Si peshkonin vikingët?

Si peshkonin vikingët?
David Meyer

Vikingët shpesh shoqëroheshin me beteja të pamëshirshme dhe bastisje të egra në fillim të Mesjetës. Megjithatë, ata nuk e kaluan gjithë kohën e tyre në luftime të përgjakshme - ata ishin gjithashtu të aftë për bujqësi dhe teknika gjuetie për të mbajtur veten.

Shiko gjithashtu: Simbolizmi i grurit (14 kuptimet kryesore)

Megjithëse ata vareshin nga një dietë e thjeshtë për ushqim, ata kënaqeshin në mënyrë sporadike me peshk dhe mish.

Në këtë artikull, ne do të mësojmë se si vikingët përdorën metodat e tyre të peshkimit për të përgatitur dhe kapur me sukses peshkun, i cili u bë një paraardhës i teknikave moderne të peshkimit.

Tabela e përmbajtjes

    A u pëlqente vikingëve peshkimi?

    Sipas dëshmive arkeologjike, peshkimi luajti një rol të rëndësishëm në ekonominë e vikingëve. [1]

    Pas disa gërmimeve, pjesë të shumta të pajisjeve të tyre të peshkimit janë gjetur në rrënoja, varre dhe qytete antike.

    Skandinavët ishin mësuar me të gjitha llojet e temperaturave ekstreme. Kur ishte e pamundur të kultivoheshin të korrat në temperatura nën zero, shumica e tyre zhvilluan aftësi peshkimi, gjuetie dhe mjeshtërie druri që duheshin mbajtur gjatë gjithë kohës. Meqenëse ata shpenzonin shumë kohë në ujë, peshkimi përbënte një pjesë të madhe të asaj që hanin vikingët.

    Dëshmitë arkeologjike konfirmojnë se ata ishin peshkatarë të aftë. Vikingët kanë qenë të njohur për të konsumuar çdo lloj peshku që deti kishte për të ofruar. [2] Nga harengat te balenat, ata kishin një të gjerëshije ushqimore!

    Leiv Eiriksson zbulon Amerikën e Veriut

    Christian Krohg, domeni publik, nëpërmjet Wikimedia Commons

    Metodat e peshkimit viking

    Pajisjet e peshkimit të epokës së vikingëve ishin mjaft të kufizuara nëse ne i krahasojmë ato me gamën e botës moderne.

    Meqenëse një sasi relativisht e vogël pajisjesh është rikuperuar nga e kaluara, është e vështirë të analizohen plotësisht praktikat e peshkimit viking në periudhën mesjetare.

    Ata shijonin një shumëllojshmëri të gjerë peshqish – opsionet e peshkut të ujërave të ëmbla si salmoni, trofta dhe ngjala ishin të njohura. Përveç kësaj, peshqit e ujërave të kripura si harenga, merluci dhe butakët gjithashtu konsumoheshin gjerësisht.

    Vikingët përdorën metoda unike peshkimi për të pasuruar ekonominë e tyre të peshkimit, disa prej të cilave janë renditur më poshtë.

    Rrjetat e peshkimit

    Rrjeta Haaf është një nga teknikat më të spikatura të peshkimit që praktikohet në Detin Irlandez. [3] Ndryshe nga mënyra rudimentare e kapjes së peshkut me rrjeta, rrjeta haaf ishte një praktikë që përfshinte 16 këmbë tela rrjetë mbi një shtyllë prej 14 këmbësh.

    Sipas shumë historianëve, kur skandinavët arritën në detin irlandez, marinarët nordikë zhvilluan një metodë peshkimi që ishte më e përshtatshme për baticat lokale. [4] Në këtë metodë, peshkatarët nordikë nuk hodhën linja nga komoditeti i varkave të tyre. Në vend të kësaj, ata qëndruan në ujë duke mbajtur shtyllën e rrjetës haaf në të njëjtën kohë.

    Kjo metodë krijoi një futbollstrukturë e ngjashme me qëllimin që kap salmon ose troftë që nuk dyshon në llogoret e saj. Ky proces njihet edhe si Haafing.

    Megjithëse një metodë efektive, ajo mund të marrë kohë, sipas rrjetave moderne. Këta peshkatarë duhej të qëndronin për orë të tëra në ujë të ftohtë, ndërsa peshqit notonin me kokë në këmbët e tyre nga të gjitha drejtimet.

    Eksitimi i sezonit haafing frymëzoi peshkatarët nordikë për të provuar kufijtë e tyre!

    Shizat

    Në Mesjetë, peshkimi zakonisht kryhej në kanoe të gërmuara dhe në zonat afër shtratit të detit.

    Peshkimi me shtizë dhe gjuetia me peshk nuk ishin të rralla në mesin e peshkatarëve vikingë. Është spekuluar se së bashku me grepat e peshkut dhe këmbët e peshkut, shtizat janë bërë edhe nga degët e mprehura.

    Ishin dhëmbëza në formë hekuri me një mprehtësi specifike në zonën në formë harku. Besohet se peshkatari ka montuar dy krahë në shtyllën e gjatë dhe ngjalat janë hedhur në hell në të njëjtën kohë.

    Notesat dhe zhytëset me rrjetë

    Së bashku me rrjetat e peshkimit, në vendet nordike përdoreshin gjerësisht edhe rrjetat notuese. Këto nota ishin bërë nga lëvorja e thuprës së mbështjellë, e cila zakonisht ishte me densitet të ulët. Këto nota u ndërtuan që të zgjasin një kohë të gjatë dhe ishin një alternativë e shkëlqyeshme për kurthe të tjera peshkimi, duke përfshirë një shufër peshkimi ose një linjë peshkimi.

