مەزمۇن جەدۋىلى
كونا دەۋرلەردە ، دېڭىز قاراقچىلىرى ئېگىز دېڭىزدا ئايلىنىپ خەزىنە ئىزدەۋاتقاندا ، ئۇلار ئۇرۇش جەريانىدا ھوشيارلىقنى ۋە كونتروللۇقنى ساقلايدىغان ئىچىملىككە ئېھتىياجلىق ئىدى. ئەمما بۇ قوپال ۋە قاتتىق دېڭىز قاراقچىلىرى نېمىلەرنى ئىچتى؟ ئۇلار بار نەرسىگە ئاساسەن ھەر خىل ئىچىملىكلەرنى ئىچتى.
بۇ يەردە ئۇلار سەپەر جەريانىدا ياقتۇرىدىغان بىر قىسىم ئىچىملىكلەرنى كۆرۈپ باقايلى. پىۋا ، روم ، روم باشقا ئىچىملىكلەر ، ئۈزۈم ھارىقى ، قاتتىق سىدېر ۋە بەزىدە روم ۋە مىلتىق پاراشوكى ئارىلاشتۇرۇلغان.
مەزمۇن جەدۋىلى
ئوخشىمىغان ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەر
دېڭىز قاراقچىلىرى ئالتۇن دەۋردە سەپەرلىرىدە ھەر خىل ئىچىملىكلەرنى ئىچتى. گروگ ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن تاللاش ئىدى ، چۈنكى ئۇ ماتروسلارنى ئىسپىرت تەركىبى بىلەن بىللە ئېھتىياجلىق سۇ ۋە ئوزۇقلۇق بىلەن تەمىنلىدى.
رۇمنىڭ تەركىبىدە ئىسپىرت مىقدارى يۇقىرى ۋە دورىلىق دورا سۈپىتىدە ئىشلىتىلگەنلىكى ئۈچۈنمۇ ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ئادەم ئىدى. دېڭىز قاراقچىلىرى پاراخوتىدا پاراڭلىشىش. ئۇ رۇم بىلەن سۇ ئارىلاشتۇرۇلغان ياڭاق ياكى ھاك سۈيى قاتارلىق تەركىبلەر بىلەن ياسالغان. [1]
دېڭىز قاراقچىلىرىنىڭ Grog rumBJJ86 ، CC BY-SA 4.0 ، Wikimedia Commons ئارقىلىق
«grog» سۆزى بېرىلگەن لەقەمدىن كەلگەن17-ئەسىردە ماتروسلار ئارىسىدا ئىچىملىكنى ئومۇملاشتۇرغان ئەنگىلىيەنىڭ مۇئاۋىن ئادمىرال ئېدۋارد ۋېرنون. كانى شېكەر تېرىقچىلىقى دېڭىز قاراقچىلىرى ۋە باشقا ماتروسلارنىڭ ئاساسلىق ئىسپىرت مەنبەسى ئىدى ، چۈنكى ئۇ ئەڭ ئاسان ئېرىشكىلى بولىدىغان قاتتىق ھاراق ئىدى. ئۇ رۇم ، سۇ ، ھاك سۈيى ۋە شېكەر ياكى ھەسەل بىلەن ياسالغان. تەركىبلەرنىڭ ئېنىق نىسبىتى ئەينى ۋاقىتتىكى نەرسىگە باغلىق ، ئەمما ئادەتتە ، ئۇنىڭ بىر بۆلەك سۇغا ئىككى بۆلەك رومسى بار ئىدى. ، تاتلىق ئۈچۈن شېكەر ياكى ھەسەل قوشۇلدى. ئاندىن ئارىلاشما قىزىتىلىپ ، بارلىق تەركىبلەر ئارىلاشتۇرۇلغۇچە ئارىلاشتۇرۇلدى. ھاسىل بولغان ئىچىملىك ھەم روھلۇق ھەم كۈچلۈك بولۇپ ، ماتروسلارنى دېڭىزدا ئۇزۇن سەپەر قىلىش جەريانىدا ئېھتىياجلىق ئېنېرگىيە بىلەن تەمىنلەيدۇ.
