध्ये सापडले आहेत.

स्कॅन्डिनेव्हियन लोकांना सर्व प्रकारच्या अति तापमानाची सवय होती. जेव्हा शून्याखालील तापमानात पिकांची लागवड करणे अशक्य होते, तेव्हा त्यांच्यापैकी बहुतेकांनी मासेमारी, शिकार आणि लाकूड बनवण्याची कौशल्ये विकसित केली ज्याची सतत देखभाल करावी लागते. त्यांनी पाण्यावर बराच वेळ घालवल्यामुळे, वायकिंग्ज जे खात होते त्यात मासेमारी हा एक मोठा भाग बनला होता.

पुरातत्वीय पुरावे पुष्टी करतात की ते कुशल मच्छीमार होते. वायकिंग्स समुद्राने देऊ केलेल्या सर्व प्रकारचे मासे खाण्यासाठी ओळखले जातात. [२] हेरिंग्जपासून व्हेलपर्यंत, त्यांच्याकडे विस्तृत होतेअन्न टाळू!

ख्रिश्चन क्रोहग, सार्वजनिक डोमेन, विकिमीडिया कॉमन्सद्वारे

वायकिंग फिशिंग पद्धती

वायकिंग वयाची मासेमारी उपकरणे खूपच मर्यादित होती तर आम्ही त्यांची आधुनिक जगाच्या श्रेणीशी तुलना करतो.

भूतकाळातील तुलनेने कमी प्रमाणात उपकरणे जप्त करण्यात आल्याने, मध्ययुगीन काळात वायकिंग मासेमारीच्या पद्धतींचे पूर्णपणे विश्लेषण करणे कठीण आहे.

त्यांनी विविध प्रकारच्या माशांचा आनंद लुटला - ताजे पाण्यातील माशांचे पर्याय जसे सॅल्मन, ट्राउट आणि ईल लोकप्रिय होते. याव्यतिरिक्त, हेरिंग, कॉड आणि शेलफिश सारख्या खार्या पाण्यातील मासे देखील मोठ्या प्रमाणात सेवन केले गेले.

वायकिंग्सने त्यांची मासेमारी अर्थव्यवस्था समृद्ध करण्यासाठी अनन्य मासेमारी पद्धती वापरल्या, त्यापैकी काही खाली सूचीबद्ध आहेत.

मासेमारी जाळी

हाफ-जाळी हे आयरिश समुद्रात सरावल्या जाणार्‍या सर्वात प्रमुख मासेमारी तंत्रांपैकी एक आहे. [३] जाळीने मासे पकडण्याच्या प्राथमिक पद्धतीच्या विरुद्ध, हाफ-जाळी ही एक प्रथा होती ज्यामध्ये १४ फूट खांबावर १६ फूट जाळीदार तारांचा समावेश होता.

अनेक इतिहासकारांच्या मते, जेव्हा नॉर्ड आयरिश समुद्रात आले तेव्हा नॉर्डिक नाविकांनी मासेमारीची एक पद्धत विकसित केली जी स्थानिक भरती-ओहोटींना अधिक अनुकूल होती. [४] या पद्धतीत नॉर्डिक मच्छिमारांनी त्यांच्या बोटींच्या आरामात रेषा टाकल्या नाहीत. त्याऐवजी, ते एकाच वेळी हाफ-जाळीचे खांब घेऊन पाण्यात उभे राहिले.

या पद्धतीमुळे सॉकर तयार झालाध्येयासारखी रचना त्याच्या खंदकांमध्ये संशयास्पद सॅल्मन किंवा ट्राउट अडकवते. या प्रक्रियेला हाफिंग असेही म्हणतात.

एक प्रभावी पद्धत असली तरी, आधुनिक काळातील नेटरनुसार ती वेळखाऊ असू शकते. या मच्छिमारांना थंड पाण्यात तासनतास उभे राहावे लागले कारण मासे सर्व दिशांनी त्यांच्या पायांमध्ये शिरले.

हाफिंग सीझनचा रोमांच नॉर्डिक मच्छिमारांना त्यांच्या मर्यादा तपासण्यासाठी प्रेरित करतो!

भाले

मध्ययुगात, मासेमारी सामान्यतः खोदलेल्या कॅनो आणि जवळच्या समुद्राच्या तळाच्या भागात केली जात असे.

