O que é que os piratas bebiam?

Antigamente, enquanto os piratas percorriam o alto mar em busca de tesouros, precisavam de uma bebida que os ajudasse a manterem-se alerta e controlados durante as batalhas.

Ao contrário do que se pensa, os piratas não bebiam apenas rum, mas uma variedade de bebidas diferentes, consoante o que estava disponível.

Eis algumas das bebidas que apreciaram durante as suas viagens.

Os piratas bebiam principalmente: grogue, brandy, cerveja, rum, rum misturado com outras bebidas, vinho, cidra dura e, por vezes, uma mistura de rum e pólvora.

Índice

Diferentes bebidas alcoólicas

Na época de ouro, os piratas bebiam várias bebidas nas suas viagens, sendo o grogue a escolha mais popular, uma vez que, para além do seu teor alcoólico, fornecia aos marinheiros a hidratação e os nutrientes de que tanto necessitavam.

O rum era também um dos favoritos devido ao seu elevado teor alcoólico e à sua utilização como remédio medicinal.

O brandy era uma escolha luxuosa reservada aos capitães e oficiais, enquanto a cerveja proporcionava à tripulação uma alternativa económica ao rum nos navios piratas.

Rã

O grogue era uma bebida popular entre os piratas por uma boa razão: era feito de uma mistura de rum e água com outros ingredientes, como noz-moscada ou sumo de lima [1].

BJJ86, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

A palavra "grog" vem da alcunha dada ao vice-almirante britânico Edward Vernon, que popularizou a bebida entre os marinheiros no século XVII. As plantações de cana-de-açúcar eram a principal fonte de álcool para os piratas e outros marinheiros, uma vez que era a forma mais acessível de bebida forte.

O grogue da Marinha Real era uma bebida popular entre os marinheiros no século XVIII. Era feito com rum, água, sumo de lima e açúcar ou mel. As proporções exactas dos ingredientes dependiam do que estava disponível na altura, mas normalmente tinha duas partes de rum para uma parte de água.

O sumo de limão ou de citrinos era adicionado devido ao seu teor de vitamina C para ajudar a afastar o escorbuto, enquanto o açúcar ou o mel eram adicionados para adoçar. A mistura era então aquecida e agitada até todos os ingredientes se misturarem. A bebida resultante era simultaneamente refrescante e potente, fornecendo um impulso energético muito necessário aos marinheiros durante as suas longas viagens no mar.

Brandy

O brandy era uma bebida de alta qualidade reservada aos capitães e oficiais, feita a partir de vinho destilado, fruta, sumo de cana-de-açúcar e açúcar refinado, com um elevado teor alcoólico para dar aos seus consumidores uma forte sensação de excitação [2].

Cerveja

A cerveja era uma bebida popular e era vista como uma alternativa menos dispendiosa ao rum, geralmente sob a forma de ales e porters que podiam ser armazenados durante longos períodos sem se estragarem.

Pensava-se que tinha alguns benefícios para a saúde, como a ajuda à digestão e o fornecimento de nutrientes muito necessários durante as longas viagens.

Rum

Os piratas sempre foram associados à ingestão de rum durante as longas viagens no mar. A mistura saudável e robusta de especiarias tornou-o difícil de resistir, apesar do seu elevado teor alcoólico.

Aneil Lutchman, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

Tem uma história bastante interessante com os piratas, uma vez que a bebida se encontrava habitualmente nos navios e era frequentemente oferecida àqueles que procuravam riquezas rápidas. Durante o século XVI, houve mesmo batalhas furiosas por barris de rum nas Caraíbas, uma vez que este era considerado um bem valioso [3].

Nenhuma história de piratas está completa sem mencionar o seu profundo amor pelo rum.

Rum com outras bebidas

O rum era mais do que uma simples bebida alcoólica; era um líquido integral adicionado a várias bebidas mistas.

A vitamina C está presente nos limões e nas limas, pelo que, durante séculos, estes frutos azedos foram adicionados à água ou à cerveja para fazer o que hoje conhecemos como limonada ou shandy.

Esta mesma receita servia dois propósitos: dava aos marinheiros a tão necessária hidratação e uma dose saudável de vitamina C. Por isso, o rum e o sumo de limão foram combinados frequentemente ao longo da história, criando misturas icónicas como o clássico cocktail Dark 'N' Stormy.