بىراندى
بىراندى كاپىتان ۋە ئوفېتسىرلار ئۈچۈن ساقلانغان ئالىي دەرىجىلىك ئىچىملىك ئىدى. ئۇ ھاراق ، مېۋە ، شېكەر قومۇش سۈيى ۋە ساپ شېكەردىن ياسالغان بولۇپ ، ھاراق تەركىبى يۇقىرى بولۇپ ، ھاراق ئىچكۈچىلەرگە كۈچلۈك غۇلغۇلا قوزغىدى. [2]
پىۋا
پىۋا ئاممىباب ئىچىملىك بولۇپ ، رومغا نىسبەتەن ئەرزانراق تاللاش دەپ قارالدى. ئۇ ئادەتتە بۇزۇلماي ئۇزۇن مۇددەت ساقلىغىلى بولىدىغان ئالېس ۋە يۈك توشۇغۇچى شەكلىدە كەلگەن.
ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىش ۋە ئېھتىياجلىق ئوزۇقلۇق بىلەن تەمىنلەش قاتارلىق ساغلاملىققا پايدىسى بار دەپ قارالدىئۇزۇن سەپەرلەردە.
رۇم
دېڭىز قاراقچىلىرى دېڭىزدا ئۇزۇن سەپەر جەريانىدا ھەمىشە روم ئىچىش بىلەن مۇناسىۋەتلىك. تېتىتقۇلارنىڭ يۈرەك ۋە كۈچلۈك ئارىلاشمىسى گەرچە ئىسپىرت مىقدارى يۇقىرى بولسىمۇ ، قارشىلىق كۆرسىتىشنى قىيىنلاشتۇرۇۋەتتى.
El Dorado 12 ياشلىق Rum ۋە El Dorado 15 ياشلىق RumAneil Lutchman ، CC BY-SA 2.0 ، Wikimedia Commons ئارقىلىق
ئۇنىڭ دېڭىز قاراقچىلىرى بىلەن ناھايىتى قىزىقارلىق تارىخى بار. بۇ ئىچىملىك ئادەتتە پاراخوتلاردا تېپىلغان بولۇپ ، ھەمىشە تېز بايلىق ئىزدەيدىغانلارغا بېرىلىدۇ. 16-ئەسىردە ، ھەتتا كارىب دېڭىزىدا بىر تۇڭ روم ئۈچۈن كەسكىن جەڭلەر بولغان ، چۈنكى ئۇ قىممەتلىك تاۋار دەپ قارالغان. [3]
ھېچقانداق دېڭىز قاراقچىسى ھېكايىسى ئۇلارنىڭ رومغا بولغان چوڭقۇر مۇھەببىتىنى تىلغا ئالماي تۇرۇپلا تولۇق ئەمەس.
باشقا ئىچىملىكلەر بىلەن رۇم
رۇم پەقەت ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلا ئەمەس ئۇ ھەر خىل ئارىلاشما ئىچىملىكلەرگە قوشۇلغان كەم بولسا بولمايدىغان سۇيۇقلۇق ئىدى. ۋىتامىن C لىمون ۋە ھاك تەركىبىدە بار ، شۇڭا ئەسىرلەردىن بۇيان ، بۇ ئاچچىق مېۋىلەر سۇ ياكى پىۋاغا قوشۇلۇپ ، بىز ھازىر لىمون ياكى سامان دەپ بىلىمىز.
قاراڭ: گرېتسىيە تەڭرىنىڭ سىمۋوللىرى مەنىسى بىلەن ھېرمىسبۇ خىل رېتسېپ ئىككى مەقسەت ئۈچۈن خىزمەت قىلدى: ئۇ ماتروسلارغا ئېھتىياجلىق بولغان سۇ تولۇقلاش ۋە ۋىتامىن C نىڭ ساغلام مىقدارىنى بەردى. بوران-چاپقۇن.