    Shiko gjithashtu: Qyteti i Memfisit gjatë Egjiptit të Lashtë

    Sinkerat rrjetë ishin bërë nga guri i sapunit dhe fotografia e tyre tipike dukej si copa stralli me vrima të gërmuara nga drurishkopinj të futur në këto vrima të mëdha. Këto pjesë do të ngjiteshin në pëlhurën e rrjetës, duke ruajtur gjallërinë gjatë kapjes së peshkut pa probleme.

    Si e përgatitën peshkun?

    Megjithëse drithërat dhe perimet ishin jetike për një dietë vikinge, peshku dhe mishi kënaqeshin shumë nga paleta e tyre. Ndërsa kafshët shtëpiake rriteshin në ferma dhe përgatiteshin lehtësisht, peshqit duhej të tymoseshin, të kriposeshin dhe të thaheshin përpara se të mund të shërbenin në tryezë.

    Mishi i fermentuar i peshkaqenëve të Grenlandës

    Atribuimi: Chris 73 / Wikimedia Commons

    Vikingët përgatitnin peshk të kripur në mënyrat e mëposhtme:

    • Ata prisnin kokat dhe zorrët e peshkut dhe i pastroi pjesët tërësisht.
    • Pjesët e peshkut më pas ruheshin në shtresa në një enë druri me kripë të mjaftueshme për të ndarë shtresat e tyre.
    • Ato u ruajtën në këto enë për disa ditë
    • Më pas, thanë kripërat dhe bënë një prerje nëpër bishta me një thikë të mprehtë.
    • Më pas, peshku u lidh në çifte nga bishti duke përdorur një fije liri
    • Pas kësaj, ai u var përsëri në një fije të fortë dhe thahej jashtë për një javë.
    • Kur ishte gati për t'u ngrënë, pjesët me mish ndaheshin nga kocka ose pritej në shirita të hollë me ndihmën e gërshërëve.

    Ky proces rigoroz kërkonte aq përpjekje sa duhet për të kapur peshk në shtratin e detit.

    Përfundim

    Vikingët ishinpërpara kohës së tyre pavarësisht se ishin një grup i shquar në Mesjetë. Peshkimi ishte më integral në ekonominë e tyre sesa bujqësia, duke e bërë atë një nga profesionet më të zakonshme në epokën e vikingëve.

    Vikingët ishin të aftë në shumë fusha dhe përdorën teknikat e tyre unike në zona të ndryshme.

    Imazhi i kokës me mirësjellje: Christian Krohg, Domeni publik, nëpërmjet Wikimedia Commons (shtuar mbivendosja e njeriut modern me flluskë të menduarit)



    David Meyer
    David Meyer
    Jeremy Cruz, një historian dhe edukator i pasionuar, është mendja krijuese pas blogut magjepsës për dashamirët e historisë, mësuesit dhe studentët e tyre. Me një dashuri të rrënjosur thellë për të kaluarën dhe një angazhim të palëkundur për përhapjen e njohurive historike, Jeremy e ka vendosur veten si një burim i besueshëm informacioni dhe frymëzimi.Udhëtimi i Jeremy-t në botën e historisë filloi gjatë fëmijërisë së tij, pasi ai gllabëronte me zjarr çdo libër historie që mund t'i vinte në dorë. I magjepsur nga historitë e qytetërimeve të lashta, momentet kryesore në kohë dhe individët që formësuan botën tonë, ai e dinte që në moshë të re se donte ta ndante këtë pasion me të tjerët.Pas përfundimit të arsimit të tij formal në histori, Jeremy filloi një karrierë mësimore që zgjati më shumë se një dekadë. Angazhimi i tij për të nxitur një dashuri për historinë mes studentëve të tij ishte i palëkundur dhe ai vazhdimisht kërkonte mënyra novatore për të angazhuar dhe magjepsur mendjet e reja. Duke njohur potencialin e teknologjisë si një mjet i fuqishëm arsimor, ai e ktheu vëmendjen e tij në sferën dixhitale, duke krijuar blogun e tij historik me ndikim.Blogu i Jeremy-t është një dëshmi e përkushtimit të tij për ta bërë historinë të aksesueshme dhe tërheqëse për të gjithë. Nëpërmjet shkrimit të tij elokuent, kërkimit të përpiktë dhe rrëfimit të gjallë, ai u jep jetë ngjarjeve të së kaluarës, duke u mundësuar lexuesve të ndjehen sikur janë dëshmitarë të historisë të shpalosur më parë.sytë e tyre. Pavarësisht nëse është një anekdotë e rrallë e njohur, një analizë e thellë e një ngjarjeje të rëndësishme historike ose një eksplorim i jetës së figurave me ndikim, rrëfimet e tij magjepsëse kanë mbledhur një ndjekës të përkushtuar.Përtej blogut të tij, Jeremy është gjithashtu aktivisht i përfshirë në përpjekje të ndryshme të ruajtjes historike, duke punuar ngushtë me muzetë dhe shoqëritë historike lokale për të siguruar që historitë e së kaluarës sonë të mbrohen për brezat e ardhshëm. I njohur për angazhimet e tij dinamike të të folurit dhe punëtoritë për kolegët edukatorë, ai vazhdimisht përpiqet të frymëzojë të tjerët që të gërmojnë më thellë në tapiceri të pasur të historisë.Blogu i Jeremy Cruz shërben si një testament për angazhimin e tij të palëkundur për ta bërë historinë të aksesueshme, tërheqëse dhe të rëndësishme në botën e sotme me ritme të shpejta. Me aftësinë e tij të çuditshme për të transportuar lexuesit në zemrën e momenteve historike, ai vazhdon të ushqejë një dashuri për të kaluarën midis entuziastëve të historisë, mësuesve dhe studentëve të tyre të etur.