فہرست کا خانہ
وائکنگز اکثر قرون وسطی کے آغاز میں بے رحم لڑائیوں اور زبردست چھاپوں سے وابستہ تھے۔ تاہم، انہوں نے اپنا سارا وقت خونی لڑائی میں نہیں گزارا – وہ خود کو برقرار رکھنے کے لیے کھیتی باڑی اور شکار کی تکنیک سے بھی بخوبی واقف تھے۔
0اس مضمون میں، ہم یہ سیکھیں گے کہ وائکنگز نے مچھلیوں کو کامیابی سے تیار کرنے اور پکڑنے کے لیے اپنے ماہی گیری کے طریقوں کو کس طرح استعمال کیا، جو کہ جدید ماہی گیری کی تکنیکوں کا پیش رو بن گیا۔
موضوعات کا جدول
کیا وائکنگز کو ماہی گیری پسند تھی؟
آثار قدیمہ کے شواہد کے مطابق، ماہی گیری نے وائکنگ کی معیشت میں اہم کردار ادا کیا۔ [1]
کئی کھدائیوں کے بعد، ان کے ماہی گیری کے آلات کے بے شمار ٹکڑے کھنڈرات، قبروں اور قدیم قصبوں سے ملے ہیں۔
اسکینڈے نیویا ہر قسم کے انتہائی درجہ حرارت کے عادی تھے۔ جب زیرو درجہ حرارت میں فصلوں کی کاشت کرنا ناممکن تھا، تو ان میں سے اکثر نے ماہی گیری، شکار اور لکڑی کی مہارتوں کو تیار کیا جسے ہر وقت برقرار رکھنا پڑتا تھا۔ چونکہ انہوں نے پانی پر کافی وقت گزارا، اس لیے ماہی گیری نے وائکنگز کے کھانے کا ایک بڑا حصہ بنایا۔
آثار قدیمہ کے شواہد اس بات کی تصدیق کرتے ہیں کہ وہ ماہر ماہی گیر تھے۔ وائکنگز ہر قسم کی مچھلیوں کو استعمال کرنے کے لیے جانا جاتا ہے جو سمندر کو پیش کرتا تھا۔ [2] ہیرنگ سے لے کر وہیل تک، ان کے پاس ایک وسیع تھا۔کھانا تالو!
لیو ایرکسن نے شمالی امریکہ دریافت کیاکرسچن کروگ، پبلک ڈومین، Wikimedia Commons کے ذریعے
وائکنگ ماہی گیری کے طریقے
وائکنگ کے زمانے میں ماہی گیری کا سامان کافی محدود تھا اگر ہم ان کا موازنہ جدید دنیا کی حد سے کرتے ہیں۔
چونکہ ماضی سے نسبتاً کم سامان برآمد ہوا ہے، اس لیے قرون وسطیٰ میں وائکنگ ماہی گیری کے طریقوں کا مکمل تجزیہ کرنا مشکل ہے۔
انہوں نے مچھلیوں کی وسیع اقسام سے لطف اندوز کیا - میٹھے پانی کی مچھلی کے اختیارات جیسے سالمن، ٹراؤٹ اور اییل مقبول تھے۔ اس کے علاوہ، کھارے پانی کی مچھلیاں جیسے ہیرنگ، کوڈ، اور شیلفش بھی بڑے پیمانے پر کھائی جاتی تھیں۔
وائکنگز نے اپنی ماہی گیری کی معیشت کو بہتر بنانے کے لیے ماہی گیری کے منفرد طریقے استعمال کیے، جن میں سے کچھ ذیل میں درج ہیں۔
ماہی گیری کے جال
ہاف جال آئرش سمندر میں مچھلی پکڑنے کی سب سے نمایاں تکنیکوں میں سے ایک ہے۔ [3] جال سے مچھلیاں پکڑنے کے ابتدائی طریقے کے برعکس، ہاف جال ایک ایسا عمل تھا جس میں 14 فٹ کے کھمبے پر 16 فٹ جالی دار تار شامل تھا۔
بہت سے مورخین کے مطابق، جب نورس آئرش سمندر میں پہنچے تو نورڈک میرینرز نے ماہی گیری کا ایک طریقہ تیار کیا جو مقامی لہروں کے لیے زیادہ موزوں تھا۔ [4] اس طریقہ میں، نورڈک ماہی گیر اپنی کشتیوں کے آرام سے لائنیں نہیں ڈالتے تھے۔ اس کے بجائے، وہ بیک وقت ہاف جال لگانے والے کھمبے کو لے کر پانی میں کھڑے تھے۔
اس طریقہ نے ایک فٹ بال بنایاگول کی طرح کا ڈھانچہ غیر مشکوک سالمن یا ٹراؤٹ کو اپنی خندقوں میں پھنسا رہا ہے۔ اس عمل کو ہافنگ بھی کہا جاتا ہے۔
0 ان ماہی گیروں کو ٹھنڈے پانی میں گھنٹوں کھڑا رہنا پڑا کیونکہ مچھلیاں سب سے پہلے ہر طرف سے اپنی ٹانگوں میں تیرتی تھیں۔ہافنگ سیزن کے سنسنی نے نورڈک ماہی گیروں کو اپنی حدود کو جانچنے کے لیے متاثر کیا!