व्हायकिंग मच्छिमारांमध्ये भाला मासेमारी आणि अँलिंग असामान्य नव्हते. फिश हुक आणि फिश प्रॉन्ग्स बरोबरच धारदार फांद्यांपासून भालेही बनवले गेले असा अंदाज आहे.

ते धनुष्याच्या आकाराच्या भागात विशिष्ट तीक्ष्णतेसह लोखंडाच्या आकाराचे शूज होते. असे मानले जाते की मच्छीमाराने लांब खांबावर दोन हात ठेवले होते आणि ईल एकाच वेळी तिरपे होते.

नेट फ्लोट्स आणि सिंकर्स

मासेमारीच्या जाळ्यांसोबत, नेट फ्लोट्सचा देखील नॉर्डिक देशांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जात असे. हे फ्लोट्स रोल केलेल्या बर्च झाडापासून तयार केलेले होते जे सहसा कमी-घनतेचे होते. हे फ्लोट्स दीर्घकाळ टिकण्यासाठी बांधले गेले होते आणि फिशिंग रॉड किंवा फिशिंग लाइनसह इतर मासेमारीच्या सापळ्यांसाठी एक उत्तम पर्याय होता.

नेट सिंकर्स साबणाच्या दगडापासून बनवलेले होते आणि त्यांचे वैशिष्ट्यपूर्ण चित्र चकमकच्या तुकड्यांसारखे दिसत होते ज्यात लाकडी छिद्रे आहेत.या मोठ्या छिद्रांमध्ये काठ्या घातल्या जातात. हे तुकडे निव्वळ फॅब्रिकशी जोडले जातील, अखंडपणे मासे पकडताना उत्साह टिकवून ठेवतील.

त्यांनी मासे कसे तयार केले?

जरी वायकिंग आहारासाठी धान्य आणि भाज्या अत्यावश्यक आहेत, तरीही मासे आणि मांस त्यांच्या पॅलेटद्वारे खूप आनंदित होते. पाळीव प्राणी फार्महाऊसमध्ये प्रजनन केले जात असत आणि ते तयार करणे सोपे होते, माशांना टेबलवर सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यांना धूम्रपान करणे, खारट करणे आणि वाळवणे आवश्यक होते.

विशेषता: ख्रिस 73 / विकिमीडिया कॉमन्स

वायकिंग्जने खालील प्रकारे खारवलेले मासे तयार केले:

• त्यांनी डोके आणि आतडे कापले मासे आणि भाग पूर्णपणे स्वच्छ.
• माशाचे भाग नंतर त्यांचे थर वेगळे करण्यासाठी पुरेसे मीठ असलेल्या लाकडी भांड्यात थरांमध्ये साठवले गेले.
• ते काही दिवस या भांड्यांमध्ये साठवले गेले
• पुढे, त्यांनी क्षार वाळवले आणि धारदार चाकूने शेपटींवर एक चीरा बनवला.
• त्यानंतर अंबाडीच्या धाग्याचा वापर करून माशांना शेपटीने जोड्या बांधण्यात आल्या.
• जेव्हा ते खाण्यासाठी तयार होते, तेव्हा मांसाचे भाग हाडापासून वेगळे केले जातात किंवा कात्रीच्या मदतीने पातळ पट्ट्यामध्ये कापले जातात.

या कठोर प्रक्रियेसाठी समुद्राच्या तळात मासे पकडण्यासाठी जेवढे प्रयत्न करावे लागतात.

निष्कर्ष

व्हायकिंग्स होतेमध्ययुगातील एक प्रमुख गट असूनही त्यांच्या वेळेच्या पुढे. मासेमारी हा त्यांच्या अर्थव्यवस्थेचा शेतीपेक्षा अविभाज्य भाग होता, ज्यामुळे तो वायकिंग युगातील सर्वात सामान्य व्यवसायांपैकी एक होता.

व्हायकिंग हे अनेक क्षेत्रांमध्ये कुशल होते आणि त्यांनी वेगवेगळ्या कोनाड्यांमध्ये त्यांची अनोखी तंत्रे वापरली.

शीर्षक प्रतिमा सौजन्य: ख्रिश्चन क्रोहग, सार्वजनिक डोमेन, विकिमीडिया कॉमन्स मार्गे (आच्छादित आधुनिक माणूस विचारांचा बबल)