Com a sua doçura subtil, a popularidade do rum continua devido à sua versatilidade, prestando-se facilmente a uma gama de misturas aromatizadas úteis para qualquer ocasião.

Vinho e cidra dura

Os piratas do mar encontravam muitas formas de passar o tempo quando navegavam, sendo a bebida uma delas. Embora o rum fosse a bebida de eleição dos piratas, também gostavam de beber cerveja, vinho e cidra dura de vez em quando.

A variedade das bebidas dos piratas era provavelmente determinada por aquilo a que tinham acesso, cada navio carregado com diferentes provisões. A cerveja feita de cevada podia ser facilmente obtida em navios de Inglaterra ou da Irlanda.

Os piratas também gostavam de assaltar os navios que transportavam vinho, sobretudo os portugueses, e alguns chegaram mesmo a fabricar a sua própria sidra a bordo, em barris de madeira, enquanto navegavam.

Seja o que for que escolhessem para beber enquanto estavam no mar, estes piratas dos velhos tempos nunca tinham falta de escolha!

Dubardo, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Uma mistura de rum e pólvora

Nos tempos dos piratas do século XVIII, diz-se que, por vezes, se preparava uma mistura chamada "tinta para o nariz", uma mistura inebriante de três partes de rum e uma parte de pólvora, que tinha um grande impacto no sabor e no efeito e que servia também para verificar a autenticidade do rum [4].

Era uma forma de os piratas se embebedarem rapidamente e acreditava-se também que oferecia alguns benefícios médicos - como a ajuda contra a gota, o escorbuto e outras doenças. A pintura do nariz tinha sido largamente esquecida ao longo dos anos até recentemente, quando houve um interesse renovado neste remédio pirata antiquado.

Meia lima, uma pitada de noz-moscada e um copo de rum - a forma preferida de beber dos piratas! Quer se trate de grogue, rum, brandy ou cerveja, os piratas tinham certamente a sua escolha para matar a sede a bordo.

Caneca sobre vidro

Os piratas são conhecidos pelo seu gosto pelo rum e por outras bebidas alcoólicas e preferem uma caneca ou uma caneca de vinho a um copo normal, devido à sua praticidade e conforto; as canecas de madeira são menos susceptíveis de se partirem, enquanto as canecas de vinho são suficientemente grandes para conter uma garrafa inteira de vinho.

Este tipo de recipiente para beber era suficientemente resistente para suportar os rigores da vida no mar e também evitava que as suas mãos ficassem frias quando consumiam a sua bebida favorita.

Além disso, estes recipientes maiores ajudavam a manter a bebida mais fria durante longos períodos de tempo. Assim, quer estivessem a saborear rum, cerveja, vinho ou cidra, os piratas optavam normalmente por uma caneca ou caneca-tinteiro para participarem na sua folia nocturna.

Permitia-lhes beber o quanto quisessem sem se levantarem entre as rondas para encher o copo - algo essencial em viagens de longo curso!

Artista anónimo do século XIX, Domínio público, via Wikimedia Commons

Beber e cantar: o passatempo preferido dos piratas!

A bebida era o passatempo preferido de muitos piratas. A cerveja, a stout e o grogue eram comuns entre eles, sendo o rum muito menos popular. Para a maioria dos piratas, beber era inerentemente social; em muitos casos, toda a tripulação levantava as suas cervejas em conjunto, cantando [5].

Tal como cantar cantigas de mar para manter o moral elevado no mar, os bucaneiros, que em breve seriam lendários, aperfeiçoaram o seu sentido de camaradagem brindando e cantando canções de bebida enquanto bebiam uma ou duas cervejas.

Os grupos também contavam histórias, jogavam jogos de azar e de perícia e, de um modo geral, divertiam-se numa noite de convívio - todos abraçando de todo o coração o seu estilo de vida.

Considerações finais

Os piratas tinham certamente uma queda para as bebidas alcoólicas. Quer bebessem cerveja, vinho ou rum de uma caneca, sem dúvida que consumiam muito álcool enquanto estavam no mar.

Por isso, se alguma vez sentir necessidade de levantar um copo e cantar uma canção com os amigos, pense nos piratas que o tornaram possível.