ئۇنىڭ بىلەننازۇك تاتلىق ، كۆپ خىللىقى سەۋەبىدىن رومنىڭ داڭقى يەنىلا داۋاملاشماقتا ، ھەر قانداق سورۇنغا پايدىلىق بولغان بىر قاتار تەم خۇرۇچلىرىغا ئاسانلا قەرز بېرىدۇ. يەلكەن ۋاقتىدىن ئۆتۈش - ھاراق ئىچىش شۇلارنىڭ بىرى. روم دېڭىز قاراقچىلىرىنىڭ ئىچىملىك ئىچىشى بولسىمۇ ، ئۇلار يەنە پات-پات پىۋا ، ئۈزۈم ھارىقى ۋە قاتتىق سىدېردىن سۈمۈرۈلۈپ ھۇزۇرلىناتتى.
دېڭىز قاراقچىلىرىنىڭ ئىچىملىكلىرىنىڭ كۆپ خىللىقى ئۇلارنىڭ نېمىگە ئېرىشەلەيدىغانلىقى تەرىپىدىن بەلگىلىنىشى مۇمكىن ، ھەر بىر قاچا ئوخشىمىغان ماددىلار قاچىلانغان. ئارپادىن ياسالغان پىۋىنى ئەنگىلىيە ياكى ئېرلاندىيە پاراخوتلىرىدىن ئاسانلا ئالغىلى بولاتتى.
دېڭىز قاراقچىلىرى يەنە ھاراق توشۇيدىغان پاراخوتلارغا ، بولۇپمۇ پورتۇگالىيەلىكلەرگە ھۇجۇم قىلىشقا ئامراق ئىدى. بەزى دېڭىز قاراقچىلىرى ھەتتا پاراخوتقا چىققاندا ھەتتا ياغاچ تۇڭدا ئۆزىنىڭ قاتتىق سىدىرىنى ياساپ چىقتى.
ئۇلار دېڭىزدا تۇرۇپ نېمە ئىچىشنى تاللىغان بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، بۇ كونا دېڭىز قاراقچىلىرى ئەزەلدىن تاللاش پۇرسىتىدىن قېلىشمايتتى! Wikimedia Commons ئارقىلىق
رۇم بىلەن مىلتىق پاراشوكىنىڭ ئارىلاشمىسى
18-ئەسىردىكى دېڭىز قاراقچىلىرى دەۋرىدە ، بۇرۇن بوياق دەپ ئاتىلىدىغان قېتىق بەزىدە ئويۇلغان دېيىلگەن. بۇ ئۈچ بۆلەك روم ۋە بىر بۆلەك مىلتىق پاراشوكىنىڭ ئارىلاشمىسى تەم ۋە ئۈنۈمگە خېلى چوڭ تەسىر كۆرسەتكەن. ئۇ يەنە رۇمنىڭ چىنلىقىنى تەكشۈرۈشكە ئىشلىتىلگەن. [4]
بۇ دېڭىز قاراقچىلىرىنىڭ تېز مەست بولۇپ قالىدىغان ئۇسۇلى بولۇپ ، يەنە بەزىلەرنى تەمىنلەيدۇ دەپ قارالغانداۋالاش ئۈنۈمى - بوغۇم ياللۇغى ، يەلتاشما ۋە باشقا كېسەللىكلەرگە ياردەم بېرىش دېگەندەك. بۇرۇن بوياقلىرى بۇ كونا ئۇسۇلدىكى دېڭىز قاراقچىلىرىنىڭ داۋاسىغا قايتىدىن قىزىقىش بولغانغا قەدەر ، كۆپ يىللاردىن بۇيان ئاساسەن ئۇنتۇلدى.
يېرىم ھاك ، بىر چىمدىم ياڭاق ۋە بىر ئىستاكان روم - دېڭىز قاراقچىلىرى ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئىچىملىك ئۇسۇلى! دېڭىز قاراقچىلىرى ، روم ، برەندى ياكى پىۋا بولسۇن ، دېڭىز قاراقچىلىرى ئەلۋەتتە ئۇسسۇزلۇقىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن تاللىدى.