نیزے
قرون وسطی میں، ماہی گیری عام طور پر کھودے ہوئے کینو اور قریبی سمندری بستر والے علاقوں میں کی جاتی تھی۔
بھی دیکھو: بلڈ مون کی علامت (سب سے اوپر 11 معنی)وائکنگ ماہی گیروں میں اسپیئر فشنگ اور اینگلنگ کوئی غیر معمولی بات نہیں تھی۔ یہ قیاس کیا گیا ہے کہ مچھلی کے کانٹے اور مچھلی کے کانٹے کے ساتھ ساتھ تیز شاخوں سے نیزے بھی بنائے جاتے تھے۔
0 یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ماہی گیر نے لمبے کھمبے پر دو بازو لگائے تھے اور اییل بیک وقت سیخ شدہ تھیں۔نیٹ فلوٹس اور ڈوبنے والے
ماہی گیری کے جالوں کے ساتھ ساتھ، نیٹ فلوٹس بھی نارڈک ممالک میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے تھے۔ یہ فلوٹس رولڈ برچ کی چھال سے بنائے گئے تھے جو عام طور پر کم کثافت کے ہوتے تھے۔ یہ فلوٹس طویل عرصے تک چلنے کے لیے بنائے گئے تھے اور ماہی گیری کے دیگر جالوں کا ایک بہترین متبادل تھے، بشمول فشنگ راڈ یا فشنگ لائن۔
0ان بڑے سوراخوں میں لاٹھی ڈالی جاتی ہے۔ یہ ٹکڑوں کو جال کے تانے بانے سے جوڑا جائے گا، بغیر کسی رکاوٹ کے مچھلیاں پکڑتے ہوئے جوش و خروش کو برقرار رکھے گا۔انہوں نے مچھلی کیسے تیار کی؟
اگرچہ وائکنگ غذا کے لیے اناج اور سبزیاں بہت ضروری تھیں، لیکن مچھلی اور گوشت ان کے پیلیٹ سے بہت لطف اندوز ہوئے۔ جب کہ گھریلو جانوروں کو فارم ہاؤسز میں پالا جاتا تھا اور انہیں تیار کرنا آسان تھا، مچھلیوں کو میز پر پیش کرنے سے پہلے ان کو تمباکو نوشی، نمکین اور خشک کرنے کی ضرورت تھی۔
بھی دیکھو: شادی کی علامتیں اور ان کے معانی
خمیر شدہ گرین لینڈ شارک کا گوشتانتساب: Chris 73 / Wikimedia Commons
وائکنگز نے نمکین مچھلی کو مندرجہ ذیل طریقوں سے تیار کیا:
- انہوں نے سروں اور آنتوں کو کاٹ دیا۔ مچھلی کی اور اچھی طرح سے حصوں کو صاف.
- پھر مچھلی کے پرزوں کو لکڑی کے برتن میں تہوں میں محفوظ کیا جاتا تھا جس میں ان کی تہوں کو الگ کرنے کے لیے کافی نمک ہوتا تھا۔
- انہیں کچھ دنوں کے لیے ان برتنوں میں رکھا گیا
- اس کے بعد، انھوں نے نمکیات کو خشک کیا اور ایک تیز چھری سے دم پر چیرا بنا دیا۔
- پھر مچھلی کو سن کے دھاگے کا استعمال کرتے ہوئے دم سے جوڑے میں باندھ دیا گیا
- اس کے بعد اسے دوبارہ ایک مضبوط ڈور پر لٹکا دیا گیا اور ایک ہفتہ تک باہر خشک کیا گیا۔ 13
اس سخت عمل کے لیے اتنی ہی محنت درکار ہوتی ہے جتنی سمندر کے بستر میں مچھلیاں پکڑنے میں ہوتی ہے۔
نتیجہ
وائکنگز تھے۔قرون وسطی میں ایک ممتاز گروہ ہونے کے باوجود اپنے وقت سے آگے۔ ماہی گیری ان کی معیشت کے لیے زراعت کے مقابلے میں زیادہ اٹوٹ تھی، جس کی وجہ سے یہ وائکنگ دور میں سب سے زیادہ عام پیشوں میں سے ایک تھا۔
وائکنگز بہت سے شعبوں میں ہنر مند تھے اور انہوں نے اپنی منفرد تکنیک کو مختلف طاقوں میں استعمال کیا۔
ہیڈر تصویر بشکریہ: کرسچن کروگ، پبلک ڈومین، بذریعہ Wikimedia Commons (شامل کیا گیا جدید انسان سوچ کا بلبلہ)