قاراڭ: ئالدىنقى 24 قەدىمكى قوغداش بەلگىسى ۋە ئۇلارنىڭ مەنىسى ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەر ۋە ئادەتتىكى ئەينەكنىڭ ئۈستىگە لۆڭگە ياكى باكنى ياخشى كۆرىدۇ. بۇ ئەمەلىيەت ۋە راھەتتىن كەلگەن. ياغاچ خالتىلارنىڭ سۇنۇپ كېتىش ئېھتىماللىقى تۆۋەن ، ئەمما ماي باكى بىر چوڭ بوتۇلكا ھاراقنى ساقلىيالايدۇ. ئۆزى ياخشى كۆرىدىغان ئىچىملىكلەرنى ئىستېمال قىلغاندا سوغۇقتىن.بۇنىڭدىن باشقا ، بۇ چوڭ قاچىلار ئىچىملىكنىڭ ئۇزۇن مۇددەت سوغۇقراق بولۇشىغا ياردەم بەردى. شۇڭا ئۇلار بىر قىسىم روم ، پىۋا ، ئۈزۈم ھارىقى ياكى قاتتىق سىدېردىن ھۇزۇرلىنىۋاتاتتى ، دېڭىز قاراقچىلىرى ئادەتتە كەچلىك كۆڭۈل ئېچىش پائالىيىتىگە قاتنىشىش ئۈچۈن بىر خالتا ياكى ماي باكىنى تاللىدى.
بۇ ئۇلارنىڭ ئەينەكنى تولدۇرۇش ئۈچۈن ئايلانما ئارىلىقتا ئورنىدىن تۇرماي خالىغانچە ئىچىشكە شارائىت ھازىرلاپ بەردى - ئۇزۇن سەپەرلەردە كەم بولسا بولمايدىغان نەرسە!
دېڭىز قاراقچىسى كاپىتانى ئېدۋارد لوۋ تاپانچا ۋە قاچا سوۋغا قىلدى مۇشت.نامسىز 19-نومۇرئەسىر سەنئەتكارى ، ئاممىۋى ساھە ، Wikimedia Commons ئارقىلىق
ھاراق ئىچىش ۋە ناخشا ئېيتىش: دېڭىز قاراقچىلىرى ئەڭ ياقتۇرىدىغان كۆڭۈل ئېچىش!
ھاراق ئىچىش نۇرغۇن دېڭىز قاراقچىلىرىنىڭ ياقتۇرىدىغان كۆڭۈل ئېچىش پائالىيىتى ئىدى. پىۋا ، قەيسەر ۋە كاۋاپدان ئۇلارنىڭ ئارىسىدا كۆپ ئۇچرايدىغان بولۇپ ، روم ئانچە ئالقىشقا ئېرىشەلمەيتتى. كۆپىنچە دېڭىز قاراقچىلىرىغا نىسبەتەن ، ھاراق ئىچىش ئەسلىدىنلا ئىجتىمائىي ئىدى. نۇرغۇن ئەھۋاللاردا ، پۈتۈن خىزمەتچىلەر ناخشا-مۇزىكىلىرىنى بىرلىكتە ئۆستۈرىدۇ. .
گۇرۇپپىلار يەنە ئېگىز چۆچەكلەرنى سۆزلەپ بەردى ، پۇرسەت ۋە ماھارەت ئويۇنلىرىنى ئوينىدى ، ئادەتتە بىر كېچە بىللە خۇشال-خۇرام ئۆتكۈزدى - ھەممىسى جان-دىلى بىلەن ئۇلارنىڭ تۇرمۇش ئۇسۇلىنى قوبۇل قىلدى.
ئاخىرقى پىكىر
دېڭىز قاراقچىلىرى ئەلۋەتتە ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەرگە ھەۋەس قىلاتتى. مەيلى پىۋا ، ھاراق ياكى رومكا ئىچىشتىن قەتئىينەزەر ، ئۇلار شۈبھىسىزكى دېڭىزدىكى چېغىدا ھاراقنى كۆپ ئىستېمال قىلغان. شۇڭا ئەگەر سىز بىر قېتىم ئەينەك كۆتۈرۈش ۋە دوستلىرىڭىز بىلەن بىللە ناخشا ئېيتىشنىڭ لازىملىقىنى ھېس قىلسىڭىز ، مۇمكىن بولغان دېڭىز قاراقچىلىرىنى ئويلاڭ.
